又是粽子飘香的日子。每年这一天照例要吃粽子。现在吃粽子是稀松平常的事情,只要你想吃,随便哪一天都可以去超市买来吃,但是却少了小时候的那份企盼,吃到嘴里的滋味也比小时候淡了许多。
我小的时候很是把端午节当作一件事的。端午节前半个月妈妈就开始准备包粽子的材料。首先是粽叶,舍不得花钱去买新粽叶,用的是前一年留下来。那时我们吃粽子时要小心把粽叶剥下来,不能弄破了,弄破就不能再用了。把剥下来的粽叶洗干净,晾干,包起来准备来年再用。
然后是到野外去采包粽子的马兰叶,这是我最爱干的活。马兰(细叶鸢尾)是一种开蓝色花朵的植物,叶片细长,很柔韧,晾干后是包粽子最好的材料。现在包粽子用线绳或塑料绳,让人觉得很不正宗。我知道在哪里能找到野生的马兰。我提着小篮子,来到小河边或沼泽地,一丛丛马兰开着蓝蓝的花朵在水边婷婷玉立。要不了多大功夫,就会采够包粽子所需的马兰叶。
在端午节的前一天,妈妈就把粽叶、米和红枣都泡好。晚上吃过晚饭,全家人坐在一起开始包粽子。要想把粽子包好也不是一件容易的事,包不好就会漏米。要想包得大小一致,棱角清晰,需要许多实践。开始学时,我包的粽子大小不一,棱角不清,还总是漏米,到后来我包的粽子就成了工艺品,那俊俏的模样让人不忍下嘴。包好了粽子,妈妈让孩子们都去睡觉。待孩子们睡了,她才开始煮粽子,为的是端午节的早上一起床就可以吃到美味的粽子。端午节夜晚的睡眠是很折磨人的,锅里飘来的粽香一次次地扰我的清梦,我一次次地从梦中醒来,偷偷揭开锅,望着粽子流口水。
端午节要早起,妈妈说要在黎明前起床,到野外去用采露水洗手,这样可以使拿针做针线活时手上少一些手汗。我喜欢做针线活,但是手汗很多,针总是很涩。于是,我很听话地早早起来,在晨曦中到野外用露水洗手。但是,这似乎是一点用也没有,拿针的手还是出很多汗,针依然很涩。到后来我拿针不再出手汗了,不是露水洗手起了作用,而是用针熟练了的缘故。 用露水洗完手回到家里,妈妈从锅里捞起了粽子,我们急不可耐地打开(因为着急,常常弄破了粽叶,引来妈妈的训斥),四角形的白糯米冰肌玉骨,中心一颗枣儿鲜艳夺目,浇上蜂蜜或撒上白糖,咬一口甜、滑、醹、香,那个滋味成了童年对于美味的最深刻的记忆。
这么多年过去了,吃过的粽子早已不计其数,但再也找不到童年吃粽子的感觉了。也许是由于没有那份企盼心了罢。
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我们包粽子是用芦苇叶,没有竹叶的清香味。马莲是自己栽的,可以捆粽子,也可以绑其它东西。
端午节除了吃粽子,还吃煮鸡蛋。一早晨醒来,手腕子上已经被大人们系上了五彩绳。
门外边挂上了一把蒿子和一根带绿叶的桃树枝以驱虫辟邪。
煮鸡蛋是孩子们的重头戏。我们鸡蛋舍不得吃,装在兜里,走到街上和别的小孩顶鸡蛋。自己报这个鸡蛋已经顶碎了几个鸡蛋,如果被另外一个小孩的鸡蛋顶碎了,那么那个小孩的那个鸡蛋就把我顶碎的鸡蛋的个数加到他的鸡蛋上,一般红皮鸡蛋硬。到了学校,同学们还是要继续顶鸡蛋,看谁的鸡蛋顶碎的最多 ,有的同学声称以顶碎了100多个鸡蛋。
以前夜晚马路卖粽子小贩们的艰难生活。
现在那些老人都走了或城管不让摆,有几十年不见了。
是骨头和空心的。言外之意,无锡人很精明。
那时乘的是绿皮火车。
又是粽子飘香的日子。每年这一天照例要吃粽子。现在吃粽子是稀松平常的事情,只要你想吃,随便哪一天都可以去超市买来吃,但是却少了小时候的那份企盼,吃到嘴里的滋味也比小时候淡了许多。
我小的时候很是把端午节当作一件事的。端午节前半个月妈妈就开始准备包粽子的材料。首先是粽叶,舍不得花钱去买新粽叶,用的是前一年留下来。那时我们吃粽子时要小心把粽叶剥下来,不能弄破了,弄破就不能再用了。把剥下来的粽叶洗干净,晾干,包起来准备来年再用。
然后是到野外去采包粽子的马兰叶,这是我最爱干的活。马兰(细叶鸢尾)是一种开蓝色花朵的植物,叶片细长,很柔韧,晾干后是包粽子最好的材料。现在包粽子用线绳或塑料绳,让人觉得很不正宗。我知道在哪里能找到野生的马兰。我提着小篮子,来到小河边或沼泽地,一丛丛马兰开着蓝蓝的花朵在水边婷婷玉立。要不了多大功夫,就会采够包粽子所需的马兰叶。
在端午节的前一天,妈妈就把粽叶、米和红枣都泡好。晚上吃过晚饭,全家人坐在一起开始包粽子。要想把粽子包好也不是一件容易的事,包不好就会漏米。要想包得大小一致,棱角清晰,需要许多实践。开始学时,我包的粽子大小不一,棱角不清,还总是漏米,到后来我包的粽子就成了工艺品,那俊俏的模样让人不忍下嘴。包好了粽子,妈妈让孩子们都去睡觉。待孩子们睡了,她才开始煮粽子,为的是端午节的早上一起床就可以吃到美味的粽子。端午节夜晚的睡眠是很折磨人的,锅里飘来的粽香一次次地扰我的清梦,我一次次地从梦中醒来,偷偷揭开锅,望着粽子流口水。
端午节要早起,妈妈说要在黎明前起床,到野外去用采露水洗手,这样可以使拿针做针线活时手上少一些手汗。我喜欢做针线活,但是手汗很多,针总是很涩。于是,我很听话地早早起来,在晨曦中到野外用露水洗手。但是,这似乎是一点用也没有,拿针的手还是出很多汗,针依然很涩。到后来我拿针不再出手汗了,不是露水洗手起了作用,而是用针熟练了的缘故。
用露水洗完手回到家里,妈妈从锅里捞起了粽子,我们急不可耐地打开(因为着急,常常弄破了粽叶,引来妈妈的训斥),四角形的白糯米冰肌玉骨,中心一颗枣儿鲜艳夺目,浇上蜂蜜或撒上白糖,咬一口甜、滑、醹、香,那个滋味成了童年对于美味的最深刻的记忆。
这么多年过去了,吃过的粽子早已不计其数,但再也找不到童年吃粽子的感觉了。也许是由于没有那份企盼心了罢。
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我们包粽子是用芦苇叶,没有竹叶的清香味。马莲是自己栽的,可以捆粽子,也可以绑其它东西。
端午节除了吃粽子,还吃煮鸡蛋。一早晨醒来,手腕子上已经被大人们系上了五彩绳。
门外边挂上了一把蒿子和一根带绿叶的桃树枝以驱虫辟邪。
煮鸡蛋是孩子们的重头戏。我们鸡蛋舍不得吃,装在兜里,走到街上和别的小孩顶鸡蛋。自己报这个鸡蛋已经顶碎了几个鸡蛋,如果被另外一个小孩的鸡蛋顶碎了,那么那个小孩的那个鸡蛋就把我顶碎的鸡蛋的个数加到他的鸡蛋上,一般红皮鸡蛋硬。到了学校,同学们还是要继续顶鸡蛋,看谁的鸡蛋顶碎的最多 ,有的同学声称以顶碎了100多个鸡蛋。
以前夜晚马路卖粽子小贩们的艰难生活。
现在那些老人都走了或城管不让摆,有几十年不见了。
是骨头和空心的。言外之意,无锡人很精明。
那时乘的是绿皮火车。