忘了这坛子谁说的:凡是没有出现在中国人和日本人餐桌上的青菜都不太可能好吃。真的!

曲艺
楼主 (文学城)

这几天我都在家附近老美店买的青菜,吃了几天,昨天周六上中国店买了些老中的青菜,真的是好吃多了。吃了几天老美菜,再吃回中国菜,太有体会了。

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ephd
我说的,老祖宗的筛选是非常有道理的
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seasnowman
也有从小的习惯影响
曲艺
哈哈哈
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ephd
好吃不好吃难道不是味蕾告诉你的吗?

那个小甘蓝头就巨难吃,我怎么做还是那么难吃。本地饭店里面做的也是难以下咽。

洋蓟就是吃起来最浪费的青菜,味道一般也就算了,两个拳头那么大的果实,能吃的就只有大拇指那么大一块,老祖宗应该是没舍得引进这种败家子蔬菜。

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lawattaction
是的,比如从小没吃过冬瓜,现在我也不爱吃,广东人就特别爱吃。
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Charlotte100
做成泡菜味道能好点。
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willows
就是,习惯而已,其实还是少吃中国店卖的任何东西,
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Charlotte100
为啥?中国店卖的东西不好吗?我经常买。
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TBz
筛出俩吃货 :-)
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willows
各种科技狠活,日本店韩国店,好一点
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Shubin
觉得那个小甘蓝头还可以,如果不是做得太生或太熟,味道还不错。经常早餐蒸几个蘸酱吃。
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Shubin
可能种植的方法和品种不同吧,还有肥料。觉得中国店的甘蓝(包菜)就比美国店的好一些。韩国店的大白菜比较好吃。
曲艺
我刚来美国时很惊讶以为那个是小包菜,觉得很可爱,赶紧买来吃以为会是包菜的味道,结果味道完全不同

当即决定不再吃,没想到几十年后又捡了回来

曲艺
LOL
四季桔
我这老美店的青菜也是老中的农场送来的。
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goingplace
今天在trader Joe买的芝麻菜,清炒,很好吃。
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goingplace
小包菜你要买有机的,味道很不一样。我也买到过差的,烧出来就像你说,难以下咽。
曲艺
都是有机的,不好吃,要不是因为老美菜容易买到有机的我根本就不会吃。
周老大
关键还是味道,冬笋能吃的也就那么一点点,还巨贵
周老大
你好像比较另类,我第一次听说有人不吃冬瓜
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myquestion
吃完牛排吃洋蓟
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lawattaction
我前年种的冬瓜还在地下室呢,去年种的在厨房。我种的菜和水果太多,冬瓜排在最后面。
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rancho2008
这个洋人的做法是烤的,很脆香很好吃。
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Charlotte100
科技狠活都包括些什么?
周老大
学做冬瓜盅吧
周老大
跟卷心菜比有点苦而已,炒虾仁挺好
周老大
加州的号称台湾卷心菜烧熟了是甜的。大白菜这边各个店都是一样的,中超多一种长绍菜