扁豆焖面是北方人百吃不厌的家常面点。好吃不贵营养丰富老幼咸宜。你能看出左右两盘的区别吗？
眼见入夏空气燥闷，晚餐来一盘焖面，再加一碗虾米白菜汤，真是再不想大鱼大肉
传统铁锅焖面干爽弹牙，但是火候要控制精准，全程不能离人。对于繁忙的一家之煮，尤其是百事缠身的娃妈们来说，操作有些繁琐。
能不能既不要太费劲，又吃上心心念念的焖面呢？跟着惰惰来进行一次扁豆焖面四种厨具全测评吧。让我们从高压锅，到电饼铛，再到蒸箱（锅），全方位与传统铁锅焖面大PK，看看焖面到底哪家强
食材：扁豆OR四季豆500克
五花肉片200克
自制细面OR细切面500克
调味：生抽、米酒、蒜蓉
香醋、花椒油、油泼辣子（此列可选）
器材：铁炒锅、电高压锅 （上）
电饼铛、蒸箱/蒸锅（下）
操作：详见高清视频：
本视频分上下集。上集对比了传统铁锅焖面和快手电高压锅（instantpot OR 同类锅）做法。
下集则分享了电饼铛和普通蒸锅（OR 蒸箱）的改良出品。最后会综合比对四款焖面的长短板供大家选择。
喜欢的话欢迎订阅，就不会错过更多的私房食谱啦
更多北方面点小吃尽在“懒厨惰惰”频道：
比锅贴馅饼韭菜盒子还好吃的“褡裢火烧”：
地中海暗黑料理届的翘楚“墨汁海鲜面”：
几乎可以乱真的家常绿豆面“煎饼果子”：
不论卷烤鸭还是包和菜随便吃的“蒸/烙春饼”：
掰开就是空心直接夹肉放菜的神奇“芝麻口袋饼：
谢谢大家的观看
蒸箱 多少钱？什么牌子的？ 哪里买的？
原来是bso. 我就用一个15块钱的煮汤锅，放一个2块钱的铁架子，也是个蒸锅。 :-)
扁豆焖面是北方人百吃不厌的家常面点。好吃不贵营养丰富老幼咸宜。你能看出左右两盘的区别吗？
眼见入夏空气燥闷，晚餐来一盘焖面，再加一碗虾米白菜汤，真是再不想大鱼大肉
传统铁锅焖面干爽弹牙，但是火候要控制精准，全程不能离人。对于繁忙的一家之煮，尤其是百事缠身的娃妈们来说，操作有些繁琐。
能不能既不要太费劲，又吃上心心念念的焖面呢？跟着惰惰来进行一次扁豆焖面四种厨具全测评吧。让我们从高压锅，到电饼铛，再到蒸箱（锅），全方位与传统铁锅焖面大PK，看看焖面到底哪家强
食材：扁豆OR四季豆500克
五花肉片200克
自制细面OR细切面500克
调味：生抽、米酒、蒜蓉
香醋、花椒油、油泼辣子（此列可选）
器材：铁炒锅、电高压锅 （上）
电饼铛、蒸箱/蒸锅（下）
操作：详见高清视频：
本视频分上下集。上集对比了传统铁锅焖面和快手电高压锅（instantpot OR 同类锅）做法。
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蒸箱 多少钱？什么牌子的？ 哪里买的？
原来是bso. 我就用一个15块钱的煮汤锅，放一个2块钱的铁架子，也是个蒸锅。 :-)