我用做红烧肉的糖做了个拔丝冰淇淋(视频+图文)

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ladysummer
楼主 (文学峸)

大家是不是中了王刚等好人的毒,做个红烧肉就要炒个糖色呀?我也忍不住心痒痒,烧着菜就变成了制糖工人,研习糖的变化五个阶段,从物理变化到化学变化,还画了个柱状图。(画太丑了就不好意思拿出来了)

实践证明,完全可以不用油,用水和糖就能做出同样的效果。(油太可怕,护脸要紧)

回归正题,说说做冰淇淋。冰淇淋的世界天罗地网,这个简单,那个好做,但Molly哪次不是打蛋打奶油开冰箱关冰箱这打发那搅拌做到手抽筋。通常的冰淇淋好吃但绝对不好做,,,除了以下这一款:

棉花糖冰淇淋,听起来很街边,但味道真的非常好,而且它真的是既有ice,也有cream,加起来能不是ice cream嘛。

看看我做好的棉花糖版芒果红枣巧克力杂果仁冰淇淋是长这样的:

做厌了普通冰淇淋的小伙伴可以试试新玩意

下次Molly打算自己做一个蛋筒,用来装棉花糖冰淇淋,再放进香喷喷的黑芝麻,复刻一下当年一闪即逝的麦当劳“麻麻黑”小甜筒,听起来怎样啊?

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祝看帖的各位每天都有好心情好胃口,夏日安好!

 

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livingsky_里村
又好看,又好吃,又好玩,给你的视频点赞!
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livingsky_里村
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anonymous4
好玩儿!猛一看标题有些惊悚。
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revy.kichen
我差点看成,用红烧肉做了个冰淇淋:)
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lava100
点赞了,有创意
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ladysummer
谢谢美评,刚才一高兴又去尝了一口,还真不赖哈哈
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ladysummer
我考虑改个温柔点的标题呵呵
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ladysummer
先吃肉再吃冰淇淋,饭后甜点,饭后甜点哈哈
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ladysummer
谢谢抬爱,向您学习炸油条,哈哈