一、
1984年至1989年的两山轮战期间，据不完全统计，我军共俘虏越军198名：
越军战场被俘61人，被我侦察兵越境捕俘122人（其中俘虏后回归途中击毙23人，后来伤重而亡8人），另广西边防5师捕获越军15名。
收复老山时，119团4连俘虏6名越军
而我军不幸被俘7人：14军2人，67军4人。广西边防3师1人。
1990年2月17日，在40师副师长陈知建与步兵120团政工干部孔祥河与被俘人员白志利谈话时，白志利提到这样一件事：
就这样一直到1987年4月的一天，又送来四个人，一个是小洛阳，一个是小安徽，一个是大山东，一个小山东，我们都互不叫名字，根据本人家住地点叫。
一天我们大着胆子一起叫，向越方提出抗议。
他们来了一个当官的和几个兵，还会说点中国话，我们一起质问他，你们口口声声说优待俘虏，天天要我们吃木薯，空心菜汤油都不见一点，这样热的天，也不让我们到外面走一下，你们明明想把我们整死。
越南军官听了二话没说，叫我们排好队跟他一起走，有几个哨兵跟着，我们出了大门走了不到二百米，进了一个院子，里面有七十多个越南兵正在开饭，走近看他们吃的空心菜和煮木薯，我们自己吃的你们看也不过如此。后来听说越南兵一个月最多吃两次肉。
从此后，每天有四到六名越南兵荷枪实弹的押我们去给他们种菜，锄木薯地。
（后面送来的四人即67军在85年6.11战斗中被俘的王念顺、姜文达、缪甫荣、李林海。）
从白志利的讲述中得知，他们6个人见越军士兵吃得跟自己一样，自然不好再抗议受到“虐待”，而越军也不再把他们一直关在牢房里，每天让他们去种菜。
这一幕是不是很熟悉？因为我们的志愿军曾经是被美军俘虏抗议的一方。
抗美援朝的二次战役中，38军俘虏大量美军，可是由于美军飞机对后方运输线的狂轰滥炸，导致国内粮食运不过来，38军俘管所的伙食变差，被38军所俘的全体美军战俘提出抗议，甚至以绝食为要挟，要求改善伙食。
俘管队的负责人苏章见美军俘虏要闹事，就带着他们来参考我军的伙食，经过参观，美军俘虏发现，志愿军干部吃的，竟然还不如他们吃得好。
在美军参观我军伙食又知道缘由后都不再闹，有什么就吃什么了。
需要指出的是，在抗美援朝战争中，志愿军战士一口炒面一口雪主要是在运动战阶段，而且并不是国内无法供应，而是在美军的绝对制空权下运不到前线。
到了阵地战阶段，志愿军种植蔬菜276300亩，收获蔬菜2289万公斤，除了最前沿的部队，都能吃上热饭菜了。
二、
看了上面我军被俘人员对越军的抗议，大家都明白是因为我军吃得好，越军吃得太差。
先看看我军的伙食。
我军有句话叫“好伙食等于半个指导员”，就说明了伙食的重要性。往小了说，伙食搞不好会导致士兵营养不良热量不够，长期营养不良打起仗来不要说杀敌，枪都可能都端不稳。
往大了说，会影响士气甚至出现哗变。
1984年我军的伙食费标准，按杨保承（老山主攻团一营营部司务员）回忆是每名战士每天六毛八的伙食费。
在88年初涨到1.92元：
当时我们在战场伙食费是每天一块九毛二，88年初时因当时借调去司务长那里退伙食费所以记得很清楚。
（这是一位参战老兵6月20日在小编的文章中留下的评论）
这个时候部队的伙食水平，介于能保证吃饱，并开始向吃好转变之间。
而在战区，供应的军用罐头、压缩干粮是不计入伙食费标准之内的。
据参战老兵回忆：
罐头有肉罐头、蔬菜罐头和水果罐头三大类，由于一些误传，许多人认为老山前线罐头是敞开吃的，这不符合事实，实际是定向定量供应，既不是全有，标准还很低。我曾专门了解过，一线分队供应罐头是按每人每天1两肉罐头、2两蔬菜罐头、3两水果罐头的标准。
也就是说，哪怕补给最困难的一线分队，也能达到每人每天一两肉二两菜三两水果的标准，压缩干粮则不限量。整个参战部队则能保证每人每天至少一两肉的伙食标准。
时任14军40师后勤部长的刘士功2015年接受记者采访时表示：
在战斗打响后的三个月时间里，麻栗坡县就供应部队木材422立方，烧柴410万斤，马草22万斤；鲜蛋3.6万斤，蔬菜300多万斤，猪肉5.6万斤，牛肉2.3万多斤，等等。
40师下辖步兵118团、119团、120团、炮兵团及师直属各队，满编总兵力约1.1万人。减去留守人员后为便于计算我们算做1万人。供应的肉蛋有11.5万斤，能在三个月里面给40师全部官兵每天提供1.27两肉蛋，3.3斤蔬菜。各类罐头在外。
而在轮战后期，随着伙食费标准的不断提高，我军前线官兵自然吃得更好了。
三、
与我军士兵相比，越军士兵吃得很差，几乎天天吃木薯，能吃到白米饭就算改善生活了。越军士兵作战时，随身携带的干粮常是米饭团子。
《中越战争秘录》书中记载过，某新接防的轮战部队发现阵地上的一挺机枪不见了。晚上放些罐头在阵地前沿，第二天早上一看，罐头不见了，机枪回来了。
还有实在饿得受不了的越军士兵主动跑过来投降的。
而越军吃不饱更吃不好的问题不是因为补给线受到封锁，像中国被俘人员被关押的黄连山监狱离着战场还有40公里远呢。越军伙食差是整个国民经济出了问题。
1984年中国10.44亿人，总兵力400万。1985年至1986年，撤销武汉军区、昆明军区、福州军区、乌鲁木齐军区4个大军区，再次裁军100万，总兵力减至300万。
以两山轮战发起的1984年计算，中国是261个老百姓养一个兵。
越南1984年总人口5950万，总兵力120万，算下来是49个老百姓就要养一个兵。
可是这120万其中有10万入侵老挝共和国，20万入侵柬埔寨，驻扎在国外的军队消耗的军费远超国内驻扎。
让人不可思议的是，越南居然在占领老挝和柬埔寨后，又开辟了新战场-与泰国爆发持续数年的冲突，进行两线作战。
偏偏因为越南入侵老挝和柬埔寨，又被美国等西方国家实行了封锁和严厉的经济制裁。只有苏联给予每年不到20亿美元的援助，主要用于购买武器弹药。军费开支占国家财政预算的50%以上。这一时期的越南人民生活比抗美战争时期还要艰难。
苏联是援助，但并非无偿援助，越南要用农产品和矿产资源甚至人力资源还债，关键换来的炮弹“轰”一声就没了。
可中国仅仅是152毫米大口径炮弹有储备了近亿发，在两山前线每天打一万发，就算不再生产都要连续打三十年才能打完。
再说了，那时候是中国军工的黄金岁月，卖给伊朗伊拉克这两个石油国的炮弹300美元一发，给解放军的350元人民币一发（嗯，不考虑汇率的话，解放军自用炮弹还贵50块）。
这样几年下来，中国从1985年的GDP0.91万亿元，增至1989年的1.72万亿元，接近翻倍。
再看越南，1985年GDP是141亿美元，打到1989年倒变成63亿美元了。
所以越南这百万大军，天天吃木薯喝空心菜汤就好理解了。
结语：
战争不仅仅是比拼飞机大炮，更是拼国力拼后勤，伙食也能做思想工作，伙食也能出战斗力！
一、
1984年至1989年的两山轮战期间，据不完全统计，我军共俘虏越军198名：
越军战场被俘61人，被我侦察兵越境捕俘122人（其中俘虏后回归途中击毙23人，后来伤重而亡8人），另广西边防5师捕获越军15名。
收复老山时，119团4连俘虏6名越军
而我军不幸被俘7人：14军2人，67军4人。广西边防3师1人。
1990年2月17日，在40师副师长陈知建与步兵120团政工干部孔祥河与被俘人员白志利谈话时，白志利提到这样一件事：
就这样一直到1987年4月的一天，又送来四个人，一个是小洛阳，一个是小安徽，一个是大山东，一个小山东，我们都互不叫名字，根据本人家住地点叫。
一天我们大着胆子一起叫，向越方提出抗议。
他们来了一个当官的和几个兵，还会说点中国话，我们一起质问他，你们口口声声说优待俘虏，天天要我们吃木薯，空心菜汤油都不见一点，这样热的天，也不让我们到外面走一下，你们明明想把我们整死。
越南军官听了二话没说，叫我们排好队跟他一起走，有几个哨兵跟着，我们出了大门走了不到二百米，进了一个院子，里面有七十多个越南兵正在开饭，走近看他们吃的空心菜和煮木薯，我们自己吃的你们看也不过如此。后来听说越南兵一个月最多吃两次肉。
从此后，每天有四到六名越南兵荷枪实弹的押我们去给他们种菜，锄木薯地。
（后面送来的四人即67军在85年6.11战斗中被俘的王念顺、姜文达、缪甫荣、李林海。）
从白志利的讲述中得知，他们6个人见越军士兵吃得跟自己一样，自然不好再抗议受到“虐待”，而越军也不再把他们一直关在牢房里，每天让他们去种菜。
这一幕是不是很熟悉？因为我们的志愿军曾经是被美军俘虏抗议的一方。
抗美援朝的二次战役中，38军俘虏大量美军，可是由于美军飞机对后方运输线的狂轰滥炸，导致国内粮食运不过来，38军俘管所的伙食变差，被38军所俘的全体美军战俘提出抗议，甚至以绝食为要挟，要求改善伙食。
俘管队的负责人苏章见美军俘虏要闹事，就带着他们来参考我军的伙食，经过参观，美军俘虏发现，志愿军干部吃的，竟然还不如他们吃得好。
在美军参观我军伙食又知道缘由后都不再闹，有什么就吃什么了。
需要指出的是，在抗美援朝战争中，志愿军战士一口炒面一口雪主要是在运动战阶段，而且并不是国内无法供应，而是在美军的绝对制空权下运不到前线。
到了阵地战阶段，志愿军种植蔬菜276300亩，收获蔬菜2289万公斤，除了最前沿的部队，都能吃上热饭菜了。
二、
看了上面我军被俘人员对越军的抗议，大家都明白是因为我军吃得好，越军吃得太差。
先看看我军的伙食。
我军有句话叫“好伙食等于半个指导员”，就说明了伙食的重要性。往小了说，伙食搞不好会导致士兵营养不良热量不够，长期营养不良打起仗来不要说杀敌，枪都可能都端不稳。
往大了说，会影响士气甚至出现哗变。
1984年我军的伙食费标准，按杨保承（老山主攻团一营营部司务员）回忆是每名战士每天六毛八的伙食费。
在88年初涨到1.92元：
当时我们在战场伙食费是每天一块九毛二，88年初时因当时借调去司务长那里退伙食费所以记得很清楚。
（这是一位参战老兵6月20日在小编的文章中留下的评论）
这个时候部队的伙食水平，介于能保证吃饱，并开始向吃好转变之间。
而在战区，供应的军用罐头、压缩干粮是不计入伙食费标准之内的。
据参战老兵回忆：
罐头有肉罐头、蔬菜罐头和水果罐头三大类，由于一些误传，许多人认为老山前线罐头是敞开吃的，这不符合事实，实际是定向定量供应，既不是全有，标准还很低。我曾专门了解过，一线分队供应罐头是按每人每天1两肉罐头、2两蔬菜罐头、3两水果罐头的标准。
也就是说，哪怕补给最困难的一线分队，也能达到每人每天一两肉二两菜三两水果的标准，压缩干粮则不限量。整个参战部队则能保证每人每天至少一两肉的伙食标准。
时任14军40师后勤部长的刘士功2015年接受记者采访时表示：
在战斗打响后的三个月时间里，麻栗坡县就供应部队木材422立方，烧柴410万斤，马草22万斤；鲜蛋3.6万斤，蔬菜300多万斤，猪肉5.6万斤，牛肉2.3万多斤，等等。
40师下辖步兵118团、119团、120团、炮兵团及师直属各队，满编总兵力约1.1万人。减去留守人员后为便于计算我们算做1万人。供应的肉蛋有11.5万斤，能在三个月里面给40师全部官兵每天提供1.27两肉蛋，3.3斤蔬菜。各类罐头在外。
而在轮战后期，随着伙食费标准的不断提高，我军前线官兵自然吃得更好了。
三、
与我军士兵相比，越军士兵吃得很差，几乎天天吃木薯，能吃到白米饭就算改善生活了。越军士兵作战时，随身携带的干粮常是米饭团子。
《中越战争秘录》书中记载过，某新接防的轮战部队发现阵地上的一挺机枪不见了。晚上放些罐头在阵地前沿，第二天早上一看，罐头不见了，机枪回来了。
还有实在饿得受不了的越军士兵主动跑过来投降的。
而越军吃不饱更吃不好的问题不是因为补给线受到封锁，像中国被俘人员被关押的黄连山监狱离着战场还有40公里远呢。越军伙食差是整个国民经济出了问题。
1984年中国10.44亿人，总兵力400万。1985年至1986年，撤销武汉军区、昆明军区、福州军区、乌鲁木齐军区4个大军区，再次裁军100万，总兵力减至300万。
以两山轮战发起的1984年计算，中国是261个老百姓养一个兵。
越南1984年总人口5950万，总兵力120万，算下来是49个老百姓就要养一个兵。
可是这120万其中有10万入侵老挝共和国，20万入侵柬埔寨，驻扎在国外的军队消耗的军费远超国内驻扎。
让人不可思议的是，越南居然在占领老挝和柬埔寨后，又开辟了新战场-与泰国爆发持续数年的冲突，进行两线作战。
偏偏因为越南入侵老挝和柬埔寨，又被美国等西方国家实行了封锁和严厉的经济制裁。只有苏联给予每年不到20亿美元的援助，主要用于购买武器弹药。军费开支占国家财政预算的50%以上。这一时期的越南人民生活比抗美战争时期还要艰难。
苏联是援助，但并非无偿援助，越南要用农产品和矿产资源甚至人力资源还债，关键换来的炮弹“轰”一声就没了。
可中国仅仅是152毫米大口径炮弹有储备了近亿发，在两山前线每天打一万发，就算不再生产都要连续打三十年才能打完。
再说了，那时候是中国军工的黄金岁月，卖给伊朗伊拉克这两个石油国的炮弹300美元一发，给解放军的350元人民币一发（嗯，不考虑汇率的话，解放军自用炮弹还贵50块）。
这样几年下来，中国从1985年的GDP0.91万亿元，增至1989年的1.72万亿元，接近翻倍。
再看越南，1985年GDP是141亿美元，打到1989年倒变成63亿美元了。
所以越南这百万大军，天天吃木薯喝空心菜汤就好理解了。
结语：
战争不仅仅是比拼飞机大炮，更是拼国力拼后勤，伙食也能做思想工作，伙食也能出战斗力！
需要指出的是，在抗美援朝战争中，志愿军战士一口炒面一口雪主要是在运动战阶段，而且并不是国内无法供应，而是在美军的绝对制空权下运不到前线。
而越军吃不饱更吃不好的问题不是因为补给线受到封锁，像中国被俘人员被关押的黄连山监狱离着战场还有40公里远呢。越军伙食差是整个国民经济出了问题。