用空气炸锅做腊肉，不受季节限制，配菜或做煲仔饭都好吃。（视频+文字）

空气炸锅版的腊肉制作，不受季节的影响，随时随地想吃就可以做，最近做了一次，太解馋了，配菜或做煲仔饭都好吃。

 

你要是有空气炸锅，也可以做起来，只要调一个汁，，腌上几天，后面的事交给空气炸锅。

调一个酱汁：
酱油  150毫升
老抽   3匙
糖      1匙
胡椒粉1匙
八角   1个
香叶  几片
高度酒 （抹肉用）少许

肉切长条浸入酱汁里，每天翻一次，一共浸三天至四天，拿出来放入空气炸锅，用风干的功能16小时就完成了。

迫不及待的做了一锅腊肉煲仔饭

 

还做了腊肉炒杂素

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馋腊肉随时都能做，太简单了。

你的空气炸锅像烤箱。

赞，看着太诱了，空气炸锅好方便，也准备去买一个！

是Costco买的，结构上与老式的空气炸锅有所改变，发热管上有遮挡板，油烟不易溅上。

非常易清洁，发热管干净，烤时没有油烟。

好靓的腊肉。大赞！

好棒的腊肉，赞

谢谢

谢谢来访

你太会做肉菜了，款款都诱人，赞

原来也可以用空气炸锅做，学习了，赞！

肥肉部分你吃吗？

什么牌子的空气炸锅？

什么牌子的空气炸锅？

请问你的这个配方调料能醃多少磅肉？谢谢！

这个方法好

牌子是：Emeril Lagasse airfryer pro 7 in 1,model: GLA-1003

我有朋友专门要求做肥的，腊肉就是肥的好吃。

可以做2磅的肉。腊肉的腌料可多可少，选择少的腌料的就要勤翻而且腌时间稍长，都是可以灵活控制的，腌料不能再利用，所以不建议用太多的

过奖了

我的空气炸锅有烘干功能

馋这个腊肉

好棒的腊肉做法，学习了，谢谢分享！

这个方法不错，不受季节限制。我的空气炸锅型号比较老，可能没有风干功能。我去查一下，多谢分享

请讲解一下如何使用那个烘干功能？ 谢谢

我刚刚买了costco 的空气炸锅， 但不知道如何使用烘干功能？ 拜托阁下讲解一下好吗？ 谢谢啦