WFH 副产品 - 一豆两吃

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Happyyl
楼主 (文学城)

有时间了翻出好多年没用过的豆浆机。用自己打的豆浆,柠檬汁点做出了家乡独特小吃 - 西乡菜豆腐,配用院子里出产的野葱做的沾水。本是废品的豆渣,一炒也很香。

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500miles
你是拿什么点的豆腐?另外,豆腐渣还是有点拉嗓子,如果不是为了“该省的省该花的花”,,,,
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Happyyl
就那柠檬汁。炒豆渣放了好多橄榄油
老生常谈12
蛋白质大部分在豆腐渣里面。

我吃豆腐渣很简单:酱油香油蒜一拌。

紫竹箫
豆腐渣加萝卜缨一起炒,我们那儿叫小豆腐。
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Happyyl
那也不错。耐心地炒一下更下饭
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Happyyl
这做法也很好,刮油效果肯定好
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hibiskus
家常健康食品!
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Happyyl
是啊。
霏霏细雨
教授又有新成果
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Happyyl
家乡早餐的首选