给女儿做了萝卜丝酥饼

女儿中午回家傍晚就要走，明天一早飞，要一个月后才回来。准备了晚餐来不及做了，中午只能从简，用咸肉炒了个她喜欢的宁波年糕，煎了几个锅贴
女儿最爱萝卜丝饼，吃了晚午饭马上动手做，海米家里断档，用虾代替，鲜度不够将就了 油面，水面和炒过的萝卜丝葱虾的馅 为了赶时间，我今天采用的是大包酥的方法。用擀面杖将水皮擀成长方形薄片，将油酥搓成长条状，放入水皮中心。用手掌根部将油酥均匀推抹在水皮中间区域。然后开始折叠，（先将水皮上端沿中心线向内翻折，下端也向内翻折，再将左右两端向中心收口）使水皮完全包裹住油酥。 这张图片是借的，哈哈。 我包的是巨无霸萝卜丝饼，和上海的蟹壳黄的大小差不多 烤前，人多力量大，领导撒芝麻 375度三十分钟 黄婆卖瓜自吹一下：酥皮层次清晰，酥松爽脆，内馅软滑鲜咸，清新爽口，如果女儿不是急着要走，坐到后院树下，配上一壶茶就是完美的中式下午茶了！ 人车去已远，前路曲和长 挥手百念生，时时健又安

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大赞。这个要学习一下给你交作业。：))

这么特色饼和做法，看着超级好吃

你做得肯定比我漂亮！哈哈！

这个是台湾点心，我们这里餐馆都有。谢谢你喜欢。

真没想到，这么能干啊～～做得太棒了～～

不能干不能干，我到私房是班门弄斧， 这里都是高手， 谢谢！

太香了，有漂亮

很香的样子。：）请教一下，“大包酥”是什么?那么大一张面皮，怎么包成小馅饼的？

能俗能雅! 赞

用皮包上油酥后要卷起来，然后切成一块一块，再擀成小皮。

谢谢！：）

真棒，看上去色香味俱全，流口水呀

看就想吃啊！

包裹的都是妈妈的爱呀：）

做得真棒，好喜欢吃萝卜丝酥饼。

萝卜丝酥饼看着就香。请问，萝卜丝要先炒熟吗？

先在热油里将一半的葱和用酒泡过的海米爆出香味，关火后在热的锅里加入萝卜丝和调味。萝卜丝先用一点点盐出国水的。

萝卜丝酥饼看着就香

明白了，谢谢

真是个好妈妈，非洲小伙也一起吃了吧。

呵呵， 少不了他的！

实在要大赞！真的是爱心满满的 萝卜丝酥饼。 看着挺难做的。油面和水面都需要饧饧吗

谢谢夸奖， 难不难的， 油面和水面我先饧了两个小时。

好妈妈，回头学着做

包子桂英妈妈太能干了！

这个一定要学，馋死人啦！

我们在城里无处不相逢，calie 妈妈好！

想吃！