熬鸡汤被认为是传统营养食物,但是不是鸡汤(包括任何肉、排骨熬的汤)嘌呤含量很高?嘌呤含量高的食物健康吗?

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6degrees
楼主 (文学城)

另外发现,沙丁鱼嘌呤含量很高,但沙丁鱼不是被认为是健康鱼类?

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6thsense
我炖汤一般会放些菜在里面,应该比较健康。老年人如果连汤都不能喝,真没啥可吃的了。
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6degrees
估计炖肉汤放菜在里面,嘌呤一样高吧?肉不炖汤,可能嘌呤不多?
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6thsense
那可以肉或骨头少放点,菜多放点。我是这么给我爸妈做菜的,两个老人吃下来挺好,利大于弊。
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6degrees
嘌呤好像是造成高尿酸、痛风等问题。
白兔妈
嘌呤含量高没有关系吧?没有痛风的人很多,不在乎嘌呤高。

只有常发痛风的人怕嘌呤。

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fuz
这个世界,无论啥食,对你而言,都不健康。一天到晚,冥思苦想,折磨自己,折腾别人。管中窥豹、钻牛角尖,唉
永远老李
我烤,这都什么年月了你还喝肉汤,你不要命了你
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pickshell
哈,世上没有对任何人都有利而无害的食物,像LZ这样真没啥可吃的东西啦:)
h
hhhh
我熬野鸭啤酒汤 这就去做 可好喝呢 昨天出去打野鸭一天
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6degrees
如果鸡汤之类嘌呤多,对痛风造成危害,为什么还是传统营养食物?有痛风的人常见吗?

作为传统营养食物的鸡汤,如果有问题,难道人们没有注意到?这个嘌呤问题为什么现在被谈起的多了?痛风是应该需要留心的问题吗?一般人是不是也该留心?

如果嘌呤高对痛风的人有害,是不是一般人也该留心?是不是也会有不好的作用?比如促发炎症之类?是看到一篇谈论嘌呤的文章,不是很了解,也确实不懂这些,所以看看大家有什么经验之谈。

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6degrees
对某些食物是否有健康考虑的了解,折腾别人了?折麽什么人了?太敏感了吧?
红米2015
我也不理解广东人煲汤,他们不怕嘌呤吗?
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6degrees
有点类似你这个思路。所以提一提,看看大家有什么经验之谈?从中学习别人好的生活习惯,仅此而已。

是看到一个谈嘌呤、痛风的文章,所以想看看大家的了解和认知,从中学习自己不知道的事情。为什么嘌呤现在被谈起的多了?难道常煲汤的广东人痛风的少?不怕嘌呤?中国人认为鸡汤补,难道用鸡汤补的人,没有痛风问题?仔细想想,似乎很困惑。

但似乎我问什么,就会有人很抵触,跳出来抬杠,好像不希望我提问题,有点滑稽,呵呵。

不过在这里看到很多网友的正面谈论,很有帮助。以前对这些了解很有限,在这里从这些网友的正面谈论里学到不少东西,纠正了不少自己的错误认知,很有帮助。

噪音就一笑而过了,大众网页吗,什么人都有,鱼目混杂。

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6degrees
饮食习惯因人而异,每个人都有自己的喜好,很正常。

巴菲快一百岁了,投资思路敏捷,照样喝可乐,呵呵。但喝可乐是不是健康饮食习惯?是不是大众应该采用的?大众会不会效仿?太明显了不是?

当然,健康饮食是不是就一定使得人生活的健康?也不好说。各人有各人的选择,无可非薄。

 

红米2015
过去经济条件不好,虽说都知道鸡汤营养丰富,但并不能经常吃,所以不需担心。
p
pickshell
本末倒置了,对一般大众而言均衡饮食是最安全做法,对身体异常特殊人群才有禁忌,先说身体再论食物,而非反向。

比如同样糖,碳水或可乐,对不同人群,它们可救命,也可致病。这能理解吗?
不提具体身体状况,单论食物“健康”纯属妄谈。

永远老李
熬汤熬不出长生不老的药,也熬不出毒药。
唐宋韵
营养学是最没有科技含量的“科学”。我劝你别理它,想吃啥吃啥。注意一下体重和血液检查的指标就可以了。
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AprilMei
我冬天喜欢喝鸡汤,从来不管啥嘌呤。又不是每天当饭吃,不会有问题的。把握大的方向,细节不用太计较。
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6degrees
没有什么食物是必须吃的,就是想在可能的情况下,尽量选择健康饮食,不要等指标变坏了再改变,仅此而已。

现在越来越感觉,人在年轻时,吃的上面无需过于讲究;但随着人的年纪的增长,代谢功能在逐步退化,吃的健康越来越重要,甚至可以说比什么都重要,是事半功倍的,这也是中医养生的根基。而如何吃的健康,也不是很自然的,很多沿袭的饮食习惯是不健康的,在可能得条件下尽量改变吧。

永远老李
有些幼儿园的CRYING BABY需要阿姨温馨亲切地哄着他玩,哄满足了他就不闹腾了

过两天再闹,大伙接着哄

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xiyang2021
哈哈 形容的很有趣
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pickshell
哈哈,有些上年纪的很较劲固执,可比哄CRYING BABY难多了:)
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r41866
两个办法对付尿酸和嘌呤

第一,  少吃碳水化合物,至少也要少吃升糖指数高的碳水化合物,尿酸的影响就小;

第二,多喝柠檬汁或者青柠汁,会中和尿酸。

我每顿饭至少二三两肉或者鱼,已经十多年了,至今还没有任何痛风的症状。