浸泡蔬菜时加些白醋对去除农药有帮助
鸡腿肉切成1寸大小的块
西蘭花炒雞球的配方來自中餐廳，口味鹹香，西蘭花脆爽，雞肉鮮嫩，非常下飯
雞大腿1 隻，大約270 克 西蘭花 1 個， 大約 400 克 醃肉調料： 生抽1 湯匙 胡椒粉 粟粉2 湯匙 料汁： 蠔油 1 湯匙 生抽 1 茶匙 糖 1/2 茶匙 醃 1/2 茶匙 胡椒粉 粟粉 1 茶匙 水 1/3 杯，大約 80 毫升 炒菜時加料酒1 汤匙，还可以加豆豉1 湯匙，不喜歡可以不加
制作过程：
1. 西兰花按花朵分开，用醋水浸泡
2. 鸡腿肉切小块，腌制
3. 配制料汁
4. 炒制
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鸡腿肉切成1寸大小的块
西蘭花炒雞球的配方來自中餐廳，口味鹹香，西蘭花脆爽，雞肉鮮嫩，非常下飯
雞大腿1 隻，大約270 克 西蘭花 1 個， 大約 400 克 醃肉調料： 生抽1 湯匙 胡椒粉 粟粉2 湯匙 料汁： 蠔油 1 湯匙 生抽 1 茶匙 糖 1/2 茶匙 醃 1/2 茶匙 胡椒粉 粟粉 1 茶匙 水 1/3 杯，大約 80 毫升 炒菜時加料酒1 汤匙，还可以加豆豉1 湯匙，不喜歡可以不加
制作过程：
1. 西兰花按花朵分开，用醋水浸泡
2. 鸡腿肉切小块，腌制
3. 配制料汁
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