8卦时间(36)——早餐写历史

d
donau
楼主 (文学峸)

我有很多没有abloesen的Gutscheine。是孩子们断断续续圣诞节或我生日的时候送的。一般来说,长这样。

内容倒是随机随意,比如,做一杯咖啡,帮忙收拾一次厨房,又或者,5分钟免费按摩——这已经是优惠价了哦,我们家的Hauselfen不便宜的,我经常收到账单,价目表长这样。

我遇到的问题呢,不是收到的不够多,是经常兑换的时候出故障。

比如这张我们老大很多年以前给的,写的是,Babysitter für ein Tag。她承诺,可以让爸爸妈妈去Josef吃早餐,她负责在家里看俩小的——嗯,时间久到我都说不上是哪年了。Josef是我们市里一家很有名的小店,提供8—11点半的自助早餐,有随便喝的Prosecco——这个酒是用他的原产地,那个小村庄命名,就在上次聊到的Trieste。

Prosecco有100ml小瓶的,我家里常备,非常适合一次喝完。这个属于汽酒,基本一次喝不完的话也只好倒掉。

结果呢,这姑娘现在都收拾上大学了,每次我试图兑换这张Gutschein,她都哼哼唧唧表示有这样那样的事情要做,关键是,件件都比妈妈吃早饭重要。

早餐,德语是Frühstück,法语是Le Dejeuner(一天里的第一顿饭),英语大家都熟,breakfast(从fasten来的)。这件在我们今天看来是再普通不过的日常ritual,其实被全球大面积接受,也不过是近300年的事。

这幅画的作者是法国人Francois Boucher,画的名字就叫,Le Dejeuner,呈现的是1739年一户普通人家早餐的场景。墙上的钟,显示的时间是差一点点8点,站在旁边的女仆,手里拿的是茶壶,而坐着的两个女性的脸,分别是画家的姐姐和妻子——这一点很好玩的,很多艺术家喜欢把自己和家人的形象偷偷放到作品里,无论是绘画还是雕塑,我想和现在人喜欢自拍的心理应该差不多吧。

欧洲人的早餐里,最常见的饮品是茶,咖啡和Kakao,不过三个的原产地都不是欧洲——咖啡美洲,茶亚洲,Kakao非洲。所以,一天里的globalization,真的是从餐桌开始。

多8一个,Kaokao作为普通热饮,当然现在是小孩子喝得多,历史上可不是这样。很多俄罗斯或法国的小说里,都会提到那些贵妇人密会情夫时,一杯热的Kakao是不二之选。

早餐的时间,同早餐本身一样,当然也是跟着历史走。其中,闹钟扮演了很重要的角色。真正的机械闹钟(不是计时器)出现在1847年,被发明的原因很简单,因为有需求——工业革命下产生的大型工厂,无论是工人还是管理人员都需要准时出现在工作岗位(就是我们天天提的上班啊),上班时间定了,当然早餐的时间也定了。

再说饮品和食物。

1819年,咖啡因被一个叫Friedlieb Ferdinand Runge的德国人第一次提取出来,并被发现对提高人们的productive有帮助。鼓励他做这件工作的那个人,叫Johann Wolfgang von Goethe,没错啊,就是写Faust的那个。与此同时,面包,糖这些能够提供足够能量的粮食制品也慢慢成为早餐的必备。

因此,早餐被认为是联系休息时间和工作时间的桥。它还有一个特点是,一般来说种类比较固定,或者说,最典型的种类比较固定。

英国的(一定要有这个小豆子和香肠)

法国的,Croissant啦

德国的,不用说,就是这个Kaisersemmel

看得多了,带孩子们度假,住不同的旅馆,孩子们都会偷偷跟我说,那个人拿的是XX,一定是YY来的!我笑死了。

 

 

 


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木有文化
如果哪儿有随便喝的 Prosecco 我能把他家喝破产

我们这边一般是 750ml 吧。我一顿饭大概喝大半瓶,500 ml 左右。

F
FEVRE
我怎么没找到墙上八点的钟?
糯米粥
我就先忙着查字典了:Gutscheine—voucher

abloesen--detach

Kaisersemmel -- emperor roll

你家孩子们写的的字母好可爱,圆圆胖胖的。美国孩子们写的字母也是圆胖款的。但我们在国内学写的字母都要偏瘦长一些,是不是?

多瑙做啥像啥。我在生活中观察也是这样:其实工作上能干的妈妈在育儿和婚姻,还有其他方方面面都处理得很好,根本不是书呆子。你家孩子们就和妈妈很亲。

 

 

糯米粥
酒神来了!

看到了你在下面说的

18 million people share the same birthday,还真是total population/365

你太sharp! 我是随后去查的,不是自己想到的

冯墟
挺有意思的。英语breakfast,我看到的说法是break fast(中断绝食)。您这是另一种说法。
l
ling_yin_shi
木兄这法子,有点麻醉自己,也浪费啊。小弟一次150毫升,用杯子量一量。嘿嘿。
江上一郎
喜欢英国的:)
d
donau
那行吧以后有机会一起喝酒看你是不是瞎吹
d
donau
fast就是从fasten来的啊,本来是宗教用语
d
donau
is the abstention from eating and sometimes drinking
d
donau
这里

d
donau
咱们在国内专门学英文字母的书写了?我觉得没有

咱们是瞎写,还不是老师怎么写接跟着怎么写了,好像没讲究那么多。我们这里的孩子专门练手写体的,所以俩大的经常笑老三写的不好。

d
donau
是啊。英国的属于热乎乎的那种。香
k
kingfish2010
你们俩说的是一个意思啊(⊙o⊙)。。。多瑙妹妹, 刚刚看到你的关于薛老师的文章, 多谢!
d
donau
我工作上没什么能干一说啊。就是有份工作而已。有什么说什么

不过我倒是觉得工作和家庭育儿这些应该不是什么矛盾的东西。你整个人是一个package,哪方面做的不好都是不好,如果硬要用一方面弥补另外一方面其实我是不太看得上的。当然哪方面做的好也是好。

话说回来,都是吃米活着,真又有谁比谁强多少了?我们原来也聊过,我才不信有人过的多轻松,更不信网上那些瞎吹的,特别是中文网,特别是女的。

我从来不掩饰这一点。

酒绿春浓
早餐也有这么多历史,谢谢分享。每次读你的文章都可以学到新知识。
糯米粥
想想还真是,美国小学生们也要练手写体,还专门有cursive的小册子发给小学生们练

你帮我connect the dots了!

糯米粥
在我眼里可以做下一份专业工作,

养3娃,这已经太能干了!

很欣赏你的这个package的说法,很多东西是相通的。

都是吃米活着,真又有谁比谁强多少了 --同意。另一方面,最近的一个感慨是--Stay hungry stay foolish。

 

糯米粥
+100
糯米粥
最后一句

感慨是身边小事的引申:

1. 前几天的固定节目: 带孩子们去一个花园踏秋, 以前每年停车场都有实体meter来收费, 今年没有了,牌子上说用手机某app, 或者某网站付费。   2. 因为娃爸最近趁着市场的东风换了工作,一家的医疗保险跟着换了。 然后正好我的年检时间到了,发现诊所新添了设备,可以扫描新医疗保险卡, 不再需要前台手敲。     3. 来美20+年, 当年街头随处可见的blockbuster video rental灰飞烟灭了,连锁书店Borders如今一家也不见, 曾是宠儿的Blackberry Phone已经下场了。   变化似乎是一夜之间, 但其实细想想也不全是。就是想随波逐流,大环境也不容许。   所以我现在想,人跟人最大的差别也许在于:是不是一直curious and open. 这才是the essence of an education 
d
donau
你们俩老变着花样瞎夸我。这叫不,负,责,任
d
donau
是啊。那天看到youtube推的老电影还吃惊一下呢,他们怎么那会儿那么年轻?

我们比他们年轻啊。还真是已经20年了,当时把老大装在小筐子里另回家哪想得到有今天。

d
donau
那是你没看见我鸡飞狗跳连滚带爬狼狈不堪的时候。实际上那才是我的常态
d
donau
实际上你们都比我知道的多做得好。幸亏我清醒
土豆-禾苗
想起新冠时期上海张文宏医生建议孩子早上吃鸡蛋牛奶三明治等高营养高蛋白的食物,不要喝粥……结果挨批
木有文化
被夸了还这么清醒,实在是世间罕见!
石头村
早餐吃出这么多学问,欧洲人就是有文化。
冯墟
明白。
冯墟
明白
糯米粥
LOL
糯米粥
啧啧,你这雷达扫描范围…
冯墟
转移一下对象,夸夸我!:-)
糯米粥


唯楚有才

冯墟
您一定是说的易中天!
土豆-禾苗
活学活用,洋为中用,纵横比较……
a
alazycatinsd
看到吃的,姐来了精神头 - 早餐烤了八个迷你小牛角包,吃了俩还没够,但是不敢接着吃了
核桃小丸子
我的胃还是很小农意识,小米稀饭,煎饼果子烧饼油条,包子花卷咸菜条还是喜欢,西化之路还遥遥无期:)
豆角儿
温馨。