大白,刚才看了你的饮食贴

落花飘零
楼主 (文学峸)

你问你吃的是多还是少,这个问题其实需要很多背景。

首先,你的体重

第二,你的运动量

第三,最重要的问题,你的目标是什么?减脂?增肌?维持?训练马拉松?防治糖尿病?

如果对这些没有一个明确的数据和概念,就无法判断自己是吃多了还是少了。

有了目标以后,就要开始stick to the plan,要开始看label,比如你说的奶酪牛油果三明治,这个热量可以从500到一千,取决于你放了奶酪和牛油果多少在里面。任何不看label的饮食计划,都是耍流氓,lol

你的饮食里碳水占了主要的比例,但是碳水的质量不好,比如面包,玉米、果汁,还有你在斗争要不要吃chip。

碳水和碳水是不同的,热量和热量是不同的,你可以把总热量控制好,但是吃的都是不好的碳水,那还是达不到你的目标。

果汁不好的原因,是因为糖溶解在水里以后,吸收非常快,引起胰岛素急剧升高,这些都是肥胖和胰岛素抵抗的根本原因。糖就是糖,不管是果汁,还是糖果,还是碳酸饮料,到你的肝脏里都是做一样的事情。所谓我不能喝水,只能喝果汁,是因为you let yourself do that, 人生来是喝水的,不是喝果汁的。几百万年都这样。人对甜的东西是上瘾的,越喝越想喝,就像毒品。但是如果你调整自己的意识层次,告诉自己这非常不健康,不应该喝,对你以后的健康会有非常大的好处。你可以自己买个血糖仪,测一下你喝果汁以后的血糖,有个感性认识。

三文鱼可以多吃点,每餐都要make effort加入蛋白质,鱼肉鸡肉鸡蛋白。吃饱了就不会晚上想吃chips。

我说那么多,是因为你特意贴了帖子来问大家,所以我想你是想改进自己的饮食的,这些话忠言逆耳,如果你不爱听,那我给你道歉哈。

 

 

布兰雅
怎样做蓝莓酱(请注意 0:22 和 1:00 两个地方)

 

落花飘零
我发现你现在的回帖都有好几个脑回路,像我这种刚跑完步大脑缺血的完全跟不上
布兰雅
没事,先歇会儿。有空回来看一下,就知道我的意思了。:))
n
nolie
我吃蓝莓全麦好健康呃

中翻中:

没想到吃了一半的糖。

我就不信一点中学的基本科学知识那么难懂,说白了还是人性的弱点,想自欺欺人。

布兰雅
其实还不止。两杯蓝莓一杯糖,是体积。蓝莓本身也大量糖。全麦面包是碳水,复合糖。
大白天下
刚看到,大谢!哪里会不爱听呢。

我这一年多体重涨了5-10磅,估计都长在腰部和肚子上了,好多衣服都穿不下了,就一年啊!

运动量现在夏天基本上没有,除了每天走一万步。以前还打打羽毛球,现在疫情的关系也不敢打了。现在想想是不是该游泳了,但疫情下室内的游泳池也不太好吧。冬季我滑雪,所以运动量是够的,可惜季节太短。

我的目的估计是减脂增肌,主要是减下来那5-10磅。另外防止糖尿病,原来我从来没想到过糖尿病,看到你总说,现在我也要注意些了。

好的听你的,尽量少喝果汁了。我喝果汁主要是为了喝水,而且是兑水的。让我喝白水吧,我可能一天也喝不了几口,从来没觉得渴过。好我也去弄个血糖仪,测测血糖。谢谢建议,会去买的。

三文鱼其实我不是很爱吃,但是没办法,不是据说对健康好吗。加上现在野生三文鱼in season, 所以一星期至少有三四天都是吃它的。还有我吃pita chips, 主要是发现它能帮助我睡眠,所以有时我晚上故意不吃其他carbs, 留下肚子专门吃pita chips。

再次谢谢!让你码了那么多字,忠言逆耳,我会听的。

 

大白天下
0:22没看出啥来呀,1:00往里加是糖吗?
大白天下
Cheese and avocado sandwich我是用了厚度约1厘米的,半块面包大小的Cheese, 半个avocado,

和一片面包。

大白天下
没想到玉米都不是好碳水,那啥是好的碳水呀?我倒是爱吃红薯,不过一下子能吃好几个。
大白天下
可是就喜欢吃蓝莓怎么办,里面不是有很多Antioxidant吗?
落花飘零
说起炎症和抗氧化,其实糖是最proinflammation。

这是为什么血糖高的人容易冠心病和中风,因为血管内膜发生inflammation。

蓝莓可以吃一些,要控制量,但是玉米、果汁不要吃了

落花飘零
Yam,sweet potato , quinoa 都是好碳水,但是也要控制量
落花飘零
要减脂,奶酪牛油果都别吃了,fat基本上立即爆表。
落花飘零
不能等到口渴再去喝水,要养成每天定量喝水的习惯

年纪越大,对渴感越不敏感。要经常观察自己小便的颜色。

不爱吃三文鱼可以吃其他海鲜,鸡肉,牛肉猪肉偶尔吃。

大白天下
谢谢。没错,我觉得就是疫情期间吃太多奶酪牛油果三明治了,有一阵几乎顿顿吃,因为省事, 那时也不敢多去外卖。
布兰雅
我喝的最多的,就是水。

不喝饮料。也没果汁。如果运动量不到半马,我连Gatorade都不喝(特别炎热除外)。

超过10英里,会喝一杯蛋白液。

我觉得我的饮食已经够了。

大白天下
原来这样,谢谢!唉好喜欢吃玉米,刚从Costco买了五大包, 付账时cashier以为我要干嘛呢,没想到我是自己吃。

大白天下
好的好的,谢谢:)
大白天下
嗯,我也多喝水吧。
布兰雅
生吃吗?抗氧化剂很多种。像我的视频里那个做蓝莓酱的,煮那么久还有VitC么?
布兰雅
瓶装水也分种类的。

那些写着“矿泉水”的 (Spring Water),可能添加了一些矿物质。喝起来有点儿咸味。

写着“纯净水”的(Purified),也许有点甜丝丝。当然这些添加的含量都很低,不用担心。

在家里也可以喝凉白开。煮水的要专门的,不要和别的混用,不然不好喝,你就不喜欢了。

但我对你们加州的自来水没有信心。能喝吗?要不要过滤?

布兰雅
牛油果是好东西。但是,你吃多少啊?我以前写过垃圾食品的定义,量!

我举例说的是咪呜,一顿就吃了4磅(2kg)的 Mussels。

第一磅,美味;

第二磅,果腹;

第三磅,垃圾;

第四磅,毒品。

落花飘零
都要过滤。我以前不在乎,有了爱美丽就开始用过滤
落花飘零
另外你说吃pita chips有助于睡眠,其实我觉得可能是盐分帮助了你睡眠
大白天下
生吃生吃。水果不生吃没有任何意思,我从来都不碰。什么冰冻的什么水果酱呀,完全没兴趣。
大白天下
我疫情时吃的是比较多,每天总有两个吧。现在少了,除非急着出门没时间,就吃个奶酪牛油果三明治。
大白天下
原来是这样?真长知识了,盐分还能帮助睡眠。那以后睡前吃点咸的,苏打饼干什么的。
大白天下
我喝瓶装水,alkaline water,但是问题又来了:

那是瓶装水,塑料太多了呀。一方面对环境不好;另一方面:同样体积的水多用这么多塑料,会不会对身体也不好啊?

落花飘零
冰箱里放水,用过滤器
落花飘零
别吃那些了。晚饭好好吃
S
Sequoia_CA
If it’s from Hetch Hetchy, it’s fine.
大白天下
嗯,好的。
k
kingfish2010
迷雾躺枪 :)
k
kingfish2010
玉米比白米饭好吧?那么多粗纤维