Norwegian阿拉斯加游轮记（六） - 2021年9月1日文学峸存档

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楼主 (文学峸)

这一天又是在海上航行的一天。除了吃了睡睡了吃，我们在自助餐厅的窗边意外看到大群鲸鱼。离得有点儿远，但可以清晰地看到一簇簇鲸鱼呼吸时喷出的水雾，还时不时有露出水面的尾巴，足有十几二十条，船行十几分钟都能看得到，真是大饱眼福了。本想在船上一家人一起玩一次virtual reality的escape room，到了VR活动室才知道要预约，这次时间是赶不上了，留点儿遗憾下次再来。那就说说船上的吃吧。NCL和Carnival不太一样，所有的specialty dining都是收费的，但它先给你两个specialty dining的package，可以两个人免费吃两家餐馆。像我们四个人的，要不就直接在餐馆吃完交钱，要不就先买meal plan，和给的免费package一样，可以随便点，一个人$45。我们去了两家specialty dining餐厅。第一家是Ocean Blue，专门吃海鲜的。味道不错，就是量太大。头台的大虾，冷餐的，非常鲜嫩：

scallops的个头也很大，很鲜美：

蛤蜊汤，丰腴浓香：

这道头台叫Mushroom Arancini / Tomato Sauce / Parmesan Cheese：很香，但也饱腹感强烈：

主菜要的Hong Kong Style Snapper，这道鱼的味道还不错，有点儿咸，而且煎得稍微有点儿过，不嫩了：

Cioppino* / Lobster / Shrimp / Scallops / Clams / Mussels / Tomato - Lobster Broth / Rustic Baguette，这里面料实在太丰富了，什么都有，感觉捞都捞不完：

这道金枪鱼味道还好，鱼很新鲜，但量太大，太着实了：

柠檬黄油煎halibut，这道菜很不错，虽然halibut不是阿拉斯加本地产的（服务生说是缅因来的），但还是很新鲜很嫩：

第二家specialty dining就是最后这天晚上去的，是Le Bistro：法式餐厅，味道有些惊艳，从羊排到鸭胸到巧克力和栗子的甜点都好吃，服务也相当棒。就是餐厅位置不知道是不是正好在船的发动机上面，一直抖得厉害，有点儿影响吃饭的体验。

船上只有这家餐厅能吃蜗牛：

蘑菇汤，味道香浓：

羊排加一块牛排，鲜嫩入味：

鸭胸肉，外酥里嫩，难得西餐做鸭子也这么入味：

Dover Sole，软嫩多汁，入口即化：

这个小牛排量实在太大，小朋友非常努力也吃不完：

巧克力慕斯，不太甜，但巧克力味道非常浓郁，入口顺滑：

栗子味蛋糕，奶香浓郁，底下是一块脆脆的饼干，口感对比强烈：

各式早餐：mueslis 很好吃，虽然是冷的，但水果的淡淡甜味和燕麦的谷香气很配，加上天天吃大餐，难得这么清淡。

French toast小朋友很喜欢，后来尝了船上的waffle，确实还是这个做得更好吃些，外酥里嫩还甜甜蜜蜜的：

早上就有熏鱼吃：

简单的酸奶加granola，摆得很漂亮：

各式甜点：居然有西米露，味道比我想象的好很多：

这个摩卡慕斯也灰常好吃。

不过船上的creme brûlée 不如carnival 的做得好，有点儿干，不是很嫩：

提拉米苏还不错：

香蕉船：

船上的gelato很不错，虽然需要加钱单点，但2块多钱的价格不贵，给的量大，还有个大蛋筒，一个就饱饱的了。这一周甜点是足吃，回来没有甜点的日子有点不习惯了。 NCL有三个免费的正式餐厅，最大的一个很气派，在7层，中间大厅有两层楼高，但只开晚餐。另两家在6层，离船尾比较近。人流一般都不多，不知道是不是因为不是满员，每次坐下吃饭的餐厅都不用等，到那儿就吃。香酥鱼排：

典型美式中餐里的lettuce wrap，粉丝炸得不怎么样，但肉末不错，有姜味却吃不出姜的口感：

虾仁的个头儿不大，却非常嫩：

船上各种鱼吃得比较多，基本都还不错：

这道是一天中午在正式餐厅点的braised的，记得清楚是因为非常清淡，有点儿中式清蒸鱼的口感：

小朋友不要吃那么清淡，点了炸鸡：

再来一道鱼：吃得太多，已经忘记名字了。

总的来说，我们自助餐吃得比较多，主要是方便。但Norwegian 的自助不是一直开，中间有几个时间段没有，晚上也是一过9点就差不多收摊儿了，不像carnival 一直有。我猜一是餐厅需要消毒，二是船上不是满员。下午自助餐厅关门的时候，15层的oberservation lounge会开，也有snacks和饮料，味道还满不错的，那个西米露就是在那里吃到的。自助餐的印度菜和中国菜比较好一点，可能因为主厨是印度人？其它的就一般了，尤其早餐自助比较单调。印象深刻的是自助餐厅两个入口处每次都各有一人把门，见人来就要求去洗手，用的词句是：washy washy, healthy healthy 。没两天大家就都学会了。

通常总是这俩人，从早站到晚，也够辛苦的。其中一个东南亚小伙子每次还都态度特好，总是乐呵呵的。真应该给他写封表扬信。