你爱茴香吗

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楼主 (文学城)

 

今年弯曲雨水多,这几天还下了点,五月小雨就和六月雪一样难得,到处是春天的绿。朋友圈里天天有晒花的:又大又多

 

野草更是疯了一样。同事院子里的茴香,送给我一大包,两层塑料袋,味道还是难以遮挡

 

没吃过这个东西,但是我喜欢看美食视频,学做中西南北的吃食,所以听说过茴香饺子

 

有一次在步道上走路,看到一个亚裔女人在路边摘野茴香,和我一直梦想找到一片无人知道的荠菜地一样

 

包个茴香饺子吧

 

 

I want to keep an open mind , 但是还是有种神秘的预感,所以没有包多

 

茴香和八角是不是一家的?你想想,你要是吃肉不小心咬到八角,还有一个一定不能咬到的东西就是花椒,咬到这两个东西的体验就是难以名状的痛苦

 

 

擀皮上次被老紫又调教了一小下,还是有点费劲,上胳膊酸。为了轻松擀皮,最近开始力量训练,时不时地举几下杠铃的杠。

 

其他步骤已经驾轻就熟了,包好煮之

 

 

咬一口:

 

可以咽下去

可以吃几个

和日本芥末有某种类似之处

和大麻也有类似之处

 

所以尝下味道即可,不具备大快朵颐的素质,你说是不是,大口吃wasabi ,大口嚼大麻,要死掉的

 

味道奇怪吗

奇怪的

觉得好吃吗

不觉得

会再包吗

不会

如果有人想吃呢

想点别的

 

冻了几个,想吃的来吃吧

 

 

剩下的这一大把,有人要吗

 

 

我肯定不会浪费鸡蛋

 

前阵子被怂恿尝了下台湾臭豆腐,还可以哎!没什么怪味道

 

再前阵子尝了下折耳根:为什么有人会喜欢这个

 

一口都吃不下去

 

没吃过香椿,有机会试一下,不过也不抱很大希望

 

我觉的自己不能算是挑食的,但是肯定不是啥都吃,苦的,野的(肉),有怪味儿的,就不考虑了

 

 

你呢

 

小二哥李白
看到第八段,忍不住笑了出来。。
把韭当割
北美茴香吧?

掐嫩尖,焯水还是一股辛辣药味。所以我自己种血统纯正的茴香。大麻什么味呀?清炒,还是慢炖?

紫竹箫
这是野茴香,味道很浓,少放一点,和韭菜兑对起来就不那么浓重了
石牛
茴香爱你吗?八角和花椒应该不会爱上你。饺子给你弄得凹凹凸凸的,模样也算

可以。老紫的力气很大,她家饺子,有人敢吃吗?

冲浪潜水员
印象里吃过茴香馅的饺子,当时应该觉得味道特别,后来回想不爱也不恨
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Rrl
买超市小盒装的,嫩,有点贵。
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ozxlu
喜欢所有的香味料。
常如
没吃过茴香饺子,不知道爱不爱

茴香爱不爱我,也不知道,估计不爱吧,因为我要是买它回家,肯定是要煮了它来吃

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二哥get 到了哦,哈哈,杠铃的杠也有45磅呢,Beats nothing 啦:)
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Dayoufan
喜欢饺子,但就是无法接受茴香馅的,在北京上大学时试了多次还是不行。
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这个东西一丝丝的不存水份,口感也不咋地,不知道吃个什么劲,可能滋阴壮阳?
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为什么要使尽力气去盖住味道然后吃?不吃就行了:)
紫竹箫
不是盖住味道,是中和味道,味道要有度,香水太强就是臭味
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不瞒您说,八角对我还可以,,老紫的饺子我吃过很多回,不过好像再想吃需要自己擀皮了
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嗯,不爱走人没交集就行了,没必要恨,挺费心力的
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就不跟自己过不去了,,有人非要训练我吃苦瓜,未遂!
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混一块儿当沙拉吃吗?
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吃别的吧,没点童子功大概率不会喜欢
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您尽力了!还试多次,,
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我非常喜欢吃茴香饺子。。。可惜太远了够不着
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哦,好吧,这一味中药还是可能为整体馅料做贡献的?
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怪不得常常觉得和五班八字不合,,
偶尔掉链子
包的是情怀 吃的是念想 没这个记忆 自然不爱~
紫竹箫
不爱吃就不吃,阴阳怪气的干嘛?
把韭当割
茴香吃油,和馅时多加花生油。野生茴香口感就是不好。

你回国吃一次就知道了。

紫竹箫
原来你也会和正常人一样说话。
把韭当割
我平常就是这么说话的。见了你们学问大的,我就才润色了一下。
紫竹箫
得,又犯病了
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嗯?链子已经开始怀旧了吗?我们小时候才吃过多少东西,尝试和创新呢,世界上还是有很多好吃的东西的:)
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500miles
还喜欢吃香椿炒鸡蛋,,最轻松的活是擀饺子皮,,,,

是因为你晒的那些美食,俺都吃不到。。。

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500miles
+500!
石牛
野茴香吻韭菜了?完了
偶尔掉链子
我小时候没吃过 所以不想~
提问题
拌这个馅儿要多加油,好吃
小二哥李白
都是杠精。。
阿尤
小小月
皮擀得真好!吃不了茴香
小小月
苦瓜炒得好,非常好吃的!
小小月
天,居然还喜欢香椿。绝对童子功
久经沙场的枪
也不喜欢茴香饺子,不过T姐好学,带上老紫小月,我手把手教你们包胡萝卜羊肉饺子
移花接木
最后一句话亮了,三观端正的人的典型特征; BTW谁是茴香,姿色比秋香如何?
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wingreen
从饺子的形状看,应该是老师傅了,虽然你不喜欢茴香,但活干得很好。
宇之道
我能悄悄地说,我用茴香根包过包子吗?

挺好吃的。

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wingreen
大声说,她的标题是问句,又不是号召。
提问题
您吃过八角馅儿的饺子?
一眼千年
红楼梦里面,最喜欢黛玉和湘云斗嘴的戏份。虽然她俩一个作一个较真,但都是真性情的美才女~~
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500miles
唐伯虎点秋香,老陈醋点茴香
许你一世欢颜
I like it.
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tomcat801
少放茴香 多放肉! 还可以放些白菜

特别是老茴香  味儿太冲!

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500miles
哈哈哈哈哈哈,嗯,因为饺子做的好,“不喜欢茴香” 这事儿嘛,就可以原谅啦 :)
晒太阳的花栗鼠
这世界上有辣么多好吃的,,,
紫竹箫
好像我包的八角馅儿的
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a7a8
我吃不下茴香,就算一口都难以下咽。
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就是,根本就不是地域差异,,
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原谅?原谅??
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不是馅儿拌的不好,是馅儿不好
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哈哈,前后逻辑有问题,,语文不好,,
提问题
那您包过花椒馅儿的吗?
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手把手,,小月,期不期待?管他膻还是不膻的呢
紫竹箫
老枪觊觎削葱根的小月的手,拿咱俩陪练
紫色海洋
我不喜欢茴香,人家送我一把,我烤干了当香料。
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vv一笑
茴香

茴香饺子太香了,记得小时候外婆常常做给我们吃,卖菜的小贩常常少收点钱,或者索性送给我们,还疑惑地问做什么用,听到可以做水饺,惊讶地嘴成了O形