扯面配上大盘鸡怎么样 新疆大盘鸡 附面条/扯面/裤带面的做法 图文 视频

周末了，起床比较晚，翻翻冰箱有鸡腿，今天决定来做大盘鸡，有面有菜，做上一盘大盘鸡，大人小孩都抢着吃，面条吸了鸡汤，特别劲道

 

自己动手和面 ，醒面了两个小时，醒好的面弹力十足

 

 

 

面吸了鸡汤，面团和面硬，拉扯出来的很劲道，很入味

 

 

最后在淋上鸡肉，汤汁和配菜土豆等，新疆大盘鸡就做好了，简单省时，饭菜都有了

 

祝大家周末愉快

 

 

这面扯得水平高！

我做大盘鸡的时候总是剁整只鸡，但是鸡骨头总是容易把牙隔疼，不知道那种鸡胸肉能不能烧。

可以用牛肉做吗?谢谢

面拉的有水平

试试呗，估计就不是大盘鸡了 :)

鸡肉很容易瘦的呢 纯鸡胸肉还是做宫保鸡丁吧，大盘鸡要点骨头菜香呢

谢谢，面醒号以后特别容易做，不信你试试 哈哈

大盘鸡最好吃的就是这沾了汤汁的面片