时间过得真快，转眼又是一年，做广式月饼吃。小时候的回忆满满，香甜的莲蓉，搭配上咸蛋黄，口感沙沙软糯，蛋黄微微带油，口感丰富，味道甜咸适中。外皮酥软又有嚼劲。
欢迎点击这里订阅【熊王的happy life】
广式月饼的配方：（可以做19个小月饼）
模具：50克
蜂蜜：140克
油：50克
枧水：5克 1小勺
中筋面粉：200克
馅料：
咸咸鸭蛋：8个
莲蓉：200克
黑芝麻馅：385克
做法：
1 先做饼皮，用蜂蜜做饼皮 ，做好之后包上保鲜膜，松弛至少2小时备用
2.买咸鸭蛋黄，大火蒸8分钟，或者买生的咸鸭蛋，把咸鸭蛋煮好，把蛋黄剥出来
3 把分好的馅料包进饼皮中，然后用模具压出自己喜欢的图案，每个内馅料是35克
4 放入烤箱400F烤5分钟 ，然后拿出来刷蛋液，接着350F烤15分钟 拿住来冷却之后，把月饼放入密封的盒子里，回油2-3天就可以吃了
莲蓉哪里买？
还有下面这个，原料里不用有啥问题？
在调制广式月饼饼皮面团时，常加入叫“枧水”的物质。 枧水是广式糕点常见的传统辅料，它是祖先们用草木灰加水煮沸浸泡一日，取上清液而得到碱性溶液，
时间过得真快，转眼又是一年，做广式月饼吃。小时候的回忆满满，香甜的莲蓉，搭配上咸蛋黄，口感沙沙软糯，蛋黄微微带油，口感丰富，味道甜咸适中。外皮酥软又有嚼劲。
欢迎点击这里订阅【熊王的happy life】
广式月饼的配方：（可以做19个小月饼）
模具：50克
蜂蜜：140克
油：50克
枧水：5克 1小勺
中筋面粉：200克
馅料：
咸咸鸭蛋：8个
莲蓉：200克
黑芝麻馅：385克
做法：
1 先做饼皮，用蜂蜜做饼皮 ，做好之后包上保鲜膜，松弛至少2小时备用
2.买咸鸭蛋黄，大火蒸8分钟，或者买生的咸鸭蛋，把咸鸭蛋煮好，把蛋黄剥出来
3 把分好的馅料包进饼皮中，然后用模具压出自己喜欢的图案，每个内馅料是35克
4 放入烤箱400F烤5分钟 ，然后拿出来刷蛋液，接着350F烤15分钟 拿住来冷却之后，把月饼放入密封的盒子里，回油2-3天就可以吃了
莲蓉哪里买？
还有下面这个，原料里不用有啥问题？
在调制广式月饼饼皮面团时，常加入叫“枧水”的物质。 枧水是广式糕点常见的传统辅料，它是祖先们用草木灰加水煮沸浸泡一日，取上清液而得到碱性溶液，