文 | 方舟子
王蒙写过一篇小说《坚硬的稀粥》，那是以稀粥作为政治隐喻，并非真与稀粥有仇。网红医生、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏却是真的与稀粥有仇，最近至少在五个场合呼吁中国人不要喝粥。他主要是针对三个群体：
对中国小孩：“绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。”
对新冠病毒感染者：“针对病毒的抗体产生要靠什么？全部是蛋白质。”他说，新冠肺炎病人由重症转轻症，最主要的一点就是要保证营养和蛋白质。这时候，如果靠粥和咸菜过日子就麻烦了。
对海外中国留学生：“多吃牛排少喝粥。”
张医生的粥论引起了争议，有骂他崇洋媚外的，也有赞他敢于批评中国陋习的。能不能喝粥，竟成了爱不爱国的大是大非的问题。
然而，这不过是简单的逻辑和营养学问题。我不知道张医生怎么会觉得喝粥与吃高蛋白食品有着不可调和的矛盾。喝粥和吃米饭、吃面包一样都只是吃主食，并不因此就不能吃高蛋白食品了。福建人喝粥喜欢配咸蛋、肉松、鱼干，那不是高蛋白食品？广东人喜欢喝皮蛋瘦肉粥、鱼片粥，那没有高蛋白？
有人替张医生辩解说，他指的是上海、浙江人早上喝粥只配咸菜，别的什么都不吃。且不说张医生明明是给全体中国人的建议，并非只是针对某个地区的人，即使上海、浙江人到现在还保留着贫穷年代的习俗，那也是应该建议他们不要光喝粥配咸菜，还要配鸡蛋、香干、小笼包……而不是蛮横地“不许吃粥”。
健康饮食的原则是营养均衡。一味地排斥碳水化合物、推崇高蛋白食品，是不对的。粥属于谷物食品，不应一概地排斥，关键是要与肉蛋奶、蔬菜、水果等其他类别食品适当地搭配。粥如果是用白大米煮的，吃得太多对健康不利，可以掺入糙米、小米、玉米等杂粮一起煮。福建人喜欢吃地瓜粥，就是很好的习惯。
张医生反对新冠病毒感染者喝粥，主张病人吃高蛋白食品，理由是针对病毒的抗体都是蛋白质，要吃蛋白补蛋白。一个人全身的抗体不过50克左右，每天新产生的抗体才需要几克蛋白质？竟然还要受到饮食的影响，不吃高蛋白食品就没有足够蛋白质用于生产抗体了？张医生会不会算帐？
保证充分的营养当然有助于病人的康复，不管是什么疾病的病人。然而，张医生把保证营养、特别是吃高蛋白食品对新冠病毒病说得无比重要，把这作为轻症不转成重症、重症转成轻症的关键，所以新冠病毒感染者不能喝粥。西方国家的病人不喝粥吧？在张医生的心目中营养应该比中国人好吧？怎么他们的重症比例也不低呢？
张医生说他有证据，因为他发现一个病例，一个国外回来的新冠患者，病情突然加重，原因是旅途中不注意营养。一个病例就成了证据，也就中国医生敢这么说。以前有武汉协和医院急诊科主任提倡喝鸡汤抗新冠病毒，现在又有上海华山医院感染科主任认为轻症不转重症的关键是不喝粥，都是靠拍脑袋给医学建议。所以，还是那句话，中国的医学专家，不管中医西医，基本上都是老中医，虽然有的爱喝鸡汤，有的不爱喝粥。
2020.4.23.
https://mp.weixin.qq.com/s/OWHXYk6RzpCsigNnsG6atg
早先君子(贵族)来自狩猎民族，吃肉，小人(平民)属农耕民族，喝粥。估计现在都混合成一锅粥了，肉食者鄙的事也没人提了，有钱的人喝皮蛋瘦肉粥。
他自己注射了胰岛素，才转危为安。。。
方子这种中医黑子，他肯去学吗？
www.xys.org
就能叫大批的愚民，方舟子，雷雷太极拳大宗师们，都来蹭热度，才是天朝当下的不治之症。
他不是说研究青蒿素的中医女教授是屁股决定大脑吗？他不是自吹比大多数支持中医的人知道的多，是因为翻了翻中医的书就知道其理论基础和思想方法吗？他不是说中医是把渔网烧成灰作药吗？他吹捧转基因得到了什么好处？他哪里是什么斗士，充其量可以称为一只斗鸡。在崔永元真斗士面前被扒了毛，躲在美国。还是少出气儿吧，跟司马南之流别再混没良心的菜汤了。祝好！
这篇文章是假的。可到方的twitter (https://twitter.com/fangshimin)上去查。
被利益集团暗中保护。。。中国应当严惩他。
文 | 方舟子
王蒙写过一篇小说《坚硬的稀粥》，那是以稀粥作为政治隐喻，并非真与稀粥有仇。网红医生、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏却是真的与稀粥有仇，最近至少在五个场合呼吁中国人不要喝粥。他主要是针对三个群体：
对中国小孩：“绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。”
对新冠病毒感染者：“针对病毒的抗体产生要靠什么？全部是蛋白质。”他说，新冠肺炎病人由重症转轻症，最主要的一点就是要保证营养和蛋白质。这时候，如果靠粥和咸菜过日子就麻烦了。
对海外中国留学生：“多吃牛排少喝粥。”
张医生的粥论引起了争议，有骂他崇洋媚外的，也有赞他敢于批评中国陋习的。能不能喝粥，竟成了爱不爱国的大是大非的问题。
然而，这不过是简单的逻辑和营养学问题。我不知道张医生怎么会觉得喝粥与吃高蛋白食品有着不可调和的矛盾。喝粥和吃米饭、吃面包一样都只是吃主食，并不因此就不能吃高蛋白食品了。福建人喝粥喜欢配咸蛋、肉松、鱼干，那不是高蛋白食品？广东人喜欢喝皮蛋瘦肉粥、鱼片粥，那没有高蛋白？
有人替张医生辩解说，他指的是上海、浙江人早上喝粥只配咸菜，别的什么都不吃。且不说张医生明明是给全体中国人的建议，并非只是针对某个地区的人，即使上海、浙江人到现在还保留着贫穷年代的习俗，那也是应该建议他们不要光喝粥配咸菜，还要配鸡蛋、香干、小笼包……而不是蛮横地“不许吃粥”。
健康饮食的原则是营养均衡。一味地排斥碳水化合物、推崇高蛋白食品，是不对的。粥属于谷物食品，不应一概地排斥，关键是要与肉蛋奶、蔬菜、水果等其他类别食品适当地搭配。粥如果是用白大米煮的，吃得太多对健康不利，可以掺入糙米、小米、玉米等杂粮一起煮。福建人喜欢吃地瓜粥，就是很好的习惯。
张医生反对新冠病毒感染者喝粥，主张病人吃高蛋白食品，理由是针对病毒的抗体都是蛋白质，要吃蛋白补蛋白。一个人全身的抗体不过50克左右，每天新产生的抗体才需要几克蛋白质？竟然还要受到饮食的影响，不吃高蛋白食品就没有足够蛋白质用于生产抗体了？张医生会不会算帐？
保证充分的营养当然有助于病人的康复，不管是什么疾病的病人。然而，张医生把保证营养、特别是吃高蛋白食品对新冠病毒病说得无比重要，把这作为轻症不转成重症、重症转成轻症的关键，所以新冠病毒感染者不能喝粥。西方国家的病人不喝粥吧？在张医生的心目中营养应该比中国人好吧？怎么他们的重症比例也不低呢？
张医生说他有证据，因为他发现一个病例，一个国外回来的新冠患者，病情突然加重，原因是旅途中不注意营养。一个病例就成了证据，也就中国医生敢这么说。以前有武汉协和医院急诊科主任提倡喝鸡汤抗新冠病毒，现在又有上海华山医院感染科主任认为轻症不转重症的关键是不喝粥，都是靠拍脑袋给医学建议。所以，还是那句话，中国的医学专家，不管中医西医，基本上都是老中医，虽然有的爱喝鸡汤，有的不爱喝粥。
2020.4.23.
https://mp.weixin.qq.com/s/OWHXYk6RzpCsigNnsG6atg
早先君子(贵族)来自狩猎民族，吃肉，小人(平民)属农耕民族，喝粥。估计现在都混合成一锅粥了，肉食者鄙的事也没人提了，有钱的人喝皮蛋瘦肉粥。
我们曾经反省、反思，我们发现了什幺？我们想知道什幺？我们曾经探讨如何反思传统，反思历史，反思自我。我们希望外民族的血液、文化精髓来补充、激发我们的活力。我们曾经苦苦地寻找现代都市文明，工业文明、信息文明，哪些是我们的贡献？我们创造发明了什幺？遗憾的是，近两百年来，我们除了发动战争，就是打群架，搞内乱、内斗。在现代文明的殿堂里，我们是个缺席者。我们应羞愧我们没能给现代文明和社会的发展添砖加瓦。日常生活中，电，以及灯泡，从无线电半导体到人造卫星的登月，从脚上一只普通的皮鞋、一件再简单不过的衬衣、自行车、汽车、火车、飞机、系裤子的皮带、看时间的手表，还有那电视机、电冰箱、洗衣机、最普通的尼龙袜、喝水的塑料杯、擦屁股纸、还有一包你包里搋着的餐巾纸，你大头上的发型、帽子，你小头上的避孕套，以及能使小头昂扬的伟哥。……哪一样是中国人发明的？
我们为什幺会对别人拋弃退役、过时的航空母舰、隐形飞机那样好奇？那幺感兴趣？我们为什幺已离不开那只小小的牙刷？脱不下那最适合西人体格、气质的西装？为什幺我们给情人的情书通过传真机、复印机、打印机就会显得更加情深意长，字字俊美？为什幺我们的声音通过摩托罗拉传给对方时是那幺牛气、张狂？为什幺我们的感情通过互连网传达时就会变得歇斯底里、狂躁暴虐？为什幺我们需要劳力士、奔驰、Levis、Polo的武装才显出我们中国人的威风？难道我们离开美国鬼子爱迪生的电、福特的内然机、麦格道格拉斯的翅膀、比尔盖兹的窗户就无法生存了吗？拿出点咱们中国人的志气来！让我们穿上布鞋，拎上菜刀，跟毛泽东上井岗山去。我们要革命！
我们为什幺要革命呢？因为我们是个好斗的民族。
我们需要革命，因为我们总处在水深火热之中，过去，现在。未来会怎幺样呢？
我们需要革命。
每当一个外来民族的文化，外来国家的军队革一次我们的命，我们就新生一次，重生一回。中华民族在经历了你杀我阀的乱世，豪强兼并的 “三国”之后，文化和经济受到了极大的摧残，人民流离失所。晋王朝建立后，皇室贵族更为昏庸无道，佛教适时的传入给饱受苦难的中国人以精神的慰籍，它及时地拯救了中国人的灵魂。西北的鲜卑、匈奴、氐、羌、羯趁机灭了晋王朝，逼迫晋王室贵族流亡南方，在中原大地上建立了他们的政权，倒使得中国百姓喘了一口气。随后，他们给我们输入了大量的血统、基因以及活力。在他们统治的一百六十多年中，人民得以休养生息，为社会正常的发展奠定了良好的基础。西域突厥的混血儿李世民，建立唐王朝之后，中国才真正地走向了富裕、安康、开放的、具有国际视野的幸福之路。它就如现在的美国一样接收大量的移民、留学生，并大力支持国际贸易，同时把中国诗歌推向了后世都难以比拟的高峰。宋朝末年，执政者外强中干，对内残酷迫害异己，横征暴敛，供其贵族阶层无度挥霍，对外虚张声势而内心空虚，面对外敌入侵束手无策。蒙古军趁机入侵，亡了中国，在华夏大地上建立了他们的政权。人民才又跳出龙潭虎穴，过了近百年的好日子。在此期间，我们中华民族接受了他的统治、精液、他们的文化。在此期间，中国戏曲、戏剧、文学、音乐、美术、经济、科学、水利、交通和军事，都得到了极大的发展，取得了辉煌的成就。中国人又成了一条活蹦乱跳的巨龙。明王朝利用东厂、西厂特务机构，对人民实行恐怖统治，排斥异己，打击忠良，对小民敲诈勒索，大肆搜刮，人民怨声载道、苦不堪言。满清又带着他们的文化、血液使我们的民族得以重生。为了活着，不再做明王朝的狗，我们的祖先剃去了他们神圣的头发，兴高采烈地做了满清帝国的顺民。蒋家王朝，国民党政府贪污腐化，政治腐败，毛泽东胳肢窝里夹了本德国人大胡子马克思关于无产阶级革命的小手册，把蒋介石赶到了台湾，杀了他的跟随者，消灭了他的军队，没收了资本家的工厂和店铺，抢走了地主的土地，农民的二亩薄田，从此，广大中国农村三亩地一头牛，老婆孩子热炕头的生活形态一去不复返。毛泽东、共产党作了世界上最大的地主，产业最多的资本家。这个受西方无产阶级革命理念控制，由俄国革命家列宁指挥的黄皮香蕉集团执政后，倒行逆施，实行强权暴政，践踏人权，迫害异己，剥削工人，名目繁多的苛捐杂税的重负使农民长期生活在社会的最底层。何以如此呢？因为这个政权缺乏人民和媒体的监督机制。没有合理而公正的宪法来保障人民大众的权利，最关键的是，他有一只庞大的党卫军。所以，这个原本是革命的无产阶级变成统治阶级后，将自身幻化成了特权阶级，所以，我认为中国社会目前只有两个阶级，即特权阶级和人民大众受制阶级。前者为所欲为，后者只有纳税的义务和遵守前者订出的法规的 “权利”。现今社会从来没有人认真地执行过所谓的法律，但从来不缺乏法律和制订法律的人。正因如此，中共特权阶层犯罪后才不能得到应得的惩罚。因为特权阶层的存在，加之封建集权专制的政治体制使得社会正义、道德、良知沦丧，文化艺术纤纤细步，跨不出闺房。社会充满了浮华的娇揉造作，人心躁动不安。
嗨，哥们儿，这段话还没讲完，你一定觉得奇怪了是吧？前面不是说，外来文化一旦传入，中国龙就会一蹦三尺高吗？死龙也会复活吗？没错，那也要看什幺外来文化。比如新兴的、正蓬勃发展的胡、蒙、满传入中国，给当时的中国社会注入了一股青春的活力。而正趋于没落的日耳曼文化和异想天开的社会主义理论，以及违背天理的无产阶级革命，在某种意义上是强盗行为。不信，睁大眼睛看看无产阶级暴动之后的东欧、苏联、中国、越南和朝鲜人民的苦难命运。
眼前，南京夫子庙香火几经绝迹，秦淮河畔的流莺，笙竹已转入宾馆酒楼和高干俱乐部。秦淮河畔的风花雪月乍看之下影疏花谢，然而，举国上下，大江南北无处不风花，何处没雪月？你我目力所及之处哪条街道上没有淫窟？哪家宾馆不是娼馆？
是的，处处莺歌艳舞，一片歌舞升平，歌颂着我们社会主义祖国的繁荣以及娼胜。夜总会里，嘶喊着精神的空虚。大街上泣诉的是夫离子散，家庭破裂。大学里教授高喊：良知回来吧！黄河岸上，老船工叹道：人心不古啊！
我坐在这里描绘世纪末的浮华。我站在这里敲打着封建专制的丧钟。我是雄鸡，向世人报告着新一天的来临。
现在，西方工业革命成功的经验毫不留情地敲打着我们的后脑杓，高科技以及网络信息的坚船利舰已驶进我们眼皮底下。国内外中华儿女对民主自由的呼唤震耳欲聋。我奉劝极权统治者以及跟随者，夜路走多了总有一天会碰到鬼的，趁早悬崖勒马。听说骑瞎驴的盲人总有一天会调进臭水潭的。
中国政治的希望和前途就是实行民主化，经济的繁荣靠的是自由买卖，科学的发展靠的是学习和严谨认真的实验，文化艺术的魅力在于其充沛的活力和坚韧的生命力，它是社会的强心针，社会的健康靠的是人群文化素质的提高。军队只要不是党卫军，面对强敌时，自然不需要党棍的动员、欺骗和许愿，自然也不需要统治者声嘶力竭地呼号、鼓动人民的 “爱国主义”。军队如果是保卫人民的军队，那怕只剩一兵一卒，一柄长矛，他也会成为一只英伟之师。每一个人民，无论男女老幼都是英伟之师的一分子，是任何军队和武力无法战胜的。
让我们张开双臂拥抱大洋彼岸的进步文化，虚心地学习、接受新时代的高科技知识、信息。我们要承认我们政治机器的腐败现状以及文化的呆滞和思想的僵化之事实，让我们来诚心地祈祷上帝赐予我们良医良药。我们只需叉开双腿，迎接青春活力的顶撞，因为我们需要。我们都很腼腆，不好意思送上门，那就顺着我们的习惯，半推半就地接受也行啊。
政治民主化，经济自由化，文化多元化，道德宗教化是中国人过上好日子的希望。
我们真诚期盼幸福生活的心，就是希望之光。
戒娇戒躁，谦虚，随和，勤奋，上进的中华民族有福了！同志们，哥们儿，姐们儿，爷们儿，娘们儿，明天会更好！
他自己注射了胰岛素，才转危为安。。。
方子这种中医黑子，他肯去学吗？
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就能叫大批的愚民，方舟子，雷雷太极拳大宗师们，都来蹭热度，才是天朝当下的不治之症。
他不是说研究青蒿素的中医女教授是屁股决定大脑吗？他不是自吹比大多数支持中医的人知道的多，是因为翻了翻中医的书就知道其理论基础和思想方法吗？他不是说中医是把渔网烧成灰作药吗？他吹捧转基因得到了什么好处？他哪里是什么斗士，充其量可以称为一只斗鸡。在崔永元真斗士面前被扒了毛，躲在美国。还是少出气儿吧，跟司马南之流别再混没良心的菜汤了。祝好！
这篇文章是假的。可到方的twitter (https://twitter.com/fangshimin)上去查。
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