这款麻薯的糯米皮含水量非常大，所以成品非常软糯，放凉了也不硬。自制的芋泥馅香甜不腻，非常好吃。
所用材料：
1. 糯米面团 （可以制作15个麻薯）
糯米粉 120g
玉米淀粉 40g
糖粉 40g
牛奶 280g
椰子油 30g
色素 适量
2. 馅料
参见视频 https://youtu.be/ra4B9DiP7e8
做法：
1)把制作糯米皮的所有材料混合，上锅蒸20分钟
2）蒸好晾凉后，揉成光滑的糯米团
3）然后取40g左右的一块糯米团，用折叠拉伸的方法揉光滑
4）直接在手上按扁，包入芋泥馅
5）慢慢向上推拢收口，在熟的糯米粉中（糕粉）滚一圈，拍去多余的粉，就做好了。
6）可以拉出很长的丝，非常的软糯
7）皮薄馅大，自制的芋泥馅香甜不腻
感谢大家来访支持！
糯米的配方和你一样的，除了牛奶是300ml，感觉有点太软了，写下notes说下次放280ml试一下，现在你证实了我的猜想，马上改notes。
这款麻薯的糯米皮含水量非常大，所以成品非常软糯，放凉了也不硬。自制的芋泥馅香甜不腻，非常好吃。
所用材料：
1. 糯米面团 （可以制作15个麻薯）
糯米粉 120g
玉米淀粉 40g
糖粉 40g
牛奶 280g
椰子油 30g
色素 适量
2. 馅料
参见视频 https://youtu.be/ra4B9DiP7e8
做法：
1)把制作糯米皮的所有材料混合，上锅蒸20分钟
2）蒸好晾凉后，揉成光滑的糯米团
3）然后取40g左右的一块糯米团，用折叠拉伸的方法揉光滑
4）直接在手上按扁，包入芋泥馅
5）慢慢向上推拢收口，在熟的糯米粉中（糕粉）滚一圈，拍去多余的粉，就做好了。
6）可以拉出很长的丝，非常的软糯
7）皮薄馅大，自制的芋泥馅香甜不腻
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糯米的配方和你一样的，除了牛奶是300ml，感觉有点太软了，写下notes说下次放280ml试一下，现在你证实了我的猜想，马上改notes。