前些天的晚餐，煎猪排：
秋天到了，winter squash陆续上市，这个delicata squash, 烤出来和salad配不错。
苹果和猪排是很好的搭配，也很容易做。
等我找找类似的。。。
今晚刚好又烤了那个squash，375°F，15-20分钟应该就好。就在烤盘里抹点油，省得粘。
上周有朋友来，带来一大包她家的苹果，给我们做了一罐子苹果酱。我今天又买了猪排。明天做猪排就用那个苹果酱了。
我家的蓝莓， 桃子， 樱桃， 都弄惨我了
在水池边， 一站就几个小时清理
我这个做法也是很多年前网上看到的，做过成败参半。。后来也不记得菜谱的具体步骤了。
这次做的是猪排上撒盐，黑胡椒粉。锅里放些油，先下洋葱和苹果，不用等它们完全烧软，放猪排，尽量把苹果和洋葱放在猪排上面，不然容易烧糊。盖上盖子，不然溅得到处都是。2-3分钟猪排翻面，再盖上，2-3分钟就好了，可以放些苹果醋，不放也行。
带骨的猪排要煎长一点时间。但是时间太长猪排很容易老，肉干。所以要尝试着来。。
我不爱吃苹果酱。以前孩子们在家的时候每年都去摘苹果，就做苹果派。是我喜欢的很少几个甜品。
前些天的晚餐，煎猪排：
秋天到了，winter squash陆续上市，这个delicata squash, 烤出来和salad配不错。
苹果和猪排是很好的搭配，也很容易做。
等我找找类似的。。。
今晚刚好又烤了那个squash，375°F，15-20分钟应该就好。就在烤盘里抹点油，省得粘。
上周有朋友来，带来一大包她家的苹果，给我们做了一罐子苹果酱。我今天又买了猪排。明天做猪排就用那个苹果酱了。
我家的蓝莓， 桃子， 樱桃， 都弄惨我了
在水池边， 一站就几个小时清理
我这个做法也是很多年前网上看到的，做过成败参半。。后来也不记得菜谱的具体步骤了。
这次做的是猪排上撒盐，黑胡椒粉。锅里放些油，先下洋葱和苹果，不用等它们完全烧软，放猪排，尽量把苹果和洋葱放在猪排上面，不然容易烧糊。盖上盖子，不然溅得到处都是。2-3分钟猪排翻面，再盖上，2-3分钟就好了，可以放些苹果醋，不放也行。
带骨的猪排要煎长一点时间。但是时间太长猪排很容易老，肉干。所以要尝试着来。。
我不爱吃苹果酱。以前孩子们在家的时候每年都去摘苹果，就做苹果派。是我喜欢的很少几个甜品。