鹰嘴豆这么火,我最近吃了上瘾,我来贡献一个超级简单

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snowmom
楼主 (文学城)

干豆泡了,沥干一下,放盐和你喜欢的SPICE,喷点油,空气炸锅,或烤箱烘干就行。GREAT SNACK。

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fuz
油酥豆
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snowmom
soybeans, black eye beans 我都做过,停不下嘴,哈哈
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lucky_rain
空气炸锅多少度?我也在琢磨
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ephd
这玩意我没有吃过,你上火是啥反应,能详细说说吗?
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fuz
上瘾,这么火。取头尾,叫上火
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snowmom
我放一层,大概375F,15分钟左右,中间翻一下,我也是瞎实验,你第一次弄,观察着。
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snowmom
不上火,上瘾
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lucky_rain
你最喜欢的调料是啥?
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lucky_rain
好。谢谢!
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snowmom
我就放盐,一点点孜然,喷些油。辣椒面应该也可以,你参考怪味豆?
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6degrees
各种有机豆类应该都是健康的选择。但空气炸锅做出来的豆类太硬吧?太费牙?吃腰果都觉得费牙。
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snowmom
不硬的,酥的,有些都爆开了, 锅盖弄脏了。
春风十里8
更感兴趣空气炸锅,这玩意到底有没有必要买?

老婆想买,我反对。因为我吃的简单,不喜欢炸的食物,但老婆馋

也怕她用两天后厌了放在哪占地方

 

 

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snowmom
这就是个小烤箱带风扇,你的大炉子也或许有AIR FRY功能,人少可以用,我最近烤薯条多,

我是个NINJA FOODIE 高压锅带个AIR FRYER 盖子那种,比较小。一次才烤了4-5个茄盒,人多不够吃。

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stillsingle
我的经验是用起来不错,清理起来真麻烦。看有人用烤箱纸,我不敢,怕着火。
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snowmom
如果飘起来就容易着火。
春风十里8
谢谢两位的分享!看来这玩意儿还是放在商店里好

怕清洗麻烦的东西

 

 

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seabreeze66
我不敢吃,如果我一吃烘花生就有虚火,这个多半也会。还是煮的吧。
6
6degrees
比腰果硬还是软?
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snowmom
是酥脆,和腰果不好比,但是腰果好贵哈哈,
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5181
铝箔至少可耐500度以上,用硅油纸(经硅化处理)的烤箱纸耐200度(390F)以上,别过400F,经常换烤箱纸没问题.
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greenonion
我很喜欢。 尤其是疫情之后不去外食了。

炸猪排之类, 原来都是一年不敢做一次, 空炸锅完全不放油, 也炸得很好吃。 

夏天用得多。茄子豆角这种非叶子菜要煮挺久的, 用空炸锅预处理, 再进锅翻一下很方便。 

平时一星期也会用一两次。