淡水鱼含大量永久性化学物质。

一项新研究发现，每年仅食用一份淡水鱼就相当于一个月饮用含有高浓度“永久性化学物质”全氟辛烷磺酸（PFOS ）的饮用水。

“食用淡水鱼的人，尤其是那些经常捕鱼和吃鱼的人，体内的 PFOS 含量可能达到惊人水平，” EWG 资深科学家兼该研究的主要作者之一大卫安德鲁斯博士说。

淡水鱼中的PFOS 含量比海里捕捞的鱼高280倍。

今天各大媒体都登了这条新闻。

淡水鱼含大量永久性化学物质： https://www.ewg.org/news-insights/news-release/2023/01/ewg-study-eating-one-freshwater-fish-equals-month-drinking

淡水鱼，海水鱼，farm 养殖的鱼，到底该吃哪个？真心问，我就不读了。谢谢！

如果经济允许，尽量买wild caught。当然那种把核污染倒进大海的，是该被指责的。

谢谢！目前就是买wild 鱼吃，farm 的吃不下去，太腻。

自己去钓野生的鱼吃最安全 我明年5月去无人区钓淡水鳟鱼 比我这湖里好吃个大

EWG的东西太耸人听闻了，他们设置的标准太高，按他们的标准，美国的自来水都全部污染了

Wild caught都去哪里买，都可以买些什么鱼？我在吃鱼上没经验，因为不太爱吃。现在我觉得应该注意多吃了。以前就买

Costco 的 wild caught salmon，现在觉得实在不太喜欢salmon的味道

+1，听EWG 的就完了，没有没毒的，连圈养鸡和鸡蛋都不可。

Whole Foods、Trader Joe‘s、和一般超市都有。三文鱼之类。但价格要高出去不少。

各地的自来水公司，每年都有水质报告，其中就有污染物含量，如超标，必须建水处理厂，处理后才能供给用户。

除了三文鱼，你还买些什么鱼？三文鱼我实在吃厌了，因为过去不懂，只知道吃它

是啊，我家水质报告很好的啊，去EWG一看那简直不能喝了

我现在对很多环保组织的话都不是很相信的

海鱼 salmon, mackael, sardine,herring 我会吃，因为重金属污染少。其他就免了

我有一个contamination list, 晚上post 过来。

看着很吓人。Costco 的鲈鱼行吗？

听听大家的建议？我不是很有经验。

Mercury Levels in Commercial Fish and Shellfish -FDA

https://www.fda.gov/food/environmental-contaminants-food/mercury-levels-commercial-fish-and-shellfish-1990-2012

这是个十年前的数据，估计现在数据只会变严重

是，更不信环保组织那帮人病一定比别人少和更长寿：）

Sea bass, Cod fish, ,flounder

谢谢分享

那是人工养殖的。

deep sea wild caught，浅海的重金属污染严重。