吃东西的暴击

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aguafresh
楼主 (文学城)

广东出生,18岁去北京上学前,邻居的老太太们天天给我送汤,说这小孩太可怜了,要去没汤没水的地方了。我本来为考进了最好的大学自豪,在三姑六婆眼里,我是被流放五年,太值得同情了。我暗想,五年我能熬过去。

刚到北京,发现食堂里面是有汤的:米汤,还是免费的。舀了一勺,洗米水的味道,喝不下。

在学校呆了几天,被拉去塞外军训。部队里只有馒头、小米粥和咸菜,吃再多都觉得没吃饱。学校担心一个月军训结束大家的身体都垮了,趁国庆、中秋给送来了烧鸡和月饼。 烧鸡风卷残云,一会就没了。月饼咬了一下,又硬又不好吃。敲开一看,里面有红红绿绿的条条,这怎么能叫月饼呢?叫砖头还差不多。后悔没带月饼来上学。

回到学校,第一次喝到酸奶,觉得好怪。老乡告诉我,多喝几次就会喜欢的。喝了三次以后,觉得味道不错,而且吸的声音很特别,不久上瘾了,经常买。

甜食是我的最爱。但是北京的雪糕,尤其是甜筒,味道完全不对,好像没有奶油。巧克力也不对味,后来看了一下成分,广东的巧克力里是可可脂,北京的是代可可脂。不知道是用什么代的,估计奶油也是代的。

后来上街,到西单卖小吃的地方,看见有豆花,高高兴兴买了一碗,口水都分泌了,期待着迎接美味。吃了一口,脑袋嗡嗡作响,觉得像被雷劈了一样。好一会才回过神来,这豆花是咸的。

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jianchi9090
我北方朋友来苏州, 吃小笼包怪问“怎么肉都是甜的?” 我来第一次在美国喝早茶,叫豆腐花是甜的。要了点酱油葱花自己拌拌。
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jianchi9090
来了美国吃口辣了很多。主要老干妈可以下饭
久经沙场的枪
广式月饼里面放咸肉咸蛋对北方人来说也是五雷轰顶
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500miles
不至于不至于,唐山有种小吃叫 “棋子儿烧饼”,象棋子儿那么大、那么厚,里面就是肉馅
久经沙场的枪
那年陪女儿在上海南京路瞎逛,忽然路边老字号排长队把我们加进去了,顺人流也买了三四个刚出炉的考月饼,女儿和我吃了,不明白

上海人为啥迷恋这一口

久经沙场的枪
牛肉饼羊肉饼我们也满大街的有。月饼不是烧饼
小学同桌
蛋黄酥好吃,荣成金牌蛋黄酥~
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我喜欢南方的大肥肉粽子
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aguafresh
从小在广东就吃甜粽咸粽,但是还是咸粽(肉粽)好吃
最西边的岛上
说曹操曹操到,肉粽子来了 :-)

每年都自己包(不好看,好吃!):

1. (前年包的)肉粽子 (对不起,肉藏在里面,看到的是香肠。也包了甜的)

 

2.  (去年包的)甜粽子(没包肉的)

 

3. 去年的外貌(协会):

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小时侯吃的都沾糖
最西边的岛上
小时候吃的好像是没馅儿的白粽子,蘸着白糖吃真香啊
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jianchi9090
我可喜欢了。
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jianchi9090
我们那讲究不节不食,肉月饼大约6, 7 月份开炉。我可以买了吃一天。
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jianchi9090
我们也吃肉粽。嘉兴最好
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jianchi9090
你好牛。什么都会
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drinkplay
去广州吃早茶, 每一样都是精品, 广州人真幸福.
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500miles
小时候还有馒头蘸着麻酱和白糖吃,来这边后才知道老外也有类似的 sweet & salty

bacon 卷 巧克力

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500miles
呃,吃起来不都一样嘛,,,别拿去送礼就是了
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a7a8
说老实话,北京的饮食还是比美国强多了。不知道您在美国天天吃啥山珍海味呢。
久经沙场的枪
是不是童年的记忆,怀旧大于好吃
小学同桌
不是碱水粽,南方人才吃碱水粽,北方主打就是是糯米,有的会加上大枣,北方吃粽子就是蘸糖吃~

最西边的岛上
我是吃货,我们这儿华人餐馆少还不好吃,所以馋了必须自力更生哈。
久经沙场的枪
月饼放一个月还能吃。棋子饼呢?
最西边的岛上
哈,小时候一次去天津大姨家,大姨夫打开了一盒儿别人送的高级月饼,发现月饼们都长毛了(不知道被转送了多少家了 ;-)
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toyota1
有女儿吗?
六号公路
楼主说的是18岁的事,你说的是18+。

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500miles
怎么出来这么个问题,有女儿跟脑瓜子嗡嗡的,有啥关系吗?
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aguafresh
大枣的粽子吃过,没觉得是粽子,就是一团饭
小学同桌
对的,粽子、月饼、元宵,于北方人来说就是应个景,过节吃点,平时也不馋,跟你们迷恋肉粽、鲜肉月饼完全是两回事~:)
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aguafresh
北京现在好吃的东西多,99%都是二三十年前在北京普通老百姓吃不到的东西

要不然是外地、外国传过来的,要不然是新创的。

当年的北京,真是吃的荒漠。

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aguafresh
以前广东人不看国内电视台,电视里什么节日都吃饺子。广东的每个节日吃得不一样,但是没有一个节日吃饺子

红卡
最讨厌月饼了,甜滴闲滴都难7!还4加薪滴肉粽子好4!糯糯软软肥肥嫩嫩……想到奏流口水
最西边的岛上
北方人也曾经因为馋做过豆沙和鲜肉月饼(微信照片为证:-):

脑袋上盯着芝麻的是(自己做的)豆沙馅儿,秃头的是肉馅儿 (还是不好看,好吃:-)

 

小学同桌
理解,饺子不是对应炸春卷吗,我们对它也不感冒,爱吃啥就吃啥呗,地大物博~~:)
小学同桌
我爱吃上海杏花楼的玫瑰豆沙月饼,其他的都无感~~:)
最西边的岛上
我喜甜食,听你说名字就觉得我肯定也爱吃!只是吃不到啊 :-)我去年在这里Walmart买了稻香村牛舌饼11盒,桃酥7盒!
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a7a8
1985年北京饮食可能是没那么好。1995年餐饮业已经发展起来了。

你是因为在学校里吃食堂所以印象很糟糕。这个确实说明了你在北京住校期间吃得很差。

但是普通居民家里实际上怎么也能做一些味道可口的家常菜式。谈不上多好,不过并非食堂水平。

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11盒?7,8盒?您可以!
最西边的岛上
乡情乡情!!!稻香村点心是小时候就吃滴,眼嘴胃都爱,无力抗拒(还好,体重没受影响 ;-)
石假装
有趣,多写点。大学食堂的米汤底下沉淀着好多米,你使劲捞啊。
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500miles
现在有的,三十年前基本上都有了,Pizza Hut 在北京开的第一家店是三十五年前。
阿尤
在北京,你没喝豆汁(我们老家叫油份),是你人生的一大遗憾
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huidaoyuandian
我什么都吃, 都好吃。 呼吸都长肉。 到了美国, 才不吃burger, pizza。 现在也能吃了
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julie2010
我是北方人,也不爱吃北方的甜月饼和甜粽子,但喜欢北方的咸豆花。

小时候北方的月饼很硬,尤其不喜欢里面的红绿丝。后来品种多点,但都挺硬的,枣泥的、五仁的都不爱吃。出国后才吃到广式月饼,喜欢,尤其是有咸蛋黄的。小时候北方的粽子,里面一般放大枣和花生米,吃的时候蘸糖吃,虽然那时候白糖还是好东西,但是吃起来太腻,也不怎么爱吃。出国后自己学包肉粽,才觉得好吃。肉粽可以当成糯米皮的包子吃。