中式泡菜，德国泡菜，韩式辣白菜
1. 补充胃酸分泌不足，尤其是里面的泡菜汁
2. 维生素C。拿一颗卷心菜为例，发酵后，维C含量提高十倍
3. 益生菌。提醒一下，好菌怕热，炉上加热，就损失很多了
发酵食品，也要摄入多样性：还有纳豆，味噌，酸牛奶 Kefir, 纯酸奶，发酵cheese, 发酵苹果醋，酸黄瓜，kombucha, 还有不常见的tempeh,
臭米面，搞不好很容易中毒，后果严重。
再加点中药，效果更好。
https://bbs.wenxuecity.com/health/911787.html
虽对象不同，但医理相通
一杯生圆白菜含一日所需维生素C的49%。
一杯德国酸菜含一日所需维生素C的23%。
维生素C并不是发酵蔬菜的优势所在。
中式泡菜，德国泡菜，韩式辣白菜
1. 补充胃酸分泌不足，尤其是里面的泡菜汁
2. 维生素C。拿一颗卷心菜为例，发酵后，维C含量提高十倍
3. 益生菌。提醒一下，好菌怕热，炉上加热，就损失很多了
发酵食品，也要摄入多样性：还有纳豆，味噌，酸牛奶 Kefir, 纯酸奶，发酵cheese, 发酵苹果醋，酸黄瓜，kombucha, 还有不常见的tempeh,
臭米面，搞不好很容易中毒，后果严重。
再加点中药，效果更好。
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虽对象不同，但医理相通
一杯生圆白菜含一日所需维生素C的49%。
一杯德国酸菜含一日所需维生素C的23%。
维生素C并不是发酵蔬菜的优势所在。