话说上回收到熊王的教鼓励也自制了朱古力。味道还是杠杠滴好滴。可是俺还是有些贪心不足。俺从小就馋这猪鼓励的味道,冰棍儿爱吃巧克力的,饼干爱吃巧克力的,冰激淋爱吃巧克力的,蛋糕爱吃巧克力的,巧克力也还是爱吃。。。呃,巧克力味的。
可是熊王老人家还说咧,巧克力高油高糖不可多吃啊。。。俺思前想后,怎么才能吃巧克力又不吃卡路里呢?其实这个也并不复杂,巧克力最让人着迷的是可可的香味嘛。既然俺现在拿可可粉加淡奶油,糖,盐,花椒大料辣椒粉制成美味的巧克力,那么只要去除其中糖和油的成份,不就可以了嘛?哈哈哈哈哈哈,越想越觉得自己天才哦。可是淡奶油是巧克力成形的关键,事实上巧克力的body就是奶油嘛,可可只是巧克力的灵魂而已。没有奶油的可可可喂是魂不附体啊。。。
没事,按惯例这个难不倒咱。于是俺就想到了巧克力味的。。。馒头!为啥不是面包哩?因为面包还是要加很多糖和黄油嘛。巧克力面包,说白了就是把面粉和水大量注入巧克力并且发酵。所以去除了黄油和糖,就成了巧克力馒头。
说干就干!说实在的,当巧克力生面团和出来的时候,散发着迷人的可可香气。您知道俺是忍住了多大的诱惑才没有直接揪生面团吃的吗?
按照箫美人的哼哼教导(没受伤以前还有力气谆谆,受伤了就只能哼哼了),每个面团要反复对折揉压,造成65536次的融合才能成为一个合格的馒头坯子。看,现在的巧克力面团是不是非常诱人?散发着迷人的光泽?还有巧克力的香气。。。看着就想咬啊!克制,一定要克制。。。
蒸好了,馒头中的战斗机,巧克力馒头终于出锅了。咬一口,啥滋味?嗯。。。只能用一个形容词,那就是。。。。卧~~~槽!!!
自打知道了面包是用 baking powder 做的以后,每次吃面包都感觉咽了许多石灰粉
确实狠诱人
四嫂说那其实就是猪油拌饭
首先,,,,
卧槽!老八你太厉害了!!!能发面了,还发得这么好看!!!太配糊了!!
我长这么大还没发过面呢,,【都是因为买不到yeast!】
就昨晚,我跟我妈聊天,我妈还说,现在就偶尔想包包子了,才自己发点面,平时也不发了,那家“河北馒头”很好吃!手艺失传了~
其次,,,
卧槽!你怎么就这么会叫师傅!!你看看鼠的师傅,经常神隐!不打粮食的~
然后,,,
卧槽!吃不到咱还不PPR一下吗??!!惯例不能破!
吃吧吃吧,,你看你给熊王展示的那张体脂率10点几的照片,,那张挺胸收腹的照片,,,
看把娃瘦的,,,,胸都瘦没了~~
话说上回收到熊王的教鼓励也自制了朱古力。味道还是杠杠滴好滴。可是俺还是有些贪心不足。俺从小就馋这猪鼓励的味道,冰棍儿爱吃巧克力的,饼干爱吃巧克力的,冰激淋爱吃巧克力的,蛋糕爱吃巧克力的,巧克力也还是爱吃。。。呃,巧克力味的。
可是熊王老人家还说咧,巧克力高油高糖不可多吃啊。。。俺思前想后,怎么才能吃巧克力又不吃卡路里呢?其实这个也并不复杂,巧克力最让人着迷的是可可的香味嘛。既然俺现在拿可可粉加淡奶油,糖,盐,花椒大料辣椒粉制成美味的巧克力,那么只要去除其中糖和油的成份,不就可以了嘛?哈哈哈哈哈哈,越想越觉得自己天才哦。可是淡奶油是巧克力成形的关键,事实上巧克力的body就是奶油嘛,可可只是巧克力的灵魂而已。没有奶油的可可可喂是魂不附体啊。。。
没事,按惯例这个难不倒咱。于是俺就想到了巧克力味的。。。馒头!为啥不是面包哩?因为面包还是要加很多糖和黄油嘛。巧克力面包,说白了就是把面粉和水大量注入巧克力并且发酵。所以去除了黄油和糖,就成了巧克力馒头。
说干就干!说实在的,当巧克力生面团和出来的时候,散发着迷人的可可香气。您知道俺是忍住了多大的诱惑才没有直接揪生面团吃的吗?
按照箫美人的哼哼教导(没受伤以前还有力气谆谆,受伤了就只能哼哼了),每个面团要反复对折揉压,造成65536次的融合才能成为一个合格的馒头坯子。看,现在的巧克力面团是不是非常诱人?散发着迷人的光泽?还有巧克力的香气。。。看着就想咬啊!克制,一定要克制。。。
蒸好了,馒头中的战斗机,巧克力馒头终于出锅了。咬一口,啥滋味?嗯。。。只能用一个形容词,那就是。。。。卧~~~槽!!!
更多我的博客文章>>> 馒头中的战斗机 四哥与四嫂 之 爱TA就要原谅TA 弹起我心爱的土琵琶 之二 《爱的罗曼司》 原来吃巧克力是在减肥!!! 吃了它俺还活着呢:)
自打知道了面包是用 baking powder 做的以后,每次吃面包都感觉咽了许多石灰粉
确实狠诱人
四嫂说那其实就是猪油拌饭
首先,,,,
卧槽!老八你太厉害了!!!能发面了,还发得这么好看!!!太配糊了!!
我长这么大还没发过面呢,,【都是因为买不到yeast!】
就昨晚,我跟我妈聊天,我妈还说,现在就偶尔想包包子了,才自己发点面,平时也不发了,那家“河北馒头”很好吃!手艺失传了~
其次,,,
卧槽!你怎么就这么会叫师傅!!你看看鼠的师傅,经常神隐!不打粮食的~
然后,,,
卧槽!吃不到咱还不PPR一下吗??!!惯例不能破!
吃吧吃吧,,你看你给熊王展示的那张体脂率10点几的照片,,那张挺胸收腹的照片,,,
看把娃瘦的,,,,胸都瘦没了~~