高清视频入口：
按习俗一过立冬就要开始进补为抵御寒冬做准备。羊肉是冬日温补的明星，而羊蝎子更是以骨香肉嫩得到了众多羊肉爱好者的拥趸。不论红焖、白汤、水盆还是边炉，都有沉迷其中的老饕
俺村最近时兴澳洲羊蝎子，和朋友合伙买了一箱。整整齐齐冻得杠杠的羊蝎子一排一排，块大肉厚煞是喜人。
分了骨肉回来想想，一不做二不休，这次就把羊蝎子能做的家常名菜挨个试试～红焖蝎子、清炖奶汤、边炉涮菜、水盆羊肉... 动用了铸铁锅、塔吉锅、高压锅等等懒厨明星厨具，比比炖羊肉到底哪家强！
食材：大块厚肉羊蝎子
配料：
红焖蝎子：
生姜、花椒、八角、小茴、草果、桂皮、香叶（可选）
冰糖、酱油、米酒、腐乳、红枣、郫县辣酱
萝卜、土豆、腐竹、宽粉（可选）
清炖奶汤：
生姜、花椒、小茴、食盐、枸杞、白胡椒粉、二锅头（中国白酒）
腐竹、木耳、笋尖、香菜（可选）
边炉涮菜：
萝卜、土豆、腐竹、生菜叶
水盆羊肉：
生姜、花椒、小茴、食盐、枸杞、白胡椒粉
木耳、粉丝、香葱、香菜（可选）
本期菜式较多，详情请移步高清视频观看：https://youtu.be/2AC2V7tM85k
懒厨惰惰还有不少适合冬日的硬菜呢：
焦香油润的烤羊架：
奶白清香的鸭架汤：
脱骨肉酥的双色牛排骨：
酥烂不散满嘴胶原蛋白的烧猪手：
高压锅20多分钟就能做的盐焗鸡：
一红一白肥而不腻的夹心狮子头：
这里是懒厨惰惰的频道，更多中外名菜的远亲近邻尽在其间。欢迎各位爱好美食的朋友来访互动：
https://www.youtube.com/channel/UCL6QZ8-39NRcI6T1osmli0w/featured
我喜欢买羊肩肉，切薄片了蒸着吃，盐都不放，很鲜，不塞牙缝。
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按习俗一过立冬就要开始进补为抵御寒冬做准备。羊肉是冬日温补的明星，而羊蝎子更是以骨香肉嫩得到了众多羊肉爱好者的拥趸。不论红焖、白汤、水盆还是边炉，都有沉迷其中的老饕
俺村最近时兴澳洲羊蝎子，和朋友合伙买了一箱。整整齐齐冻得杠杠的羊蝎子一排一排，块大肉厚煞是喜人。
分了骨肉回来想想，一不做二不休，这次就把羊蝎子能做的家常名菜挨个试试～红焖蝎子、清炖奶汤、边炉涮菜、水盆羊肉... 动用了铸铁锅、塔吉锅、高压锅等等懒厨明星厨具，比比炖羊肉到底哪家强！
食材：大块厚肉羊蝎子
配料：
红焖蝎子：
生姜、花椒、八角、小茴、草果、桂皮、香叶（可选）
冰糖、酱油、米酒、腐乳、红枣、郫县辣酱
萝卜、土豆、腐竹、宽粉（可选）
清炖奶汤：
生姜、花椒、小茴、食盐、枸杞、白胡椒粉、二锅头（中国白酒）
腐竹、木耳、笋尖、香菜（可选）
边炉涮菜：
生姜、花椒、八角、小茴、草果、桂皮、香叶（可选）
冰糖、酱油、米酒、腐乳、红枣、郫县辣酱
萝卜、土豆、腐竹、生菜叶
水盆羊肉：
生姜、花椒、小茴、食盐、枸杞、白胡椒粉
木耳、粉丝、香葱、香菜（可选）
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懒厨惰惰还有不少适合冬日的硬菜呢：
焦香油润的烤羊架：
奶白清香的鸭架汤：
脱骨肉酥的双色牛排骨：
酥烂不散满嘴胶原蛋白的烧猪手：
高压锅20多分钟就能做的盐焗鸡：
一红一白肥而不腻的夹心狮子头：
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