收拾鱼,真费劲!今天无意中发现了简便快捷的去鱼鳞的方法,就是让鱼鳞风干。鱼油能吃吧?

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lawattaction
楼主 (文学城)

上周,我把鱼油和鱼头还有冬瓜一起炖成汤,闭眼睛吃了!大家有什么建议? 谢谢!

正在收拾另一条鱼,速度提高一倍,主要是会去鱼鳞了。我就是把鱼从冷柜里拿出来,放在一个小塑料袋里,鱼身一半露外面,放入冰箱的门上解冻。

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lawattaction
Walleye ,也叫pickerel , 我决定这么吃了

https://youtube.com/shorts/F-yBsY34x-g?si=fNGvlB6M_nuujlmA

另一半油炸。

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goingplace
你为什么买的时候不让店家帮你弄干净?
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lawattaction
别人给的!以前给的都是收拾好的,只有肉没骨头。我主动说可以给我整条的,第一省了人家收拾的力气,第二,不浪费

我这么一说,人家就给我很多条,一下把我家人愁坏了,懒是一方面,还不爱吃鱼。

听说,人家又要给我鱼了,我就紧锣密鼓地把冰柜里的鱼都吃了,这是最后一条。

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Shubin
刮鳞我是把鱼泡在水盆里搞,不然会崩到脸上身上。鱼皮干了会收紧反而不容易去鳞。鱼要是新鲜就清蒸,想省事

就烤,油煎或油炸比较香。另外,如果嫌麻烦就把皮和骨用刀片掉,只留肉放冰箱冷冻。

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lawattaction
我有去鳞工具,否则,累死人了。怎么把2 个照片放一起,成为一张照片?

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lawattaction
以前都是蒸,吃够了;抽空买菜籽油,炸鱼吃。你吃过鱼油吗? 我是头一次吃
C
Charlotte100
清蒸鱼简单干净快, 我经常这么做。
山菊花
看上去刺不多,做熏鱼不错:)

给你一个我写的方子,既然要炸,只需要做一个汁就成:)

五香熏鱼做法

 

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6degrees
鱼市给免费清理。
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Shubin
清理细小的鱼鳞,旧的切牛排或面包的刀就可以。不是说鱼油里含 Omiga-3 吗?我家LD 喜欢吃,不怕油腻。
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tiger00
想做你的邻居了,我喜欢吃鱼,有钓鱼证好多年了但钓不到鱼。

新鲜鱼内脏(鱼泡鱼肠鱼籽等)用姜葱炒来吃,真正下饭。

吃不完的鱼做鱼冻也非常好吃,晒熏鱼也好啊。

海鱼油含OMEGA3吧,对身体很好。

馋死了。

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hhhh
我家人钓鱼 最近吃个3公斤的lingcod鱼头 歇几天昨天开始吃鱼段

1 鱼头3公斤

 

2 鱼头分解开了

 

3  鱼头鱼身解冻时用煮汤的大高锅,才能全部泡水里

 

4 昨晚做的给儿子家送去一半。

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lawattaction
谢谢!我懒不爱做饭。咱俩如果住的近,我送你鱼,你做好的给我一小碗就行,也就是整条鱼的3/1-1/4
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lawattaction
我把鱼油闭眼睛吃了!看着腻,其实不腻。应该是非常健康的。
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lawattaction
我这没有鱼市。
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lawattaction
理解!加拿大的湖到处都是,吃野生鱼却非常费劲。鱼肠子也能吃啊?我也吃鱼籽。
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lawattaction
很棒!如果有很多鱼油 你会吃吗?
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hhhh
我不忌口 吃我爱吃的鱼 每天还吃2粒欧米嘎3呢,那就是鱼油呀
我爱栀子花
亚马逊去鱼鳞的工具非常好用
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ephd
太麻烦了,要我就不吃了,看鱼能怎么样
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Shubin
可以买没有鳞的鱼啊,有的中国店可以代客收拾清洗甚至把鱼切成段,给些小费就行。
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start2020
还没化冻的鱼好去鳞