一个西人医生建议少吃大豆制品，以减少肾脏排毒负担。
这让我有点震惊，因为每天喝豆浆，吃豆腐豆渣以及Edamame之类， 中医多年来一贯推荐多吃豆制品
向专家求知。
其实，并不是中医推崇豆制品。
中医主张的是杂食，包括各种豆类，不仅仅是“黄豆”
肉食含的毒不是更多吗？荷尔蒙，瘦肉精之类？
我一直把大豆当作五谷杂粮之一
豆浆和豆渣， 商场只买鲜豆腐和素鸡。不会有太高添加剂
其实自己做豆腐也可以，就是稍微麻烦点
不仅是大豆，其他蛋白质也有相同的特质。最重要少是多少，多是多少。看到一个笑话：有人说剩菜的亚硝酸盐对人体有害，其实人体自身的排毒功能可以摆平食物里少量的毒素，而剩菜里的亚硝酸盐要达到毒死人的浓度，需要吃100斤剩菜，但那时候就不是毒死而是撑死的。
一个西人医生建议少吃大豆制品，以减少肾脏排毒负担。
这让我有点震惊，因为每天喝豆浆，吃豆腐豆渣以及Edamame之类， 中医多年来一贯推荐多吃豆制品
向专家求知。
其实，并不是中医推崇豆制品。
中医主张的是杂食，包括各种豆类，不仅仅是“黄豆”
肉食含的毒不是更多吗？荷尔蒙，瘦肉精之类？
我一直把大豆当作五谷杂粮之一
豆浆和豆渣， 商场只买鲜豆腐和素鸡。不会有太高添加剂
其实自己做豆腐也可以，就是稍微麻烦点
不仅是大豆，其他蛋白质也有相同的特质。最重要少是多少，多是多少。看到一个笑话：有人说剩菜的亚硝酸盐对人体有害，其实人体自身的排毒功能可以摆平食物里少量的毒素，而剩菜里的亚硝酸盐要达到毒死人的浓度，需要吃100斤剩菜，但那时候就不是毒死而是撑死的。