晚饭时间报复社会: 清蒸韭菜盒子

爪四哥
楼主 (文学城)

好不容易才把三大捆韭菜,变成沉鱼落雁闭月羞花的具有爪四哥特色的韭菜大包子,以为可以金盆洗爪了....

晚饭时间报复社会:包子不息,四爪不止!

包子虽丑亲情美,魑魅魍魉又何妨。。

没想到二天前,三妹欢颜让她家领导给我送来四大包三妹自家自留地里收获的纯天然有机蔬菜,其中一包又是韭菜


好嘞,既来之则安之,今天晚饭把韭菜革命进行到底

不过,为了让大家不再被沉鱼被落雁被闭月被羞花,这次俺灵鸡一动,决定不再做韭菜包子,改做韭菜盒子,改良版爪氏清蒸韭菜盒子.......


韭菜盒子通常是用油煎出来滴,因为四嫂与闺女都不喜任何油煎的食物,所以,爪氏改良版,改为蒸


 

皮薄馅足,啊呜一口咬下去,太爽了!


 

四嫂问我有多爽?我告诉她说, 爽到嗷嗷叫.....嗯, 就是那种虎啸山林的嗷嗷叫!

阿尤
不错,终于放弃包子了,包子可以安息一会儿了
爸爸的草鞋
沙发,吃盒子

就着我的红烧带鱼哈

爸爸的草鞋
咋回事儿?明明看到沙发,坐下去变板凳了?
阿尤
爪四干的好事
许你一世欢颜
感觉比包子好一点
爪四哥
菏泽的乡情们,都粗来 - 久经沙场的枪 -
爪四哥
有包子有鱼有青菜, 再来碗米粥就完美了
山丘-
哎我说 你是故意弄得这么丑的吗 虽然丑是丑了点 但馅大皮薄 纯天然友情韭菜 绝对好吃且狠健康!~~~
爪四哥
能再多好一点吗?

怎麽也要够包二奶啊 

t
toyota1
.
爪四哥
天鹅湖的故事 :-)

丑小鸭变天鹅 

爪四哥
炮烙...

爪四哥
韭菜盒子说...

快跑!!!! 鬼子进村了.....

阿尤
来啦

老生常谈12
可惜了欢颜的一片深情了,韭菜盒子烙才好吃。
阿尤
这样?

爪四哥
是这样...

H
Ha65494
有创意!做得漂亮,吃得健康。
才歌
哇,一次革命啊!韭菜盒子也能蒸了,,,cool!!!
爪四哥
俺这个皮太薄,一烙就露馅了 :-)
爪四哥
吃得伟大, 晒得光荣 :-)
爪四哥
欧耶 !
盈盈一笑间
韭菜盒子美貌,最后一张爪哥虎啸山林照更是销魂~~~lol
爪四哥
来啦 !

爪四哥
四嫂说这老虎跟四哥长得一样一样滴
爱听歌的奥黛丽
刚吃饱,你没报复成:D
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lovecat08
韭菜新鲜爽目,韭菜合子皮如馄沌皮,平生首见!开眼!
5
500miles
韭菜盒子皮是买的还是自己擀的?够薄的
拂晓的风,轻轻地吹
我家的

阿尤
铁匠打的……
5
500miles
这得是银匠打的,,,,,铁的延展性没这么好
许你一世欢颜
不粘锅烙韭菜盒子,不用油。
A
AP33912
1021 一号公路 S,《悦满楼》那韭菜盒子做的相当好,尤其周末茶点时间。
阿尤
四嫂的技术好,量子纳米比亚技术
阿尤
没油不好吃
南城胡同串子
厉害了,这手艺绝对没谁了!
何仙姑
哈哈哈哈
偶尔掉链子
纸糊的吧?
碧蓝天
估计韭菜盒子寄几都笑辽,琢磨着一千多年来从没长得这么美貌过。四爪的盒子千年一现啦啦啦~
久经沙场的枪
替包子谢谢你!(盒子馄饨春饼们,委屈你们啦)
小学同桌
型不型的先不说,韭菜盒子没有这么直接加猪肉馅儿的~~

如果很想添加肉馅,肉馅要先过油煸一下,放凉然后加入韭菜和鸡蛋,这样是为了保证烙盒子肉馅可以熟(因为韭菜易熟,鸡蛋是熟的)~

原来你用的是鸭皮,鸭皮不适合做韭菜盒子外皮,用油怕边会开口~

韭菜盒子皮最好是烫面的,这样烙出来的味道好~

馅儿一般是韭菜鸡蛋虾皮(低配版),放虾皮要小心加盐的量,虾皮本身很咸,所以添加盐调味时要多注意~

高配版的就是韭菜鸡蛋虾仁(高配版,酒店的海鲜盒子还额外加海参,海参不好整,可以忽略不计),这种馅儿也是包饺子的素三鲜~

烙韭菜盒子最佳的是电饼铛,温度可控,不会烙糊~~

 

 

久经沙场的枪
爪四是来碰瓷的,就没打算学,等的就是你心一软把他领回家去
小学同桌
哈哈哈~~~

我老公会揍人~~~

o
ozxlu
就是那种踩到猫尾巴的嗷嗷叫!
M
MMMMM06
猫招谁惹谁啦…是踩到四爪尾巴那种嗷嗷叫
爪四哥
哈哈哈~~~ -小学同桌-
爪四哥
老路踩到猫主人了 :-)
爪四哥
求包养,除了会吃饭,还会刷锅,洗碗,扫地,刷厕所,遛狗。。。。
爪四哥
爪四哥
盒子上做的啥暗号?
爪四哥
好嘞,下次提前一个小时贴出来 :-)
爪四哥
比馄沌皮还薄
爪四哥
吃烤鸭用的烤鸭皮,擀到不能再薄为止,为了防止漏,上下都用了双层
爪四哥
非也,这次打铁的全程未参与,韭菜盒子都是铁打的做的
爪四哥
家里的两个不粘锅都被我烧成了粘锅,被四嫂扔掉了。现在家里只有铁锅
爪四哥
没尤不好吃
爪四哥
谢啦,记下啦
爪四哥
开森!
爪四哥
还用了四层 :-)
爪四哥
千年走一回。。。欧耶!
紫色海洋
我得告诉四嫂去。。。。给我她的微信。。。
小学同桌
哈哈哈哈,看着四哥被揍两回~~~~:)
紫色海洋
哈哈哈哈,要加入宠猫狂魔俱乐部吗?
爪四哥
为啥是两回?

向懂王发誓,俺在小桌家吃完饭刷完锅碗扫过地刷完厕所遛完狗,就回自己家  :-)

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lovecat08
怪胎啊?皮是薄馄沌,要叫合子,馅是韭菜,要叫馄沌妈妈!跟合子是八代远亲?
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lovecat08
ok,叫韭菜馄沌合子妈。
小学同桌
哈哈哈哈,要办个饭卡么?