也许你会遇到这种情况。你去一个四川朋友家做客。但是TA家里没有任何菜。首先TA拿出米,加水,煮了一锅米饭。然后TA又盛了两锅水。
其中一锅里TA加了一小袋魔芋粉,加热了搅合搅合,一会出现了一锅魔芋豆腐。
另一锅水TA拿出一小袋绿豆粉加进去,一边加热一边搅合。结果又弄出来一锅绿豆凉粉。
然后该四川人拌好一大盘凉粉,又炒了一大盘魔芋豆腐。配着饭,你觉得四川菜很好吃,下饭。吃得挺爽。
可是等吃完了,想想那两锅水。你有点儿闹不清自己今天到底吃了什么?
似乎是吃了…似乎又没真的吃到什么…薛定谔的吃?
米长大,膓胃习惯于接受大米的信号,感知饱饿。习惯于吃面食,则接受面食的信号。所以许多南方人吃面食后不知道饱饿,好象没吃了什么东西。例如吃饺子要靠数饺子个数来决定食量。类似,许多北方人说吃米饭吃不饱。这是一个生物学生理现象,好象不关薛薛什么事~
这顿饭也能吃饱,就是吃完了发现除了米面,水也能吃饱肚子。
现在有料理包,直接用料质腌好鱼、肉,20分钟一道菜,不要太方便~
没有荤菜,不算川菜~~
也许你会遇到这种情况。你去一个四川朋友家做客。但是TA家里没有任何菜。首先TA拿出米,加水,煮了一锅米饭。然后TA又盛了两锅水。
其中一锅里TA加了一小袋魔芋粉,加热了搅合搅合,一会出现了一锅魔芋豆腐。
另一锅水TA拿出一小袋绿豆粉加进去,一边加热一边搅合。结果又弄出来一锅绿豆凉粉。
然后该四川人拌好一大盘凉粉,又炒了一大盘魔芋豆腐。配着饭,你觉得四川菜很好吃,下饭。吃得挺爽。
可是等吃完了,想想那两锅水。你有点儿闹不清自己今天到底吃了什么?
似乎是吃了…似乎又没真的吃到什么…薛定谔的吃?
米长大,膓胃习惯于接受大米的信号,感知饱饿。习惯于吃面食,则接受面食的信号。所以许多南方人吃面食后不知道饱饿,好象没吃了什么东西。例如吃饺子要靠数饺子个数来决定食量。类似,许多北方人说吃米饭吃不饱。这是一个生物学生理现象,好象不关薛薛什么事~
这顿饭也能吃饱,就是吃完了发现除了米面,水也能吃饱肚子。
现在有料理包,直接用料质腌好鱼、肉,20分钟一道菜,不要太方便~
没有荤菜,不算川菜~~