糖尿病泛滥的美国

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yunsheng
楼主 (文学城)

在美国预计总的糖尿病人口数超过4千万,也就是占美国总人口的10%以上,已经被诊断的约3千万,占全部人口的7.5%,比例惊人让人难以置信,但事实就是这样。
美国是一个物质非常丰富而多样化的国家,聚集世界几乎所有国家的食品和食品文化,外来食品中以亚洲食品最突出,中餐馆最流行,中餐馆在美国大城市犹如交通信号灯,多之又多,小城市几乎所有的主街道都随处可见有着红灯笼标志的中餐馆。到美国任何一个地方,几乎只要有网络的地方就可以搜到中餐馆。以福建人开餐馆最多,大城市中餐馆也有广东人一席之地。现在美国的墨西哥餐馆正在蓬勃发展中,大有超过中餐馆之势。

但美国真正多的还是美国快餐连锁店,如McDonald,KFC,各种pizza店等,这些流行的店应该是为美国疾病中的头牌疾病高血压和糖尿病做出了突出贡献。
先看美国的食品,最便宜的是鸡和糖,现在不知道为什么比以前贵了不少,但依然便宜,买一只烤好的鸡$4.99, 十斤糖也不过3美元。美国的主食主要是咖啡,面食和米饭。还有各种肉类,包括东西临海带来的多而不贵的海产品。海产品中也主要是鱼类,这就勾画出美国的食品和价格的主打,面灰,米和肉。这三巨头正是产生高血压和糖尿病的主要食品。
面灰和米含糖多不难理解,肉与糖多又是何种关系?因为激素,很多动物的饲养,只要不是野生的,多少与激素有关,激素是糖原堆积的催化剂,激素催生长大家不难理解,一个突破遗传的过高过胖的人最需要检查的就是激素水平。而如今激素也称为饲养业甚至水果蔬菜类种植的催化剂。
我们的饮食离开肉,米,面水果和蔬菜就几乎没有别的了。有钱的人到处找野生的,有机的,但世界上包括美国找得到吃得起的人是很少的一部分,所以大多数人很难逃避高血压和糖尿病,何况高血压和糖尿病也彼此相互成就。糖是粘乎的,油脂又何尝不是?从粘乎的食品到粘乎的身体,所以美国不缺胖子,不缺高血压和糖尿病,这也使得美国的高血压和糖尿病的诊断和治疗容易达到世界最高水平,如果不是,一会有损于美国发达国家的称号。这个发达的背后有无数的中下阶层的人对医学的无形而不得已的贡献。

初来美国对胖子不适应,坐交通工具总是被人挤屁股。让出半个座位都不够。回到美国医院工作看到糖尿病和高血压病人之多让我惊愕甚至无所适从,要不是特别专业你都很难想象他们居然还结婚生孩子,还子孙满堂。
可能是不经意也可能是太忙,现在可好,我的Ha1c也是6.1, 血糖平均估值134,已经半只脚伸进了病房的候选人了。这实在是我惊愕之最了,像我这种专业而小心的人也居然避之不及了。
糖尿病的危害:粘乎的糖,粘乎的血液,还刺激激素的分泌,让你走在发胖的路上被甜着而不自知。随年龄的增加,血管的弹性改变,高血压,高脂血症这对孪生兄弟会相继到来,血管硬化,血管痉挛或血管破裂,血管瘤等一路挺进,防不胜防,措手不及。造就了心脏病,发展到中风。成就了美国特色的疾病之最。
所以,美国是个发达的国家,也是你需要小心的地方,不只是枪,还有人工食品和疾病,还有我正在避之不及的糖尿病。

山菊花
糖尿病的确就是吃出来的~~~某天早上空腹自测124(平时100左右),发现是头天吃多了甜食+雪糕

 

接下来一周没吃点心,主食水果正常,再测就降到93了:)

然后又恢复少吃点零食,血糖又回到100左右(最高110)~~~保持这个水平,到医院查会比这个低一些,就是正常指标了:)

老道
除饮食生活习惯外,糖尿病有遗传因素。
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yhr
遗传很重要,有人再吃也不会糖尿病,有人不吃也得。
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Shanghaigirl98
基因占主;饮食问题也是一大症结。
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yunsheng
希望大家回复用点心,不要看到塑料袋就说成是避孕套,与遗传相关的糖尿病毕竟是少数。
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li2015
控制糖尿病需要毅力:管住嘴迈开腿,周围有一个朋友,她的妈妈和弟弟都是糖尿病,吃药多年,但是她本人这7,8年了,还不用吃药

她就是特别自律,每天锻炼1小时,早餐和午餐正常吃,晚饭戒了主食。

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sunflowermimi
你这种情况是正常还是糖尿病前期?
杏核眼
我爸,哥都有糖尿病。

我也有过妊娠糖尿病。生完后,吃得很健康,运动。也时不长的监控。每年体检,这20年来A1c 最高5.7, 最低5.3. 糖尿病虽然有遗传的影响。但得不得后天的因素也很多。听说遗传只占1/8的影响,自己的控制,健康饮食,生活规律还是很重要的。

幕鼓晨钟
以轻断食维持正常体重, 是不坏的选择
幕鼓晨钟
偶尔, 一点巧克力, 一点蜂蜜, 是对我轻断食的奖励.
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TBz
美国只有只有10%多啊?

中国的数字也很高:https://bbs.wenxuecity.com/health/1106230.html

 

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TBz
这种念念不忘甜食的心态要不得

而且还把甜食当奖励。

 

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xycheese
美国是一个“食品工业”超级发达的国家

为什么美国是糖尿病人最多的国家,看一个现象,欧洲、墨西哥、日本的Cocacola饮料是用蔗糖的,美国是用High-fructose corn syrup

天乙贵人
富贵病,吃得太多。食量减少到原来的1/4,就会好很多。像costco这样的批发店,就是让民众吃得越来越多,越容易得富贵病

富贵病,吃得太多。食量减少到原来的1/4,就会好很多。像costco这样的批发店,就是让民众吃得越来越多,越容易得富贵病。

湖西
中国是世界糖尿病患者最多的,2021年中国糖尿病报告患者人数达1.4亿人,占全球报告患者总人数的26.2%。
湖西
到2030年和2045年将增长至1.64亿和1.74亿人。
我爱栀子花
老家刚有个55岁的糖尿病人死了,农村的,糖尿病人也非常多,估计不在统计之内。
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TBz
中国的呢?

中国才是糖尿病人最多的国家。

中国的CocaCola用的是什么糖?中国有多少人喝CocaCola?包括农村人。

 

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TBz
食品丰富了,食品便宜了,就有罪了。
山菊花
偶尔一次而已,平时体检都在正常范围的~~~只是年纪大了的确要管住嘴:)
山菊花
我老公说老了反而会想吃点甜食了~~~以前我们俩都很少吃甜食的
雕耳郎
文中说咖啡是主食,为啥?
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yunsheng
前期可能都没到,我的文章中提到两个值Ha1c 和EST AVG glucose。是与预测糖尿病有关的值。
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yunsheng
可能与工作性质有关,我们上班的地方,没有排队买早餐,但绝对有排队买咖啡,人手一杯咖啡,感觉成了标配,是不是主食可能需要界

定,毕竟它没有什么能量。可能对不太吃早餐的人也算吧,但我文章主要关注的不是这个。

桃花潭
为什么HBH1C 6.1 平均血糖变成了134?
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Shubin
吃得过量是一方面,另一方面是缺乏粗粮,豆类和蔬菜,每天吃的是精制米面,瘦肉和半成品,还有饮料和零食。
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rose_sunny
面包是老美的主食,还有腌制肉类如Ham , Bacon.
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goingplace
我有一个邻居,她比我年轻,当初跟我情况差不多,她比较胖,一减肥血糖大有好转,

但她没有坚持住,家里有甜食她就吃,情况马上转坏,早2年已经开始吃药了。

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yunsheng
估计要预约才说得清, 它只是一个实验结果。
杏核眼
哈哈
杏核眼
还真是这样。我以前也不爱吃甜食。月饼最多吃1/8。冰淇淋根本不想吃。现在月饼能一下吃一个。雪糕一不

留神就吃俩。现在经常被自己吓着。

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Parkbrooke
中餐馆的饭健康吗?
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xycheese
中国跟美国一样,用的是人工糖浆