好几年前朋友给了一株小小的香椿树。刚好一颗大的狗木树(Dogwood)叫大风吹倒，砍倒后利用其空间栽下这株椿树。听说椿树长得快，想着第二年就可以嘗到香椿炒鸡蛋了。没想到一等就是几年。开始两年也就可以摘一些嫩叶吃。不过在此期间，这东西的发展大多在地下而不是在地上，其根系铺开很远。去年总算第一次吃到椿芽（此处需大写），不过也就只有两小盘香椿炒鸡蛋。
我们这些学理工的都爱用外延法推断将来的事。推断今年也就能吃到四盘香椿鸡蛋就了不起了，这个理想又被今年的三次倒春寒差不多击碎了。没想到上周还看不到希望的椿树突然发力，本周收了起码3磅春芽。炒了两次鸡蛋后，远远消耗不完，就想起家乡的春芽盐菜。香椿盐菜炒盐肉，蒸肉都是在家乡也不太容易吃到的佳肴。
小时看过大人做那香味十足的香椿盐菜，但具体过程记不清。昨天向家人讨教后，说动手就动手。加了一点自己院子产的萝卜茵，做了一大盘晒起来。晚上收到家里，没想到香飘全屋，害得半夜还得起来把没晒干的盐菜装进袋子里以免浪费它美好的气味。今天再晒一会，就可装袋收藏了。
刚才又去采了一堆春芽，周末去买些健康菜Kale，混上春芽，再做一袋盐菜。不过现在养猪也来不及在年前做家乡那红红的腌肉了。
根系在地表横向伸展，就会滋生出很多小香春树来。如果栽得很深，根就在深处长，就不会发出新的香椿树来。
香椿跟漆树长得太像了，，，
小时候的野孩子们，谁没漆树过敏过几次的，，，
臭椿不是美女，不见
我的亲身体会。栽得深的树，15年以上了，只是单树一棵。
栽得浅的，仅仅栽了2年，周围就又长出很多新树。
随随便便就 嫁祸 给种子嘞……
打从小儿就彰显吃货本色哈～
怕死，，，
哦，多么痛的领悟…
偷来吃的就更香了，，，
一边被追着跑一边往嘴里塞就跟美味啦，，，
想象着夏日午后，太阳炙烤，知了都懒得叫，，
一张张肿肿的包子脸在田地里奔跑着，，一边被追打着 一边往嘴里猛塞
待麦粒长到饱满，麦穗未黄之时采摘了来
搓掉麦芒和麦壳，麦粒洗干净上蒸笼
蒸熟后热气腾腾地出笼直接上小石磨
石磨转动着 转动着
就会转出来一两寸长的一条条软软的面条
青青的，弯弯曲曲的，像蚯蚓 像豆虫
糯糯的，微甜，带着青麦的清香
麦碾转
上小学以后就没再吃到过了
青麦穗直接蒸了或者烤了吃也是极香的
一边剥壳一边吃，清香有嚼头
一穗可以吃好久好久
好几年前朋友给了一株小小的香椿树。刚好一颗大的狗木树(Dogwood)叫大风吹倒，砍倒后利用其空间栽下这株椿树。听说椿树长得快，想着第二年就可以嘗到香椿炒鸡蛋了。没想到一等就是几年。开始两年也就可以摘一些嫩叶吃。不过在此期间，这东西的发展大多在地下而不是在地上，其根系铺开很远。去年总算第一次吃到椿芽（此处需大写），不过也就只有两小盘香椿炒鸡蛋。
我们这些学理工的都爱用外延法推断将来的事。推断今年也就能吃到四盘香椿鸡蛋就了不起了，这个理想又被今年的三次倒春寒差不多击碎了。没想到上周还看不到希望的椿树突然发力，本周收了起码3磅春芽。炒了两次鸡蛋后，远远消耗不完，就想起家乡的春芽盐菜。香椿盐菜炒盐肉，蒸肉都是在家乡也不太容易吃到的佳肴。
小时看过大人做那香味十足的香椿盐菜，但具体过程记不清。昨天向家人讨教后，说动手就动手。加了一点自己院子产的萝卜茵，做了一大盘晒起来。晚上收到家里，没想到香飘全屋，害得半夜还得起来把没晒干的盐菜装进袋子里以免浪费它美好的气味。今天再晒一会，就可装袋收藏了。
刚才又去采了一堆春芽，周末去买些健康菜Kale，混上春芽，再做一袋盐菜。不过现在养猪也来不及在年前做家乡那红红的腌肉了。
根系在地表横向伸展，就会滋生出很多小香春树来。如果栽得很深，根就在深处长，就不会发出新的香椿树来。
香椿跟漆树长得太像了，，，
小时候的野孩子们，谁没漆树过敏过几次的，，，
臭椿不是美女，不见
我的亲身体会。栽得深的树，15年以上了，只是单树一棵。
栽得浅的，仅仅栽了2年，周围就又长出很多新树。
随随便便就 嫁祸 给种子嘞……
打从小儿就彰显吃货本色哈～
怕死，，，
哦，多么痛的领悟…
偷来吃的就更香了，，，
一边被追着跑一边往嘴里塞就跟美味啦，，，
想象着夏日午后，太阳炙烤，知了都懒得叫，，
一张张肿肿的包子脸在田地里奔跑着，，一边被追打着 一边往嘴里猛塞
待麦粒长到饱满，麦穗未黄之时采摘了来
搓掉麦芒和麦壳，麦粒洗干净上蒸笼
蒸熟后热气腾腾地出笼直接上小石磨
石磨转动着 转动着
就会转出来一两寸长的一条条软软的面条
青青的，弯弯曲曲的，像蚯蚓 像豆虫
糯糯的，微甜，带着青麦的清香
麦碾转
上小学以后就没再吃到过了
青麦穗直接蒸了或者烤了吃也是极香的
一边剥壳一边吃，清香有嚼头
一穗可以吃好久好久