两个月前腌了一罐糖醋蒜，等吃到最后一颗，也没有变绿。刚刚又腌了一罐糖醋蒜，这次不再放在冰箱里，而是放在室温。 真奇怪！为毛左邻右舍家的，包括老王家的，都能变绿，偏偏我的糖醋蒜不变绿？ 为什么？为什么？为什么？ 问了下爪友们，大家都特热心，八仙过海各显神通。 有的说，需要放冰箱。。。 有的说，需要放在温度高的地方。。 有的说，要多放醋，少放糖。。。
有的说，要加碱面儿，小苏打。。
还有的说，让四嫂帮忙，就能变绿。。
真的假的？？？？
这两顶帽子是多年前四嫂送给我的，父亲节的礼物。我把其中一顶送给了俺们桥水足球队的队友。
这个橄榄球上，有Joe Namath, Chad Pennington, Vinny Testaverde 的签名
第一，米醋最好，陈醋其次，镇江香醋不考虑
第二，罐子里不能有任何水分，淹上蒜后醋要没过蒜，而且罐子必须密封好。不能进入一丝丝空气。
下面是窍门儿：
蒜瓣要把根部切掉一小块，倒完醋后滴一些白酒，这两点是促进蒜的吸收和醋的发酵用的。
放在阴凉的地方，30-8-23 二十来天应该够了。
我在Costco买的蒜瓣儿腌过全变绿了，难道我买的是假的？
估计就会被我和两个娃喝光光
气得我脸都绿啦
两个月前腌了一罐糖醋蒜，等吃到最后一颗，也没有变绿。刚刚又腌了一罐糖醋蒜，这次不再放在冰箱里，而是放在室温。
真奇怪！为毛左邻右舍家的，包括老王家的，都能变绿，偏偏我的糖醋蒜不变绿？
为什么？为什么？为什么？
问了下爪友们，大家都特热心，八仙过海各显神通。
有的说，需要放冰箱。。。
有的说，需要放在温度高的地方。。
有的说，要多放醋，少放糖。。。
有的说，要加碱面儿，小苏打。。
还有的说，让四嫂帮忙，就能变绿。。
真的假的？？？？
http://rock103.com/crew/vids/missvenezuela.wmv
这两顶帽子是多年前四嫂送给我的，父亲节的礼物。我把其中一顶送给了俺们桥水足球队的队友。
这个橄榄球上，有Joe Namath, Chad Pennington, Vinny Testaverde 的签名
第一，米醋最好，陈醋其次，镇江香醋不考虑
第二，罐子里不能有任何水分，淹上蒜后醋要没过蒜，而且罐子必须密封好。不能进入一丝丝空气。
下面是窍门儿：
蒜瓣要把根部切掉一小块，倒完醋后滴一些白酒，这两点是促进蒜的吸收和醋的发酵用的。
放在阴凉的地方，30-8-23 二十来天应该够了。
我在Costco买的蒜瓣儿腌过全变绿了，难道我买的是假的？
估计就会被我和两个娃喝光光
气得我脸都绿啦
书念多了，就不思进取了