2020 活生生被逼成大厨
葱香面包,本来想做肉松面包,可是肉松不属于我家的常规食品,改良版,用了cream cheese, 葱,花椒面,想要椒盐效果,没出来,但是很香
红豆沙馅儿
一次做了三个,非常成功,第一次做。比想象中简单,味道也很棒
切开,非常不错,因为很烫,切面看起来不是那么漂亮,实际上可以拉丝
第二天又做了巧克力椰蓉面包,巧克力是融化的松露巧克力,椰蓉是用上面的红豆沙面包换回来的;-)。还做了蒜香面包一个,都非常好吃。可惜忘了照相了,还趁热情自备了红豆沙。但是比较了粤式蛋糕和免揉面包的料后,我决定把粤式面包算进高能量的甜点类,不能常吃;-)常规的早餐面包还是以免揉面包为主。我的免揉面包配方经过改良,已经可以算进健康美食了,下一次做的时候再update一下我的改良版本。
这是我学会的第一种面包,从三月以来,常做。而且做了配方改良,加各种cereal和种子进去,觉得很健康。
https://blog.wenxuecity.com/myblog/77607/202012/11986.html
2020 活生生被逼成大厨
葱香面包,本来想做肉松面包,可是肉松不属于我家的常规食品,改良版,用了cream cheese, 葱,花椒面,想要椒盐效果,没出来,但是很香
红豆沙馅儿
一次做了三个,非常成功,第一次做。比想象中简单,味道也很棒
切开,非常不错,因为很烫,切面看起来不是那么漂亮,实际上可以拉丝
第二天又做了巧克力椰蓉面包,巧克力是融化的松露巧克力,椰蓉是用上面的红豆沙面包换回来的;-)。还做了蒜香面包一个,都非常好吃。可惜忘了照相了,还趁热情自备了红豆沙。但是比较了粤式蛋糕和免揉面包的料后,我决定把粤式面包算进高能量的甜点类,不能常吃;-)常规的早餐面包还是以免揉面包为主。我的免揉面包配方经过改良,已经可以算进健康美食了,下一次做的时候再update一下我的改良版本。
这是我学会的第一种面包,从三月以来,常做。而且做了配方改良,加各种cereal和种子进去,觉得很健康。
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