最轻松的方法【 嫩滑肠粉】

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很喜欢你的视频 谢谢

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田园，第一次不太赞成你的做法....肠粉好吃和米的新鲜度很有关系，陈米都不好。北美卖的泰国米粉本身有一种过期陈米的Hao味儿

谢谢你

你说的有道理 和米的新鲜度有关。不过如果买到新鲜的粘米粉 真心味道是不错的，要看保质期

不要买快到期的 我一般会买一年以上到期的（如果不标保质期的不要买）。我在温莎 买菜都在西人超市 superstore 的粘米粉 经常买都不错，其实很多都是为了解馋，所以快捷 也是我菜谱的特点，如果细致一点 自己磨米浆是最好的啦。

正想学肠粉呢，谢谢！

粘米是不是就是普通的粳米？觉得很奇怪啊，广东人吃籼米，但他们又做肠粉

我是北方人，偏偏喜欢各种米粉的东西。看你做的这个让人很有食欲。喜欢你那个小调料壶

其实肠粉是需要新米和陈米按一定的比例做才好吃，粘米粉做的我觉得还是没有全米浆的好吃

和福建的锅边一样需要2种米混合（但到了北美我用面粉混），我也试过大家能买到的食材 简单的只有这种搭配 还算最接近的口感。

试试真的很嫩又很快

哈哈 我也喜欢那个小壶子，谢谢你也谢谢楼上各位留言交流。

真羡慕会做美食的人！

田园老师一直想问你椒盐猪排怎么做，自己在家学别人的方子做了很多次就是没有餐馆的好吃

太好了！正想学着做能。能分享一下牛肉肠粉的做法吗？

我做过纯米的，口感很好。。

http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102wcm6.html