前两天看到博友美羊羊分享她做的桂花松糕,很是诱惑。今天早上按照她的方子做了一次。非常好吃。谢谢啦。
https://blog.wenxuecity.com/myblog/74711/202010/32378.html
上面是美羊羊博友的博文链接。
粘米粉150克,糯米粉110克,绵白糖我用了30克。她方子上是55克。猪油20克。
讲上面材料混合好了以后,一点点加110克的水。 然后过筛。这个过筛还是费点时间的。
过筛后的样子。
我用了一个方形的玻璃烤盘。下面垫上烤盘纸。直接把四边也包上了。先铺上一层米粉。用勺子压了一下。
馅儿美羊羊用的栗子馅儿。咱家有自制苹果酱,加上一杯烤好的核桃仁打碎。混合后做酱。铺平抹匀。
再铺一层米粉压实,上面放蔓越莓碎和一点点糖桂花。
按照她的方法,开水上锅蒸40分钟。
打开锅盖是这个样子。不锈钢锅上的蒸汽不容易挥发,流下来就容易打湿蒸的东西。如果是馒头包子就发不起来了。
从烤盘里面拿出来就是这个样子。
切块装盘,很漂亮,也很好吃。
我和亮爸吃上一块都说很像家乡天津杨村糕干。查网上信息才发现原来也是来自南方的食品。
百科上的:
谢谢看帖,祝一切安好。
有满地枫叶的感觉
糯米粉140克,粘米粉210克,糖50克、水200克。
今年过年前我做的松糕:
前两天看到博友美羊羊分享她做的桂花松糕,很是诱惑。今天早上按照她的方子做了一次。非常好吃。谢谢啦。
https://blog.wenxuecity.com/myblog/74711/202010/32378.html
上面是美羊羊博友的博文链接。
粘米粉150克,糯米粉110克,绵白糖我用了30克。她方子上是55克。猪油20克。
讲上面材料混合好了以后,一点点加110克的水。 然后过筛。这个过筛还是费点时间的。
过筛后的样子。
我用了一个方形的玻璃烤盘。下面垫上烤盘纸。直接把四边也包上了。先铺上一层米粉。用勺子压了一下。
馅儿美羊羊用的栗子馅儿。咱家有自制苹果酱,加上一杯烤好的核桃仁打碎。混合后做酱。铺平抹匀。
再铺一层米粉压实,上面放蔓越莓碎和一点点糖桂花。
按照她的方法,开水上锅蒸40分钟。
打开锅盖是这个样子。不锈钢锅上的蒸汽不容易挥发,流下来就容易打湿蒸的东西。如果是馒头包子就发不起来了。
从烤盘里面拿出来就是这个样子。
切块装盘,很漂亮,也很好吃。
我和亮爸吃上一块都说很像家乡天津杨村糕干。查网上信息才发现原来也是来自南方的食品。
百科上的:
明朝永乐二年(1404年),杨村糕干创始人杜金、杜银兄弟因生活逼迫,二人携家眷由浙江绍兴沿运河来到杨村北郑庄村定居,在那开了一个糕干店,靠卖糕干为生。他们把米碾成面,和以白糖蒸成糕干,沿街叫卖。当地人品尝后也很喜欢,杜家制作的糕干别具风格,买卖开始兴隆起来。谢谢看帖,祝一切安好。
更多我的博客文章>>> 【亮妈厨房】2020-49 学做重阳糕 参加活动: 这些年做过的面包 2020年家门口踏秋赏秋 摘苹果的时候 【亮妈厨房】2020-48 萝卜丝红虾汤
谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗
有满地枫叶的感觉
糯米粉140克,粘米粉210克,糖50克、水200克。
今年过年前我做的松糕: