我的第三居住地…日不落帝国:“找外卖店几乎走遍半个苏格兰”

华人lee
楼主 (文学城)

(我的第三居住地…日不落帝国:“找外卖店几乎走遍半个苏格兰”)

有段时间想找外卖店做,驾车几乎走遍半个苏格兰,从南到北小镇、农村都不放过,找空铺申请做外卖店非常难,政府对熟食这个行业管得很严格,政府权力占一半,附近居民权力占一半,政府权力消防警方卫生,居民关最难通过,申请要经过法庭,有一户居民反对就过不了法庭这一间,申请空铺做外卖店,附近居民每家每户送传单,在报纸登广告,还要在橱窗贴足三个月广告,看有没有人反对。法庭通过后才轮到政府那一半,找现成的容易多了,避免了那些烦杂手续,缺点就是好生意价钱贵,无生意的买了就是一个赌。

找外卖店空铺也好现成也好最好秘密正行,我无经验经历了三次吃亏,一只我相中一个位置附火车店空铺,正准备租下申请消息走漏被一个熟人知道,被他抢先一步等我再联系业主已经时大迟了,他拿到空铺去申请附近居民反对法庭不批准,后来听说损失了几个月租金,首先要先租下空铺再去申请,这次他把我救了要是我租了白交几个月租金是我了。

另两次是同一个人是个“石屎佬”,两次都是我儿子走漏消息,“石屎佬”儿子和我儿子是学校最好同学,我儿子告诉他说我在某某地方要申请外卖店,他同学回到学里不知无心还是有意告诉他爸“石屎佬”,没隔两日铺子被“石屎佬”租去,后来这间铺子也没申请到熟食牌,另一间被“石屎佬”成功开了外卖店,所以很多人在开张后才告诉朋友亲戚的。

找现成外卖店也有冒险性,什么生意卖什么价钱,卖花说花香小心使得万年船,各人想法不同有人自信心滿滿,原来有无生意不在乎,认为自己能把生意做好,也有一类人你卖這个价是否与你生意符合,所以要先了解这间外卖店或餐馆有了少生意,

有心买者会到这间看几天就作决定,一些人光看多少单没用看不了什么,要看就必须看实情才准确。我看外卖店有无生意采取秘密动作,卖家发现不了最好,我买了一个很小手按数字机放在衣袋,那张单多少钱我按多少下,你一天做多少我全记录下来,光看单没用在你不留意之下他放些单进去,单也有大有小,一份茨条一张单、十多廿镑也是一张单,收工后他告诉我说做了少,我自己知道不必反驳。



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聂耳
听我们这里的人说开中餐馆的最佳位止;附近有3家银行,2家麦当劳。
聂耳
没见过手按数字机长得怎样。如果一单是50元,100元,那你按50下, 100下?我们这里的出价一般是该店3年的生意(10年前)。
华人lee
你见过赌场进场那个东西吗?以前外卖店最大一张单不过十多廿镑,按十多下难吗?
聂耳
我们这里有很多一元店(全场一元),他们说这种店很赚钱的。
聂耳
哦,看来英磅比美金值钱。80年代我在一个很小很小的夫妻老婆外卖店帮他们收钱听电话(他们不懂英文),一般一单都要20-30。50元

每晚也有几个。老夫妻对我很好,没人时我可以坐着看书。

老商
薄利多销。货源大多 Made in CHINA 。
聂耳
赌场进场那个东西 -- 没见过。我想应该合老外Deli柜上的机器差不多。客人来了按一下,你就有一个号码。
聂耳
是得,纽约有专门的一元店供货商。他们说很好做,且只要1-2个人就可搞定。最适合夫妇家庭维生
聂耳
现在我们这里的中餐馆,一个虾仁炒饭要卖到12元
华人lee
这里也有