《意式油浸小番茄》,正是小番茄丰收的时候,试试这款意大利邻居给的配方(图文+视频)

彬彬有院
楼主 (文学峸)

家里的小番茄丰收了,怎么保存呢?今天来和大家分享一款我的意大利邻居教我做的油浸小番茄,非常好吃,来试试吧。

材料: 小番茄500克 大蒜5瓣 迷迭香(Rosemary) 意式调味料(Italian seasoning) 橄榄油 胡椒面 盐

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做法:

1.小番茄一切为二,面朝上在烤盘里摆好,大蒜切片

2.表面撒盐,胡椒面和意大利香料,淋上橄榄油

3.烤箱320F/160C,烤70-80分钟,取决于你家的炉子

4.拿出来装瓶,加入Rosemary和大蒜片,倒入橄榄油覆盖

放在阴凉处2-3天就可以吃了

 

 

 

 

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rosejyy2000
哦,原来还可以油浸的,学习了。
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rosejyy2000
哦,原来还可以油浸的,学习了。

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

凡人小事儿
做法独特,值得试试,家里刚好很多的番茄,谢谢彬彬
皮球
这个不错,我家菜园里也是结了很多的小西红柿:))
彬彬有院
其实就是Sun-Dried Tomato的做法,外面买一小罐很贵的,我们用烤箱做是一样的 :)
彬彬有院
意大利盛产番茄,所以他们有各种做法,这个外面买一小罐还挺贵的:)
彬彬有院
试试看,非常好吃:)
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revy.kichen
收藏学习了~
彬彬有院
谢谢你:)
楚天太阳
这样的sun dried tomato做三明治最好吃了。或者拌色拉。
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livingsky_里村
这是个好主意。
彬彬有院
买的经常有点牙碜,自己做的非常好吃:)
彬彬有院
可以保存很长时间,也很好吃:)
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lava100
我家的番茄也要丰收了,这是好办法保存番茄,学习了
彬彬有院
:)
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kittencats
以前做过,感觉烘得太干会太硬,如果烘得

软硬适中,即使油浸,最终还是需要放冰箱保存。

彬彬有院
是的,如果用抽真空的瓶子可以保存的久一点,不过自己家种的没有那么多小番茄,很快就吃完了:)
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kittencats
哈哈哈,我家种的太多了,这几天懒得收,都烂地里了……