京味儿葱花饼——金黄香酥、葱香浓郁、齿颊留香!(图文+视频)

闲暇食光
楼主 (文学峸)

今天要上的是非常好吃的京味儿葱花饼!喜欢吃饼、吃面食的同学们不要错过哦。葱花饼做法简单,也不需要很长时间,做出来的饼金黄香酥、葱香浓郁、齿颊留香。再搭配上豆浆或者粥,就是超级美味的早餐!而且你会发现这个配方的面团特别柔软,做起来比较得心应手。可以用平底锅煎,也可以用更省事的电饼铛煎。电饼铛的话,想要更香酥,就在里面加入多一点儿的油。试试吧!好吃!

面团原料:中筋面粉400g,温水300ml。

配料:葱末60g,葱油50g,面粉40g,盐6g。

步骤:1.首先把面团原料活成团。2.把葱油加热,倒入配料的面粉里,做成油酥备用。3.面团醒10分钟后,拿出来擀成5毫米左右的片,抹上油酥,撒上葱花,撒上盐。4.卷成7-8厘米的长条。从中间切开。5.拿出一条拉长,然后葱面朝上盘起来。擀成饼。6.煎成两面金黄即可。  

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rosejyy2000
看见就想吃哦,估计很香。。。。。赞一个。
彬彬有院
香喷喷的葱花饼~~~
马虎龙妈
Lily 好棒!饼胚擀得溜圆, 真漂亮 ~~~~ 谢谢分享!
闲暇食光
嗯,是的,确实很香~~
闲暇食光
再来一碗小粥,吃得很爽。
闲暇食光
O(∩_∩)O哈哈~,谢谢龙妈,你的评价好可爱!!
灵颜
这饼是南北通吃哈,我老家管这叫火烧,里面还会放些猪板油丁,想想都流口水
好吃嘴
流口水~~
w
waterfowl
好漂亮的葱花饼
飞扬的自在
香!
小胖6789
摊鸡蛋

这么漂亮的饼,当然要搭配摊鸡蛋了啊!一碗大米粥烙饼卷鸡蛋,贼香。

 

喜鹊
喜欢抹点腐乳吃,可惜现在商场没有面粉卖了,家里也没了腐乳。看你的解馋。
闲暇食光
哇!加板油丁估计(╯▽╰ )好香~~呢。
闲暇食光
没事的时候可以做做~~
闲暇食光
嗯,是的~~
闲暇食光
说得对,下次就这么干!
闲暇食光
面粉都没了吗?过两天再去看看。
凡人趣日
葱花饼做的很好,赞!
淡然
好棒!