有什么简易的方法检测红枣枸杞没有泡过硫磺码?刚回国带回来了两大包,专门买那种不是鲜亮漂亮的,现在不敢吃,扔了又浪费

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red_flower
楼主 (文学城)

Amazon查了一下啥测试剂,30-40刀,太贵了。有啥简易有效的方法没有?

我爱栀子花
就2包,吃了吧,毒不死,不再买

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89to10
需要火眼金睛啊,我是按照方法也看不出来。
来来往往2020
不吃可以吗?现在新鲜又有营养的东西很多啊
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lawattaction
为什么加拿大超市没有卖大枣的? 还得从中国带,海关可能还不容许。美国产大枣,北美人为什么不吃大枣

难道大枣没有营养吗?

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89to10
因为有核,北美人只吃肉鸡

北美人没有那么细腻,有点核有点刺的就投降了 

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red_flower
我一直喜欢干红枣,中国超市的不敢买,回国挑选好的才拿过来的,现在也担心了,哈哈
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red_flower
养生怕养毒了
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red_flower
大枣就夏天有,红枣一年四季嘛
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red_flower
谢谢,肉眼有点难辩呀
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cxyz
我都是从多伦多的华人超市买红枣

买质量好的,看了一下视频 觉得是自然枣,果皮自然褶皱, 果肉棕黄, 清口吃只有枣香, 无异味。

觉得应该是出口的东西质检更严格?

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Shine20
拿出几颗闻一下,再凉水泡开后嚼一下,没有异味苦味就没问题。

我平常吃的时候也会用凉水泡半个小时,再捞出来用开水泡。用凉水泡的目的是洗掉果果表面灰尘。

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5181
国内有买冷冻干燥红枣和冷冻干燥枸杞粉啊.那无需硫磺处理.
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shuitongyao
不知道Costco 卖的是不是安全点
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lucky_rain
用水泡不行吗?
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pickshell
关键是含“量” ,硫磺熏蒸是世界通行的干果或类似的植物产品的加工的程序,旧帖:美国哪些食品饮料可能含有硫磺?

https://bbs.wenxuecity.com/health/409585.html

还比如葡萄干,杏干,蔬果干等等,否则容易变质难以保存,属合法添加剂,关键是“量”是否超标。
若忌讳,一点不能有的话,那很多东西都不能吃(除非你什么东西都仅限新鲜有机的)。

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zhiyanle
建议:报送FDA。

建议:报送FDA。
大陆枸杞不仅涉及化药处理,而且是基改品种(GMO)。多吃长期吃,有害无益。
报送FDA查出问题,可向厂商索赔。

 

F
FollowNature
本人在本地华人店买过枸杞,泡茶喝时,感觉刺激嗓子就扔掉了。网上建议是泡过水后再食用。
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5181
干货长期保存都需要杀菌,不用硫磺就会用其他化学物质杀.亚麻有卖
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5181
一样要杀菌,不是硫磺就是化学物质杀.据说国内还有卖油炸红枣,杀菌不需要了但油腻了.
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newxiaoshuye
上个月在多伦多大统华看到一小袋一小袋的大枣,挺好吃的,回到美国反而没见到, 倒是朋友家后院大枣大丰收,又甜又脆

娃终于亲见啥叫有枣没枣打一杆子

湘女北嫁
有银勺银筷吗?试试发黑不?
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poconodog
矫情。我对国内的食品比对美国食品更放心。
永远老李
三四十刀的测试设备?这么便宜的玩意管用吗?能测得准吗?据说HPLC得十万一台。狗其还是扔了得了,万一吃两大包硫磺可不得了
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julie116
打通话带核新疆大枣非常甜。价格也很好
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pickshell
嗯,若担心,最简单办法:扔了。空气和水里含“毒”种类比这可多得多哦,也都别碰:)
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red_flower
不是设备,是测试纸
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red_flower
那你得多吃,我在国内的家族上上下下,所有的邻居和认识的人,都没有一个放心的,他们也没有办法,就让我别多想了
思想的自由
其实,硫磺熏这个操作,本身是OK的。国内有些厂家,用了工业级别的硫磺,其它杂质量虽不高,但有毒。想要检测出那些污染物,
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Charlotte100
刚学的,其实商店卖的有机蔬菜水果也用杀虫剂, 其中就有用硫磺杀虫的。

我不介意硫磺, 水冲一冲能去掉不少。

厨房的胡椒,辣椒末,五香粉等等香料也用硫磺防腐吧? 大家还不是照用?

小蚁民活着不易。

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goingplace
美国的很多干果也用硫磺之类的化学品熏,这是起防腐作用的。
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goingplace
对的,我就是在杏干的袋子上看到过,用二氧化硫,起防腐作用。
吃素的狼
呵呵,在美国,枸杞和红枣都可以自己种,而且高产。现在大枣正是采摘的时候。来不及吃可以晒成红枣,枣树产量高,去年

晒得红枣还没吃完,今年的又收获廖。

COSTCO 时常卖枣树苗,枣树很容易种而且抗旱抗寒。

吃素的狼
呵呵,天下的商人无不假冒伪劣,赚钱要紧。但是,要有底线 - 要钱不要人命。这一点,大陆商人无底线。

从三鹿奶到地沟油,除非装糊涂。

吃素的狼
对于一般硫磺熏制防腐的食物,清水浸泡可以把硫酸根泡出来,减少到无害或者低害程度。但是,要是那玩意儿浓度太大,

熏得太狠,那就看您的胆量,对自己和家人狠不狠,和手头银子多少廖。

拼死吃河豚,古已有之么。

 

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sgbigsell
淘宝有二十人民币左右的试纸,10次还是20次的。
来来往往2020
那就在院子里种两棵枣,两棵枸杞吧
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rancho2008
Costco的有机枸杞很好的,没有硫磺
永远老李
连试纸都这么贵,更没必要留下狗奇了

估计狗奇本身都不值几个钱,那还担惊受怕个啥,直接扔了就是了,也省得在美国机场遭盘问。

我看美国的医院或餐馆也没有狗奇,大伙不都活得好好的

香草仙子
羡慕一下。种过冬枣,没种活。自种枸杞有。枸杞果实好像小松鼠小鸟不吃,让我怀疑它本身毒性大

绿
绿葱1
costco不禁硫磺, 我买过荔枝干味道奇怪, 成分表里有硫磺
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TJKCB
4 种简易方法来检测红枣和枸杞是否被硫磺熏过:

你可以尝试以下 4 种简易方法来检测红枣和枸杞是否被硫磺熏过:

1) 气味检测:将红枣或枸杞放在鼻子前,仔细闻一闻。如果有明显的刺鼻的酸味或类似于化学品的气味,很有可能是经过硫磺熏蒸处理的,因为天然干果通常只有淡淡的果香,没有刺鼻的气味。

2) 颜色观察:未经硫磺处理的红枣和枸杞颜色相对自然,不会特别鲜亮。硫磺熏蒸过的干果通常颜色鲜红、光亮异常。你提到特意买了不鲜亮漂亮的种类,这是一个很好的选择。

3) 水浸泡法:将红枣或枸杞放入清水中浸泡10-15分钟。如果水变得浑浊或有白色漂浮物,可能是由于硫磺或其他化学物质残留。正常的干果在水中不会产生明显的漂浮物或浑浊。

4) 加热检测:将红枣或枸杞稍微加热(可以用锅轻微干炒),如果加热过程中产生刺鼻气味,说明可能含有硫磺。

这些方法虽然不是专业检测,但可以帮助你进行初步判断。如果你对食品安全仍有疑虑,尽量选择有机或有信誉的品牌购买红枣和枸杞,或者去可信赖的中药店或超市采购。

未知
怎么知道的?Costco的有机枸杞颜色非常鲜亮干净,买了吃了一半,不敢吃了

买的时候看着比过去买的枸杞子,看上去非常完整、又大又干净、颜色粉红鲜亮,还以为是质量好的枸杞子。加上也比较信任(过去时)Costco买的东西,(No More)。

后来看到报道,好的自然颜色,应该是偏点黑红色的,就不敢吃了。宁可小心,不可冒险。