瓠瓜,上海朋友告诉我说他们叫‘夜开花’~~~很好听的名字。的确也是晚上开花,因为老爷总是一大早就去授粉:)
不熟悉这种蔬菜的厨友可进去年的链接,有网上搜来的介绍:
链接:【我家菜地】瓠瓜怎么烧都好吃
因为喜欢吃,老爷今年就比较上心。他决定把育出来的苗都种在大盆里~~~先放了一盆在西边日照最好的围栏下(我见缝插针扦插了几根空心菜杆:)
老爷剪枝打蔓,引导瓜藤沿着木墙规规矩矩地向前爬:
这是最近拍的,靠近右边根部的藤光溜溜的,左边还在开花呢:)
到了结果的时候:)
右边靠近根部的先吃饱,三天后就成大胖子啦~~~摘了它后面的几个才又很快长大了:)
再看这一组,9月14号拍的:
这张是9月17号的:)
第二盆放在松树下,树上本是我晒被子栓的绳子。另一边放了一盆丝瓜,一起爬上绳子,到中间会师:)
这里算半日照吧,结的瓜也不少:)
可以采摘啦:)
来个特写:)
老爷意犹未尽,又弄了一盆放到前院有阳光的地方,让他们爬灌木丛~~~我家位于巷子尽头,不在交通要道,就随他去啦:)
瓜儿都吊到地上了:)
再上几张收获的照片:)
今年豇豆和茄子也丰收,照片太多,回头再找时间整理,慢慢分享:)
老爷把他的胜利果实排好队,叫我来拍照:)
电视上正放到美食频道小城桔子的视频,学句他家爱说的话~~~排场:)
斑斑点点的地方是虫咬的~~~佛州的八月正是虫子猖狂的时候。好在这个瓜皮厚,虫子钻不进去,只在皮上留下疤痕:)
刚开始我把瓜们用纸包好放冰箱:)
后来发现两个星期后就不行了,表皮开始变色发皱~~~不过里面还是好的,刨去皮正常食用:)
角落里一个月前收回来的南瓜冬瓜没放冰箱也没事,于是就都扔进一个纸盒子里:)
室温,其实放在通风透气的地方就好~~~放一个月都没事。这堆是采摘高峰的收获,后面零星摘的没放满一个月就吃完或者送朋友啦:)
瓠瓜真是怎么烧都好吃!去年介绍了一些家常做法,链接已经给过了。再上几个今年的吧~~~红烧瓠瓜:
西红柿炒鸡蛋里面加点瓠瓜也很好吃:)
这个也是红烧的,好像加了一些豆豉:
跟豆腐一起烧,用了日本酱:)
豆腐还是经常做的:【DIY】学做豆腐,‘点’字是关键
用自己做的番茄酱烧的:
链接:【我家菜地】蔬菜保存(二)西红柿
咸蛋黄和榨菜烧的,清爽可口:)
炖鸡腿玉米,火龙果皮翘色:)
链接:【我家菜地】火龙果皮+冰粉
最近扁豆发力,跟瓠瓜一起红烧:)
最常做的还是烧汤~~~
做减肥晚餐非常合适~~~加了些美国人当零食吃的炸猪皮,热量不高:)
加点海带香菇,变个花样:)
排骨瓠瓜蘑菇汤:
榨菜瓠瓜汤:)
周末用电饼铛处理茄子,顺便把冰箱里放的几个瓠瓜拿出来,刨去皮后切大块,也用电饼铛,涂点油放进去盖着煎三分钟:
翻面刷点油再煎三分钟:
煎好放在烘干机的架子上放凉,用保鲜袋或盒子装好冻起来,可以丰富一下冬天的餐桌:)
又试了一下烘干的~~~切厚条用食物烘干机脱水:
还没来得及吃~~~应该跟茄子干一样,清水泡发后或炒或烧:)
发现刨成薄片做跳水泡菜也很好吃~~~细节下次再分享:)
想学做泡菜的参考这个:【家常便饭】我家的泡菜瓶子
老爷忙着种菜,没空伺候花了,只有这棵石斛自己开了花:)
朋友送的菊花:)
需要查阅旧方子的厨友,先进《订阅号消息》(蓝色的),找到【秋爽斋】点进去,左下方有键盘。如果键入关键字没有反应,可以键入下面关键字词中随便一个(比如‘菜’字),【菜谱总目录】会弹出。根据分类找方子链接。四个关键词是:‘菜谱/方子/菜/方’。或者点击左下方的【食饮有节】获取菜谱总目录。
【家常便饭】凉拌青木瓜【家常便饭】酷暑君子相伴 - 苦瓜
【家常便饭】夏天接着吃瓜
【家常便饭】夏天再吃瓜 - 西葫芦
【家常便饭】蠔油烧丝瓜and more【家常便饭】佛手瓜的家常做法【家常便饭】酿苦瓜丝瓜&more【家常便饭】金沙蚕豆 + 南瓜藤尖【家常便饭】拍黄瓜的小窍门【家常便饭】蛇瓜,羊排 +爬梯菜【我家菜地】南瓜 - 瓜花瓜藤【我家菜地】瓠瓜怎么烧都好吃【我家菜地】苦瓜 + 昙花【我家菜地】苦瓜排骨汤 and more【我家菜地】苦瓜小炒肉【我家菜地】粉丝蒸丝瓜 + 五角星花【我家菜地】火腿蒸冬瓜and more【我家菜地】西葫芦+空气炸锅=简单好吃【空气炸锅】金沙南瓜 (懒人版)【破壁机】非正宗南瓜浓汤【DIY】脆脆的酱黄瓜
【健康减肥】三年之后 - 晚餐煮意
其它
中国人有9种体质,你是哪一种
各种体质春分节气的“活法儿”
给了我很多乐趣!
你种大容器/箱子里,土一定要好,用的是什么土?我都是种地里,只有一颗土豆是种桶里。
土豆便宜,山药店里很贵
你下次种的时候,出来吆喝一声呗!我拜你为师!
我就是忙录《逃之夭夭》广场舞,错过了唯一的暖和的一天,然后,我的青菜就牺牲在雪里啦!因为雨+ 雪把冷棚冻住了,看着我的菜,让我想起云南地质失温死去的地质人员。
https://www.homedepot.com/p/47-in-3-Tooth-Carbon-Steel-Hoe-with-Wood-Handle-ZJ0012/313140681
或
https://www.homedepot.com/p/Bully-Tools-12-Gauge-Warren-Hoe-with-Fiberglass-Handle-92354/205348038
担心被休
刚查的:根据当地温度,种下后要前热后凉,就是种植时温度要高,有利于出苗(5-25度); 温度低有利于萝卜的膨大(6-20度)。
希望明年主打萝卜。大批种,这样我才能全力以赴,才能成功。
然后树苗栽花盆里,没霜期放户外,冬天拿回室内,2年后树苗足够壮再移室外,不然有可能过不了冬。
家里树下落的籽有出芽的,我留了几棵小树在花盆里,已经可以移栽室外了,明年春天可以送一棵树给你,我们应该离的蛮近的
瓠瓜,上海朋友告诉我说他们叫‘夜开花’~~~很好听的名字。的确也是晚上开花,因为老爷总是一大早就去授粉:)
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因为喜欢吃,老爷今年就比较上心。他决定把育出来的苗都种在大盆里~~~先放了一盆在西边日照最好的围栏下(我见缝插针扦插了几根空心菜杆:)
老爷剪枝打蔓,引导瓜藤沿着木墙规规矩矩地向前爬:
这是最近拍的,靠近右边根部的藤光溜溜的,左边还在开花呢:)
到了结果的时候:)
右边靠近根部的先吃饱,三天后就成大胖子啦~~~摘了它后面的几个才又很快长大了:)
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这张是9月17号的:)
第二盆放在松树下,树上本是我晒被子栓的绳子。另一边放了一盆丝瓜,一起爬上绳子,到中间会师:)
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老爷把他的胜利果实排好队,叫我来拍照:)
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斑斑点点的地方是虫咬的~~~佛州的八月正是虫子猖狂的时候。好在这个瓜皮厚,虫子钻不进去,只在皮上留下疤痕:)
刚开始我把瓜们用纸包好放冰箱:)
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角落里一个月前收回来的南瓜冬瓜没放冰箱也没事,于是就都扔进一个纸盒子里:)
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瓠瓜真是怎么烧都好吃!去年介绍了一些家常做法,链接已经给过了。再上几个今年的吧~~~红烧瓠瓜:
西红柿炒鸡蛋里面加点瓠瓜也很好吃:)
这个也是红烧的,好像加了一些豆豉:
跟豆腐一起烧,用了日本酱:)
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最常做的还是烧汤~~~
做减肥晚餐非常合适~~~加了些美国人当零食吃的炸猪皮,热量不高:)
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榨菜瓠瓜汤:)
周末用电饼铛处理茄子,顺便把冰箱里放的几个瓠瓜拿出来,刨去皮后切大块,也用电饼铛,涂点油放进去盖着煎三分钟:
翻面刷点油再煎三分钟:
煎好放在烘干机的架子上放凉,用保鲜袋或盒子装好冻起来,可以丰富一下冬天的餐桌:)
又试了一下烘干的~~~切厚条用食物烘干机脱水:
还没来得及吃~~~应该跟茄子干一样,清水泡发后或炒或烧:)
发现刨成薄片做跳水泡菜也很好吃~~~细节下次再分享:)
想学做泡菜的参考这个:【家常便饭】我家的泡菜瓶子
老爷忙着种菜,没空伺候花了,只有这棵石斛自己开了花:)
朋友送的菊花:)
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给了我很多乐趣!
你种大容器/箱子里,土一定要好,用的是什么土?我都是种地里,只有一颗土豆是种桶里。
土豆便宜,山药店里很贵
你下次种的时候,出来吆喝一声呗!我拜你为师!
我就是忙录《逃之夭夭》广场舞,错过了唯一的暖和的一天,然后,我的青菜就牺牲在雪里啦!因为雨+ 雪把冷棚冻住了,看着我的菜,让我想起云南地质失温死去的地质人员。
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担心被休
刚查的:根据当地温度,种下后要前热后凉,就是种植时温度要高,有利于出苗(5-25度); 温度低有利于萝卜的膨大(6-20度)。
希望明年主打萝卜。大批种,这样我才能全力以赴,才能成功。
然后树苗栽花盆里,没霜期放户外,冬天拿回室内,2年后树苗足够壮再移室外,不然有可能过不了冬。
家里树下落的籽有出芽的,我留了几棵小树在花盆里,已经可以移栽室外了,明年春天可以送一棵树给你,我们应该离的蛮近的