六十年代镇上的手工行业：打米厂

  上个世纪的60年代，老家镇上还没电，所以早期谷子脱壳打米用具是一种黄泥做的土碾，后来才用上了柴油打米机。   小镇在平坝和丘陵之间，平坝上主要是黄泥水田，栽种水稻，而丘陵地区满山都是红色砂石，只能种玉米高梁和红薯。黄泥粘性好，晒干之后很硬，虽然比不上石头，但比木材竹子还是坚硬多了。所以过去老家的人因地制宜，用黄泥做脱谷壳打米的碾子。   土碾有两米大小，分上碾和下碾两半，都是干黄泥制做的。土碾的外圈是竹蔑条编成的圆竹筐，有一尺来高。筐子里装黄泥土，夯实一层再加一层。黄泥半干后，沿着半径方向开槽，槽有一厘米宽，前面深后面浅。楔形泥槽的作用是反复摩擦挤压掉入槽内的谷子，让谷壳和里面的米粒分开，达到脱壳的目的。   下碾中央有一根圆形松木棍当碾芯，上碾中央相应的开了一个圆洞套在碾芯上，另外上碾还开有一个通孔供谷子可以喂到上下两半碾子之间。和普通磨子一样，土碾的下半是固定的，上碾围着碾芯转动。但因为土碾太沉，当时都是用黄牛来拉碾，可能是担心反复转圈头晕，黄牛还戴着眼罩。   好像是六四年或六五年，镇上出现了柴油打米机，打米厂子就在我们那一条街，隔着有十来个人家。这个柴油机可不是简单的机器，十六个缸，黑乎乎的，三米多长两米多高。早上一开动，隔着十几家房子我们在家吃早饭，吵得耳朵发鸣脑袋发蒙。好在大家伙不是长期呆在镇米厂里，因为当时全县只这么一台，在县城和七个乡镇流动打米，所以大半年才来一次。除此之外大半年，小镇除了每天早晨来自县城的客车，再见不到可以称之为机器的铁家伙了。   我们家斜对门，小学时同过年级的紅秀她爸就在打米厂工作，而且是开柴油机的头把师傅。因为打米机四处流动，红秀她爸当然也跟着机器满全县走，只有来镇上打米时才在家中住上十几天。红秀爸看就是工人大哥，身胚壮，粗眉宽脸，穿一件蓝色劳动布的工作服，形象很像过去常演工人大哥的老演员于洋。我小舅当年也是一个产业工人，在成都无缝钢管厂工作。每次春节前回家，也是一身干净的蓝色劳动布工作服，脚上一双黑皮鞋，满神气的。   当时的梦想就是当一个产业工人开着大机器，但读了几本书后变了想法，想设计大机器。以后真的设计大机器，也看着別人开着自己设计的大机器，但不知何时那种自豪感弄沒了。创造财富的，反而得听命于操纵财富，享受财富的。           网络图片  

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哈哈，五湖兄也来啦， :))

感觉到了小时候的那种有机生活~~~新朋友吗？欢迎啊~~~ :)

咦，眼看着就多了几个字~~~

你有挖出来什么吗？如果有，记得分享~~~

好介绍，开眼界！图中的土碾似乎不足两米？真没想到有如此坚硬的粘土---

淮北的粘土用来做砖瓦很不错。

挖得出的就是土豆，除了土豆还是土豆，周末愉快， :))

原来老兄早来了 ：))

谢谢班主了。那时真是有机生活，土碾脱的米很完美，两头尖尖的，没丁点破损

画是网上找的，是一种艺术缩小，土碾没有石碾锐利，不会破坏米粒

哎，五湖兄来了，太好了！好文章，赞！

啊！我没见过土碾的脱谷机，我小时候见过木制手摇的

你们这里很热闹，天冷过来蹭点热量

你们还有木制手摇的，看来各地都有自己的特色

哈哈哈，北国风光，千里冰封，万里雪飘 ：）

我家有一個,黃泥上是插滿一排排的竹片,不是僅是黃泥,有一個木推工具大概五六尺長,握著推的地方約兩尺,這推子像丁字,一個人便可推動

没看出来图里的东西跟你说的打米机有啥关联呢。湖兄好

你家的是家庭用的，以前我们镇上的是商业生产土碾

画的是文中前半部分说的土碾