味觉

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Happyyl
楼主 (文学城)

我这味觉既灵敏也不灵敏。说灵敏是对于中国饭菜,去中餐馆吃饭总能在鸡蛋里挑出骨头来。说不灵敏是对于酒类和咖啡。对于一个对喝酒不感兴趣或者有点酒精过敏的人,红薯酒和茅台在我嘴里没有本质的区别。同样速溶咖啡、辛巴克、拉铁、卡普起落等好像也没有什么不一样的。

尽管尝不出不同咖啡的区别,每天还是要喝一杯。但为了省时间,鸟巢或珐植牌速溶咖啡是在上班时间的选择。有次院里一位非常有礼貌的老朋友问我平时喝什么咖啡。

“速溶“
“速溶?那还能进口吗?!“

这话有点刺耳。觉得虽是平民,有时也要对得起自己挣的工资。就试着买了不少不同牌子的阿拉伯、哥伦比亚咖啡和好几个咖啡机。不喝咖啡的女儿还为我买了两个机器。但做出来的咖啡似乎和速溶也没有本质的差别。最后还是走回了速溶之路。

今年新年后,商家在网上促销,把几年前走火的K牌咖啡机厂商刚刚推出的K拉铁机(Keurig K Latte)打六折出售。尽管这价钱比我以前最贵的咖啡机还贵,但比以前看过的K牌最便宜的机器还便宜。爱捡丢的我没有犹豫就下了单。

两天后到货。上班,没时间研究,家里也没有K-杯咖啡。周六去店子买了几盒不同的K-杯,回来看了几个不同咖啡变种做法的视频。今早起来第一件事就是要给自己做一杯好的拉铁。有了昨晚上的速成班,对佐料、时间、顺序和制作关键点都有了了解。为了检查作品效果,还把孩子们小时用的Disney玻璃杯找了出来。

哈,五分钟后,第一杯用不到15美分原材料做的拉铁成了。味道确实比速溶好太多了!

老爸说“玩物傷志“。以后就周末喝喝高档一点的咖啡吧!

周末早饭爱做家乡的农家早餐,今天是红薯搅玉米面糊糊,加上自己做的泡蒜,土洋完美结合!



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M
Maddux
完美生活!!!。。。
老生常谈12
Keurig

在Burlington,几次招人,猎头找到我。

乐乐教授长得辣么帅,居然没有和被倾倒的年轻女学生闹出点绯闻,真乃笑坛之楷模,爪四应该每日三省为啥房子只租给美丽的单亲妈妈?

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500miles
我一朋友自己在家里做咖啡机,没事就给我讲讲怎么控制水温、水压
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500miles
玩物丧志,不玩物干啥?使劲工作丧命
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Happyyl
也倒是
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Happyyl
昨天看那视屏,那人就拿着个温度计测牛奶,咖啡温度
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Happyyl
亮亮你的绯闻,不然1米八的帅哥,白瞎了!
H
Happyyl
谢谢,周末愉快
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Happyyl
谢谢股神
香水雨
好日子 一早屋內飘着咖啡香~~
老生常谈12
爪四,爪四,爪四!重要话题说三遍。
老生常谈12
原来下着咖啡雨啊!
婧芊
那你学会了没?哈哈哈。。。
Z
Zhuzitaba
还是乐教授的猪耳朵看着更好吃一些,四哥酱油打天下,颜色太重 -爸爸的草鞋-
紫竹箫
土洋结合得好!
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a7a8
一口咖啡一口蒜,不错!
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Happyyl
几年就做了一次,居然被惦记上了。
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Happyyl
再配上十字坡包子,绝对完美
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Happyyl
哈哈。一某省的朋友,西装口袋里装着一把算生蒜。
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Happyyl
觉得K机器做的咖啡为什么比一般咖啡机香主要是因为那个小杯子把味道封住了,所以味道飘散的少

A
AP33912
以前常喝星巴克,后来发现星巴克真不如俺对街咖啡店的。教授这土洋结合很应景。
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Happyyl
算一种崇拜吧,就像西雅图星巴克老店前那长长的排队一样
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500miles
没有,我远不如那家伙手巧,,,,马大大跟冯太太 --- 差的不是一点半点!
老生常谈12
因为阴雨连绵,每年由我250天阴雨天

西雅图自杀率很高,为了抗depression,西雅图的咖啡都炒得糊,很黑。

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NewBird
你这不是enjoy咖啡,是enjoy省钱
小小月
好咖啡什么都不放都香,而且回甘。你试一下dark roast.星巴克的咖啡不喜欢,Peet‘s coffee 的有几款也可以。
婧芊
也就差两点嘛,可以补!哈哈哈。。。
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Happyyl
两者皆有。对不认为重要的东西就没必要花大钱。
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Happyyl
谢谢,我会试试的。我的速溶都是Dark
小小月
乐教授,水煮和速溶,是很不同的:)不过,你开心就好
久经沙场的枪
小月留下,教授不是爪四,耐心说说嘛
小小月
我也说不好,就觉得好咖啡会上瘾
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500miles
你再数数,,,,,

三个字,差了四点

移花接木
今天路过教授家的咖啡屋,忍不住慢下了脚步唔唔,啦啦啦啦啦啦