说一个台湾来的餐馆老板的敬业故事。

0
0862
楼主 (文学城)

刚来美国的时候,和台湾同胞打交道比较多,毕竟是同文同种,语言上沟通方便。因为常去吃饭,认识一个台湾来的餐馆老板在一条不太繁忙的道路边上开了个餐馆,卖日餐。反正台湾人受日本影响多,他自己日文也不错。

他的餐馆客人不多,起初以为是location的问题。时间久了才知道,是他经营的问题。在他餐馆里打工的人说,客人来了点菜,如果是有肉的,他会临时从冻室里翻出一块,用鼻子“坚定”,没有异味的就可以下锅,反正煎炸烹炒以后,客人一般不会注意到。时间久了,难免会有露马脚的时候。有一天早上,他发现店的玻璃窗户被人砸碎了。过不多久,他就歇业关店。临走前还给了我不少吃寿司用的姜。