万能的《奶黄馅》细腻入口既化,奶香浓郁不腻人,做了冰皮梦幻月饼 (视频+图文)

l
lava100
楼主 (文学峸)

奶黄馅料用处很广,是冰皮月饼首选的馅料,也用作奶黄包子,奶黄面包的馅料。

网上配方很多,用我的配方和做法做的奶黄馅料,奶香超级浓郁,细腻入口即化,甜而不腻,回味无穷。

2分钟的视频演示制作全过程,值得收藏起来:

            

奶黄馅料就是这么直接吃,也好吃

           

出300克奶黄馅料的材料:

鸡蛋3个,牛奶120克,全脂奶粉60克,白糖60克,黄油50克,玉米淀粉35克

用奶黄馅料做的冰皮月饼:

          

          

做法:

馅料的材料按上面的配方,调成粉浆,调到没有颗粒

小火熬煮,不停搅拌,熬制成糊状,关火用搅拌器打到顺滑

凉凉就可以用

这里还推荐:

鲜肉榨菜馅的,好吃到过瘾的酥皮糕点

还有一口下去先是酥脆焦香,然后是入味多汁嫩滑的鸡肉的盐酥鸡

收获的季节,种过菜的旧土这样处理,环保又省钱,再来秋种

谢谢来访!


更多我的博客文章>>>

完能的《奶黄馅料》细腻入口既化,超级奶香浓郁,甜而不腻,回味无穷 【蟹壳黄】鲜肉榨菜馅的,好吃到过瘾 【爆浆甜甜圈】蛋香浓浓,口口爆浆,松软蓬松,咬一口,满满的幸福感 【橙香排骨】果香入菜,回味无穷,排骨处理有重要的一步,很多人都漏掉了 从菜地到餐桌的《西葫芦饼》,清香鲜嫩,不爱吃蔬菜的孩子也爱吃
r
revy.kichen
你这个做的好细腻,赞!
l
lava100
谢谢revy来支持
云厨
奶香浓郁浓郁,超级细腻,收藏了:)
熊王xiaoya
月饼都很漂亮:)
l
lava100
谢谢云厨的喜欢
l
lava100
谢谢您来,你的月饼花样很多
j
jojomimi
闻到香了。
L
LianEE
月饼做得好精致,奶黄馅香甜。
l
lava100
谢谢您来
l
lava100
谢谢您来
闲暇食光
喜欢奶黄馅儿,谢谢分享
T
Timeaway
高颜值的月饼,漂亮,奶黄馅的香飘过来了!
l
lava100
谢谢您的喜欢
l
lava100
谢谢您的称赞
天之大
确是万能,好吃,不难做
凡人小事儿
吻着香味就来了,真细腻!!
红树虫
好香 好看 又好吃,点一个赞!!
糖粒儿
正应时,做的漂亮!