好不容易才把三大捆韭菜,变成沉鱼落雁闭月羞花的具有爪四哥特色的韭菜大包子,以为可以金盆洗爪了....
晚饭时间报复社会:包子不息,四爪不止!
包子虽丑亲情美,魑魅魍魉又何妨。。
没想到二天前,三妹欢颜让她家领导给我送来四大包三妹自家自留地里收获的纯天然有机蔬菜,其中一包又是韭菜 好嘞,既来之则安之,今天晚饭把韭菜革命进行到底 不过,为了让大家不再被沉鱼被落雁被闭月被羞花,这次俺灵鸡一动,决定不再做韭菜包子,改做韭菜盒子,改良版爪氏清蒸韭菜盒子....... 韭菜盒子通常是用油煎出来滴,因为四嫂与闺女都不喜任何油煎的食物,所以,爪氏改良版,改为蒸
皮薄馅足,啊呜一口咬下去,太爽了!
四嫂问我有多爽?我告诉她说, 爽到嗷嗷叫.....嗯, 就是那种虎啸山林的嗷嗷叫!
就着我的红烧带鱼哈
怎麽也要够包二奶啊
丑小鸭变天鹅
快跑!!!! 鬼子进村了.....
如果很想添加肉馅,肉馅要先过油煸一下,放凉然后加入韭菜和鸡蛋,这样是为了保证烙盒子肉馅可以熟(因为韭菜易熟,鸡蛋是熟的)~
原来你用的是鸭皮,鸭皮不适合做韭菜盒子外皮,用油怕边会开口~
韭菜盒子皮最好是烫面的,这样烙出来的味道好~
馅儿一般是韭菜鸡蛋虾皮(低配版),放虾皮要小心加盐的量,虾皮本身很咸,所以添加盐调味时要多注意~
高配版的就是韭菜鸡蛋虾仁(高配版,酒店的海鲜盒子还额外加海参,海参不好整,可以忽略不计),这种馅儿也是包饺子的素三鲜~
烙韭菜盒子最佳的是电饼铛,温度可控,不会烙糊~~
我老公会揍人~~~
深夜报复社会:年轻的饺子来相会
向懂王发誓,俺在小桌家吃完饭刷完锅碗扫过地刷完厕所遛完狗,就回自己家 :-)
好不容易才把三大捆韭菜,变成沉鱼落雁闭月羞花的具有爪四哥特色的韭菜大包子,以为可以金盆洗爪了....
晚饭时间报复社会:包子不息,四爪不止!
包子虽丑亲情美,魑魅魍魉又何妨。。
没想到二天前,三妹欢颜让她家领导给我送来四大包三妹自家自留地里收获的纯天然有机蔬菜,其中一包又是韭菜





好嘞,既来之则安之,今天晚饭把韭菜革命进行到底
不过,为了让大家不再被沉鱼被落雁被闭月被羞花,这次俺灵鸡一动,决定不再做韭菜包子,改做韭菜盒子,改良版爪氏清蒸韭菜盒子.......
韭菜盒子通常是用油煎出来滴,因为四嫂与闺女都不喜任何油煎的食物,所以,爪氏改良版,改为蒸
皮薄馅足,啊呜一口咬下去,太爽了!

四嫂问我有多爽?我告诉她说, 爽到嗷嗷叫.....嗯, 就是那种虎啸山林的嗷嗷叫!

就着我的红烧带鱼哈
怎麽也要够包二奶啊
丑小鸭变天鹅
快跑!!!! 鬼子进村了.....
如果很想添加肉馅,肉馅要先过油煸一下,放凉然后加入韭菜和鸡蛋,这样是为了保证烙盒子肉馅可以熟(因为韭菜易熟,鸡蛋是熟的)~
原来你用的是鸭皮,鸭皮不适合做韭菜盒子外皮,用油怕边会开口~
韭菜盒子皮最好是烫面的,这样烙出来的味道好~
馅儿一般是韭菜鸡蛋虾皮(低配版),放虾皮要小心加盐的量,虾皮本身很咸,所以添加盐调味时要多注意~
高配版的就是韭菜鸡蛋虾仁(高配版,酒店的海鲜盒子还额外加海参,海参不好整,可以忽略不计),这种馅儿也是包饺子的素三鲜~
烙韭菜盒子最佳的是电饼铛,温度可控,不会烙糊~~
我老公会揍人~~~
深夜报复社会:年轻的饺子来相会
向懂王发誓,俺在小桌家吃完饭刷完锅碗扫过地刷完厕所遛完狗,就回自己家 :-)