看到下面有朋友问橄榄油，推荐一个介绍如何鉴别好橄榄油的视频

看后你就知道Costco的橄榄油无论颜色和口感都符合他说的好橄榄油的标准

 

 

謝謝！

大部分Olive Oil都是几个国家进口混合的吧？这个视频不推荐。玻璃瓶装越来越少了，几乎看不到玻璃瓶装organic。

讲究人，只用这种小瓶装的，几周用完。开封后的油很快氧化、变味。差钱的，才买塑料桶大包装，有其名，无其实

小玻璃瓶装的橄榄油，成本太高。家用的，比如炒菜用的，都是大塑料瓶装的吧？什么油都有开封后的油很快氧化、变味的问题。

我一般日常使用的橄榄油是装在一个小玻璃橄榄油瓶里，过一段时间从大瓶里倒到小玻璃橄榄油瓶供日常使用。每过一段时间把小玻璃橄榄油瓶换新的。

市场上几乎看不到玻璃瓶装的organic橄榄油。现在大部分橄榄油都换成塑料瓶了。

对，我就是买玻璃瓶的，市面上大塑料瓶装大多不纯正，有其名，无其实，质量不行甚至掺和了其它的油。

有呀，绿色，吃起来有点辣舌头的就是好的extra virgin olive oil

那种无色无味的就不好，还有要看包装图，DOP标识等等

 

差不多，

以前看到的介绍，好的 EVOO 咽下去，嗓子会有刺激的感觉。没有的，可能就是混合的橄榄油。

美国市场上DOP标识不常见，比如costco里卖的。

我差钱，都是买Costco的，从开瓶到吃完无论是口感还是视觉上都没有变化

当然，Costco的东西不是绝对的好品质，也被坑过，比如两次买它家的牛油果，一整袋几乎不能吃，后来走也不买了

 

 

Costco的吃起来就是这种感觉

对，但没有DOP等标识。

而且Costco这个Organic EVOO是好几个国家橄榄油的混合。

Costco这个Organic EVOO，以前$17，价格非常上算。但现在涨到$25了。

有一点，市场上Organic的橄榄油本来就很少。所以 Costco 这个 Organic EVOO 还是不错的选择。

 

还有， EVOO烟点低，不适合中国人的炒菜使用。炒菜估计要用 Extra Light Olive Oil，没有 EVOO 健康。也没有看到 Organic 的  Extra Light Olive Oil。

正宗美国橄榄油

https://www.amazon.com/California-Virgin-MEDIUM-Vibrant-Bottle/dp/B09RTTG33G/ref=asc_df_B09RTTG33G/?tag=hyprod-20&linkCode=df0&hvadid=652500688709&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=10191520850412464346&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9015301&hvtargid=pla-2200645362672&psc=1&mcid=e4df4526cdf2356fa1537891b7529abb

对，我也买这种，另就是Trader Joe's Organic Extra Virgin Olive Oil。

橄榄油和牛油果油，含单不饱和脂肪多（75%），所以不易氧化。含多不饱和脂肪多的油易氧化，如豆油，葵花籽油，亚麻籽油等

要么就买Avocado Oil, 每天一顿萨拉，吃中餐少放点油，用不了多少油的。

这是市面上比较常见的，

但这个牌子的 EVOO 不是 organic的，Costco 有卖 organic EVOO.

这个牌子的都是 EVOO，没有 Extra Light Olive Oil。EVOO 烟点比较低，不适合中国人的炒菜。但这个牌子的 EVOO 说明上显示可以用于烹饪，但我还是怀疑烟点有点低，轻微炒菜可能行。

这个牌子的 EVOO，很多包装上也是显示是由几个国家的橄榄油混合的。

看了，还不错的信息，多谢推荐。下次也买几瓶回家，一瓶瓶比较

可以退，我听说扣死扣可以退吃的，试过一次，只是一次玩玩，一般就能吃吃，不能吃扔掉。我家住扣死扣步行距离