今天广播说的,原来的纯橄榄油变成了Canola+橄榄油的混合油(90%+是Canola)。
原因很简单,橄榄油涨价一倍以上,用不起了,除非大幅提高菜肴价格。
所有食用油的价格都大涨。
通货膨胀还是很厉害啊
绝大部分Canola Oil 是转基因的,反转人士去意大利饭馆吃饭需要小心了。
芥花油听起来似乎是一种叫芥花的植物,其实Canola Oil真正代表的是CANada Oil Low Acid即加拿大低酸油脂。Canola前身是一种叫做芸苔的植物,这是一种有毒的植物。一九七零年时加拿大科学家将其进行了基因改造,去掉了里面有毒的芥子酸(Erucic Acid)成为了第一代的低介子酸芸苔(Low Erucic Acid Rapeseed,芥花油前世的名字),当时有研究表明该种油脂伤害心脏,但因为容易种、长得快、虫子少,因此1979年加拿大食用油工业将其改名为Canola,摆脱了过去见不得人的历史,并付了美国食品药物管理局钱将其变成了合法,从此开始风光地走上了国际舞台。虽然芸苔摇身一变变成了芥花油,但毒性完全没有消失,芥花油其实被大量使用在许多工业中例如润滑剂等。而且芥花油是精炼油,精炼过程就是通过化学剂将油分离出来,然后高温以去除化学剂以及其他物质,这个过程本身就已经使得加工完的油只有坏的成分。
看成分还不错,不知道是转基因的。
那个估计永远不涨价。
从$32 涨到$52 一桶
俺常买, 知道情况
Filippo Berio Extra Light Olive Oil, 3L
Kirkland Signature, Organic Extra Virgin Olive Oil, 2L
我家一直用橄榄油,几乎不买其它油。
现在avocado oil也贵
Filippo Berio Extra Light Olive Oil
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原因很简单,橄榄油涨价一倍以上,用不起了,除非大幅提高菜肴价格。
所有食用油的价格都大涨。
通货膨胀还是很厉害啊
绝大部分Canola Oil 是转基因的,反转人士去意大利饭馆吃饭需要小心了。
芥花油听起来似乎是一种叫芥花的植物,其实Canola Oil真正代表的是CANada Oil Low Acid即加拿大低酸油脂。Canola前身是一种叫做芸苔的植物,这是一种有毒的植物。一九七零年时加拿大科学家将其进行了基因改造,去掉了里面有毒的芥子酸(Erucic Acid)成为了第一代的低介子酸芸苔(Low Erucic Acid Rapeseed,芥花油前世的名字),当时有研究表明该种油脂伤害心脏,但因为容易种、长得快、虫子少,因此1979年加拿大食用油工业将其改名为Canola,摆脱了过去见不得人的历史,并付了美国食品药物管理局钱将其变成了合法,从此开始风光地走上了国际舞台。虽然芸苔摇身一变变成了芥花油,但毒性完全没有消失,芥花油其实被大量使用在许多工业中例如润滑剂等。而且芥花油是精炼油,精炼过程就是通过化学剂将油分离出来,然后高温以去除化学剂以及其他物质,这个过程本身就已经使得加工完的油只有坏的成分。
看成分还不错,不知道是转基因的。
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