有时候喜欢吃甜的年糕，也就是煮的甜年糕。现在市面上的甜年糕，多数会很软（糯米或淀粉过多？）。 如果年糕块放在水里久了就容易化或者粘锅底，那味道就没有那么好。所以俺采用这种微波炉预先热一下的办法，再把它放入开的水中可减少年糕在水里的时间，这样出来的带汤的年糕，颗粒分明而且味道保存良好。
有时候喜欢吃甜的年糕，也就是煮的甜年糕。现在市面上的甜年糕，多数会很软（糯米或淀粉过多？）。
如果年糕块放在水里久了就容易化或者粘锅底，那味道就没有那么好。所以俺采用这种微波炉预先热一下的办法，再把它放入开的水中可减少年糕在水里的时间，这样出来的带汤的年糕，颗粒分明而且味道保存良好。