波士顿的意大利饭馆悄悄地换了油

今天广播说的，原来的纯橄榄油变成了Canola+橄榄油的混合油（90%+是Canola）。

原因很简单，橄榄油涨价一倍以上，用不起了，除非大幅提高菜肴价格。

所有食用油的价格都大涨。

通货膨胀还是很厉害啊

绝大部分Canola Oil 是转基因的，反转人士去意大利饭馆吃饭需要小心了。

饭店也不需要用一瓶油来做一份菜，涨$2-3把成本收回来。

反正我们也不经常出去吃饭，偶尔吃一次也无所谓了

橄榄油最近没有涨价呀？汽油价都在慢慢下滑，似乎通胀在逐步缓解。

华日报道连意大利人都在减少橄榄油消费

Canola oil 不是转与非转的问題，而是彻底的毒油的问题

芥花油听起来似乎是一种叫芥花的植物，其实Canola Oil真正代表的是CANada Oil Low Acid即加拿大低酸油脂。Canola前身是一种叫做芸苔的植物，这是一种有毒的植物。一九七零年时加拿大科学家将其进行了基因改造，去掉了里面有毒的芥子酸（Erucic Acid）成为了第一代的低介子酸芸苔（Low Erucic Acid Rapeseed，芥花油前世的名字）,当时有研究表明该种油脂伤害心脏，但因为容易种、长得快、虫子少，因此1979年加拿大食用油工业将其改名为Canola，摆脱了过去见不得人的历史，并付了美国食品药物管理局钱将其变成了合法，从此开始风光地走上了国际舞台。虽然芸苔摇身一变变成了芥花油，但毒性完全没有消失，芥花油其实被大量使用在许多工业中例如润滑剂等。而且芥花油是精炼油，精炼过程就是通过化学剂将油分离出来，然后高温以去除化学剂以及其他物质，这个过程本身就已经使得加工完的油只有坏的成分。

希腊、法国、意大利、西班牙菜橄榄油消耗量大

毒油为什么不禁？

还是自己做放心。我们一两周吃一次外面或用半成品

以前不知道这个。不过从来没买过 Canola oil。

意大利人减少橄榄油消费，那用什么油？

不就是菜籽油么（国内的菜油）

Canola Oil在Costco有卖，我还买过，很便宜

看成分还不错，不知道是转基因的。

哪天承受不住了，就天天吃Costco 的烤鸡续命。：）

那个估计永远不涨价。

我常用的一款橄榄油

从$32 涨到$52 一桶

很多年前听生物教授讲过以后就再也不买了。

与国内的菜子油不同，国内的是油菜籽。

碰到我这种基本不去餐馆吃饭的人，餐馆都得关门。

涨价前，2块钱可以买4升。商家有利可图。

香烟比这毒多了,香烟禁了吗？

谢谢呀，赶快去看了我用来炸东西的油，大名字是vegitable oil成分里有这个成分。以后不买了

COSTCO的一直在涨

俺常买， 知道情况

Canola oil 属于seed oil，橄榄油不是。 所有seed oil 都属于加工食品

我听到是另一个说法，Canola oil问题是错误信息

我一直在costco买Extra Light Olive Oil和Organic EVOO，最近没涨价呀：

 

Filippo Berio Extra Light Olive Oil, 3L

Kirkland Signature, Organic Extra Virgin Olive Oil, 2L

 

在加拿大这几年橄榄油快翻番了

我家一直用橄榄油，几乎不买其它油。

现在avocado oil也贵

是我没仔细看，刚看了receipts，是涨了。

我转花生油和葵花籽油了，这些还可以吗？

中国常用的不是菜籽油吗？

香烟：有毒标识、高税、非成人不能、公共场所不能、室内不能； Canola油有何限制？

香烟：有毒标识、高税、非成人不能、公共场所不能、室内不能； Canola油有何限制？

我们橄榄油用量也非常大，每天的沙拉，还有做汤都用橄榄油，不过炒菜不用

笑死我。这只是开始而已。几个月后会更糟。

也不太好，要冷榨的

我谷够了，应该说没事。说欧洲不让吃的，所以以后不买了，反正可以用别的油。

乱套了。还记得N年前健坛猛推Canola Oil，不是说omega 3 6高，可减低LDL嘛 ：）

炒菜用什么？

前段时间Costco有葡萄籽油，我们用了一段时间，现在又没了

N多年前听过一健康讲座，说是Canola Oil物美价廉，可与olive oil 比肩。哈哈哈……

我用 Filippo Berio Extra Light Olive Oil 炒菜，烟点比较高。

Filippo Berio Extra Light Olive Oil

 

炒菜的油温不需要太高，我很少油炸，用牛油果油