今天讨论果糖，我就到美国农业部网上找一些水果和蔬菜中果糖/葡萄糖比，没想到西红柿中的果糖/葡萄糖比 高于香蕉，黄瓜中的果糖/葡萄糖比 高于橘子。 不甜是因为含糖低，要达到同样热量，需要的量大，摄入的果糖比吃香蕉，橘子还多。
是的，可100g 香蕉中的热量，需要 500g 西红柿来代替，含6.85g fructose, 比从100g 香蕉中获得的果糖还多 2g。
西红柿 100g, 18 kcal, 1.37g fructose 香蕉 100g, 89 kcal, 4.85g fructose
西红柿 500g, 90 kcal, 6.85g fructose
你不能用100g西红柿代替100g香蕉，用100g香蕉代替100g米饭，用100g米饭代替100g肉类，不然卡路里根本不够。
现在太多人被数据欺骗。
醒醒吧。
比如CABBAGE， 100g 25 kcal, 以每天2，000 kcal 来算，需要 8公斤（18lbs）。 香蕉： 100g 89 kcal, 以每天2，000 kcal 来算，需要 2.2公斤（5lbs)
可以生吃的也就西红柿，黄瓜，生菜，我还没买过（也不知道）不能生吃的水果。
热量差完全可以吃其它种类食物啊。
至今大多数人还是认为水果营养好，但实际上甜水果给人带来的危害显然高于所谓吸收维生素的得益。 所谓杀敌800， 自损1000，
几乎所有有糖尿病的人都这么说的，因为他们嘴巴馋。 需要找个理由为自己开脱。
或者他们会说，“我少吃点”。 如果水果真有那么营养，你少吃点，你想摄入的营养也相应减少了。无论多吃还是少吃，都是没有意义的。
年纪轻，或者健康的人，没有问题。 但进入diabetes 或pre-diabetes的人，就应该禁甜的水果（苹果，香蕉，梨，桃，葡萄，西瓜，草莓等等）
在不能提供同样热量的情况下比较食物就是耍流氓；
一块肉，扎扎实实，里面不但含卡路里，蛋白质，还有许多微量元素。 如果素菜要达到同样的“当量”，需要N倍的量， 普通人几乎不可能完成这样的量，干嘛不直接吃肉呢。
蔬菜，水果，肉类各有好处和坏处，也要尊重不同的饮食习惯吧。
是糖
今天讨论果糖，我就到美国农业部网上找一些水果和蔬菜中果糖/葡萄糖比，没想到西红柿中的果糖/葡萄糖比 高于香蕉，黄瓜中的果糖/葡萄糖比 高于橘子。 不甜是因为含糖低，要达到同样热量，需要的量大，摄入的果糖比吃香蕉，橘子还多。
是的，可100g 香蕉中的热量，需要 500g 西红柿来代替，含6.85g fructose, 比从100g 香蕉中获得的果糖还多 2g。
西红柿 100g, 18 kcal, 1.37g fructose
香蕉 100g, 89 kcal, 4.85g fructose
西红柿 500g, 90 kcal, 6.85g fructose
你不能用100g西红柿代替100g香蕉，用100g香蕉代替100g米饭，用100g米饭代替100g肉类，不然卡路里根本不够。
现在太多人被数据欺骗。
醒醒吧。
比如CABBAGE， 100g 25 kcal, 以每天2，000 kcal 来算，需要 8公斤（18lbs）。
香蕉： 100g 89 kcal, 以每天2，000 kcal 来算，需要 2.2公斤（5lbs)
可以生吃的也就西红柿，黄瓜，生菜，我还没买过（也不知道）不能生吃的水果。
热量差完全可以吃其它种类食物啊。
至今大多数人还是认为水果营养好，但实际上甜水果给人带来的危害显然高于所谓吸收维生素的得益。 所谓杀敌800， 自损1000，
几乎所有有糖尿病的人都这么说的，因为他们嘴巴馋。 需要找个理由为自己开脱。
或者他们会说，“我少吃点”。 如果水果真有那么营养，你少吃点，你想摄入的营养也相应减少了。无论多吃还是少吃，都是没有意义的。
年纪轻，或者健康的人，没有问题。 但进入diabetes 或pre-diabetes的人，就应该禁甜的水果（苹果，香蕉，梨，桃，葡萄，西瓜，草莓等等）
在不能提供同样热量的情况下比较食物就是耍流氓；
一块肉，扎扎实实，里面不但含卡路里，蛋白质，还有许多微量元素。 如果素菜要达到同样的“当量”，需要N倍的量， 普通人几乎不可能完成这样的量，干嘛不直接吃肉呢。
蔬菜，水果，肉类各有好处和坏处，也要尊重不同的饮食习惯吧。
是糖