【日式生吐司】给娃准备好干粮,开学了!(图文+视频)Grace

玫瑞坊
楼主 (文学峸)

    一场疫情让所有人猝不及防,去年的3月12号下午,临近放学,学校广播通知因为疫情明天暂时放假。这一放就是整整一年零五个月,孩子们从当时的欢呼到后来的无耐,再到现在的期盼上学。虽然疫苗已经打过,但疫情还在。老母亲纵有一百个不放心,无奈学校已经不再提供online 的课程,要么回学校、要么失学。老母亲能做的只有为娃准备好干粮,叮嘱娃尽量注意(一句空话)。

    问娃带什么呢?答曰:面包片吧,吃起来方便。

    这不,可以下腰的日式生吐司已经准备好。

这款吐司真的是白吃不厌。因为太软只能厚切,直接吃就很好,做成三明治也很棒。链接在下面,感兴趣的朋友可以试试。

    昨天临时决定和朋友家小聚烧烤,正好有前天刚做的抹茶蛋糕卷和蛋黄酥。饭后甜点,轻松搞定。原以为孩子们不爱抹茶,没想到正合娃们和妈妈的口味,秒光。爸爸们没有尝到蛋糕卷,对蛋黄酥更是赞不绝口。

 

    新的一页就要开始了,希望大家都平平安安的。健康第一!

玫瑞坊
新的一页就要开始了,希望大家都平平安安的。健康第一!
酒后真言
一级棒 :)
闲暇食光
做得吐司太赞了!!!!
Y
YuCuisine
我们这儿学校只停了三个月课,可是老公有一年半没去公司了,每天灵魂拷问,今天吃什么
r
revy.kichen
这吐司做的真不错,终于恢复正常了,赞!
玫瑞坊
谢谢!
玫瑞坊
谢谢赞美!
玫瑞坊
娃上学了,领导在家上班,中午就混了*^____^*
玫瑞坊
表面是恢复了,还是担心啊,学校那么多人
无感
如果第一次发酵一小时后不能长到2倍大,是要再多发一段时间吗?
玫瑞坊
给出的一个小时只是参考时间。温度不同需要发酵的时间不同。学会判断面团的发酵状态才是最关键。
玫瑞坊
需要再发酵一些时间,直到用手指戳面团指孔不收缩、不塌陷。