朋友在野外摘了一篮野蘑菇，用面粉糊拖了来，炸一盘“油炸野蘑菇”，请我品嚐。
真是人间极品美味啊！可惜，我不敢野外乱摘菇，吃错了会丧命的。。。。。。。。
“俏江南”饭店的川菜大厨兰明路，也知道菇的高品质佳味，老饕最爱，故创作了一道“ 葱烧五台山苔蘑”，听似神仙菜的做法 ，有机会一定要去开开眼界！
油炸野蘑菇
葱烧五台山苔蘑
(俏江南，名菜图来自网络）
留意新闻的人常常可以看到。
网上随便一搜“野蘑菇中毒”就有：
毒蘑菇中毒最快10分钟发病，最慢潜伏24小时。 中毒的临床表现复杂多样，一般分为四种类型：胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型（肝肾损害），其中以肝肾损害型最为严重，尚无特效治疗方法，死亡率极高。
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(俏江南，名菜图来自网络）
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